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帼国不让须眉,红颜更胜儿郎
——访北京黔元恒兴商贸有限公司总经理刘渝蓉

2019-07-12楚珺

魅力中国 2019年14期
关键词:国酒酿制名酒

楚珺

(北京文化出版社,北京 100054)

说起酒相信没有人会不知道,在咱们国家,酒文化历史源远流长,早在三千多年前的商周时代,我们的老祖先们就已经独创了酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒,黄酒也是世办上最古老的酒类之一。到了一千多年前的宋代的时候,咱们又发明了蒸馏法,从此,白酒成为国人饮用的主要酒类。

可以说“酒”随着历史的长河渗透了整个中华民族上下五千年的文明史!

所以,中国的酒,醇香,情更浓。

到了现代,酒仍然是人们日常生活中必不可少的饮品。和家人朋友开心相聚时要喝酒,生活失意心情不畅时也要喝酒,即可以把酒言欢,又可以借酒消愁。

咱们国家有三大系列名酒,人称“茅五剑”,分别指的是茅台系列、五粮液系列和剑南春系列,这三大系列的名酒是目前中国最负盛名的白酒。

在“茅五剑”这三大系列的白酒中,只有茅台被尊称为“国酒”,而且茅台酒的制作工艺已被确定视为国家机密来保护。

今天,我们就要和大家来介绍一位来和茅台酒一样醇香醉人的女中豪杰:刘渝蓉。

一、走进黔元恒兴商贸,带你看不一样的刘渝蓉

刘渝蓉,知名酒业行业专家,现任北京黔元恒兴商贸有限公司总经理,中国国际酒文化研究会个人常务理事,中国国际酒文化研究会专家委员会研究员,中国酒业协会个人会员。

刘渝蓉一直都非常喜欢研究中国的酒文化,很早她就了解到了茅台酒在中国白酒行业中的地位和历史,茅台酒位列三大名酒之首,有“国酒”的美誉,既然是“国酒”,是不是应该全国人民都爱喝才对?但身在北京的刘渝蓉发现茅台酒在北京好像喝的人并不多,这让刘渝蓉萌生了想贵州的优良产品推向首都市场的观念。

抱着这样的想法,2004年刘渝蓉成立了北京黔元恒兴商贸有限公司并担任部经理职务。

二、酒香也怕巷子深,让茅台走进千家万户

茅台是名酒不假,但是茅台酒和其他酒相比到底好在哪里?

普通老百姓并不知道。因为茅台是“国酒”,老百姓除了知道茅台很贵以外,对茅台酒本身的了解知之甚少。

为了让更多人了解茅台,刘渝蓉开始大量投身于对茅台酒历史的研究,学习茅台酒的工艺,只有让自己先了解才会让更多人了解。

对茅台酒的了解越多,刘渝蓉就越热爱茅台酒。

有句话叫“真金不怕红炉火,酒香不怕巷子深”,这句话有一定的道理,但是对于现在的商业市场来说,酒香也怕巷子深!所以,刘渝蓉开始潜心钻研市场营销,大力推广茅台酒,特别是在2012年底至2017年初的这段时间,由于各种原因,茅台酒遭遇销售低谷,市场上茅台酒的销售价格与销售均断崖式下跌,许多经营者都难以为继。

但刘渝蓉是个不服人,她坚信只要肯努力,就算市场再艰难,他们也可以在市场中争取到自己的份额。在这在刘渝蓉的带领下,黔元恒兴商贸在各地开展各种各样的社会活动,在推广茅台酒的同时也提高了黔元恒兴商贸公司知名度,让公司发发展在艰难的市场环境下依然向上进了一个新台阶。

三、因为热爱,所以奉献

不知不觉,刘渝蓉从事茅台酒的经销和酒文化传播已经有十余载,在这期间,刘女士在国家级学术期刊发表数篇学术论文,在《市场观察》2018年2期发表的文章《茅台酒国际市场状况及发展对策初探》被评选为国家级优秀文章一等奖。除此之外,刘渝蓉还担任了“十三五” 规划教材 《营销策划》第一副主编职务,拥有五项国家实用新型发明专利。

这十余年间,刘渝蓉不但为企业的发展做出了重大的贡献,还创造了显著的经济效益和社会效益。

四、审时度势,掌握发展趋势

茅台酒作为我国的八大名酒之首,享有“国酒”的殊荣,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有800多年的历史,自1996年开始茅台酒的工艺就被确定为国家机密加以保护,所以,酒的品质是毋庸置疑的,而且茅台酒独特的酿制原料、酿制环境和酿制技艺都是其他名酒无法比拟的,它在国际上的影响力也是独一无二的。

刘渝蓉对茅台酒非常有信心。但是,从目前国际业务收入占主营业务收入的比例来看,国际业务占比还是较低,这说明茅台酒的主要市场还是在国内。

刘渝蓉说,茅台酒的国际化发展,需持续的推出更高端的产品,加强国际市场的促销,营销和广告力度,逐渐占领国际市场并不断提升市场份额,提升国际影响力。

五、让茅台插上翅膀,飞向世界

爱酒的人都是有情怀的人,刘渝蓉作为一名优秀的企业家更是如此。

刘渝蓉对茅台酒的研究如数家珍,她还给我们说了一个关于茅台酒“一摔成名”的故事。

1915年,巴拿马举行万国博览会,茅台酒作为国酒代表中国去参展,但因为包装简朴不被西方人所接纳,中国代表急中生智,将酒带到人群当中,假装失手将酒瓶打碎,顿时酒香四溢,引得人人都去争相购买茅台酒,认为茅台比白兰地和香槟更加有特色,从此茅台酒“一摔成名” 。

刘渝蓉说这个故事的时候我们可以感受到她是真的发自内心的对茅台酒的热爱,她说:茅台酒这么好的酒,它应该成为世界各国的酒中奢侈品!

刘渝蓉还说,中国的好酒不止有茅台,她希望可以通过茅台打响中国白酒在世界酒类舞台上的冲天炮,让更多的中国白酒品牌走出国门,走向世界。

刘渝蓉在中国白酒行业中帼国不让须眉,红颜更胜儿郎,相信在刘渝蓉的带领下北京黔元恒兴商贸有限公司在白酒业的发展会更上高楼,刘渝蓉也定会实现她将中国白酒带向全世界的伟大理想。

刘渝蓉 照片

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