苏州园林之桂花品赏

向诤

【摘要】 桂花是苏州市的市花，在苏州有着上千年的栽植历史。关于桂树的记载，早在先秦的典籍中就出现了。桂树有着丰富、美好的文化寓意，苏州古典园林中有许多以桂树为主题的建筑。桂花与玉兰、海棠、牡丹搭配栽植，寓意“金玉满堂”“玉堂富贵”，寻常百姓家如果有庭院闲地也钟情于栽植桂花树，故苏州历来有“无园不植桂”的说法。

【关键词】 苏州园林;桂花;闻木樨香轩;金粟亭;清香馆

[中图分类号]J52  [文献标识码]A

桂花是苏州城市绿化的土树种之一，在苏州有着上千年的栽植历史。目前在苏州寻访到的最古老的三棵桂花树在太湖东山紫金庵，两棵树龄为600年，一棵树龄为500年。大部分苏州古典园林中都有百年以上的桂花树，留园的闻木樨香轩、网师园的小山丛桂轩、沧浪亭的清香馆、怡园的金粟亭等都是以桂为主题的建筑或景点。因桂花与玉兰、海棠、牡丹搭配栽植，寓意“金玉满堂”“玉堂富贵”，寻常百姓家如有庭院闲地也钟情于栽植桂花树，故苏州历来有“无园不植桂”的说法。1989年桂花被选为苏州市市花，开发建设于1996年的桂花公园，现已成为“中国桂花品种繁育中心”，拥有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种群的51个品种、约7000株桂花。

一、桂的文化寓意

关于桂树的记载，早在先秦的典籍中就出现了。但古称之“桂”者，实际是指樟科的肉桂，与木犀科的桂花是两种不同的植物。唐以前典籍中的“桂”应多指肉桂，而非桂花。成书于战国至汉初的《山海经》中，描写了居住着鸟身龙头仙人的鹊山山脉：“南山之首曰鹊山。其首曰招摇之山，临于西海之上，多桂，多金玉。”《山海经·西山经》中也有：“西南三百八十里，曰皋涂之山……其阴多银、黄金，其上多桂木。”在神仙居住的世外仙境，山势绵延、人迹罕至。桂树长于山野岩岭，一年四季，不畏风雨，始终枝干挺拔，翠叶蓊郁。《吕氏春秋》赞叹桂树：“物之美者，招摇之桂。”西汉淮南小山所作《招隐士》是最早的招隐诗。“桂树丛生兮山之幽，偃蹇连蜷兮枝相缭……猿狖群啸兮虎豹嗥，攀援桂枝兮聊淹留。”诗开篇即写桂树丛生在深山幽谷，是追慕桂枝芬芳，具有美好品德的王孙隐居之地。桂树也因此成为隐士的代名词。晋代嵇含《南方草木状》记载：“桂出合浦，生必以高山之巅，冬夏常青，其类自为林，间无杂树。”最后一句写出了桂树独秀成林的特点。种在神仙居住之所、山野岩石之间的桂树，代表着世外仙境和隐逸之地。

肉桂作为香木，在《楚辞》中又被屈原赋予了高洁、忠贞的美好寓意。据潘富俊在《草木缘情——中国古典文学中的植物世界》中统计，桂树是《楚辞》中出现次数最多的植物，共有11次。桂树四季常绿，经冬不调，代表着郁郁生机。《楚辞·远游》曰：“嘉南州之炎德兮，丽桂树之冬荣。”与“白芷”“薜荔”“茝兰”这些便于佩戴的香草不同，桂树在楚辞中更多是用来造船、制桨、竖旗，或是搭建房屋。《楚辞·九歌·湘君》：“美要眇兮宜修，沛吾乘兮桂舟。……桂櫂兮兰枻，斲冰兮积雪。” 桂木不但能为舟为桨，还可制成车旗，搭建房屋。《楚辞·九歌·山鬼》：“乘赤豹兮从文狸，辛夷车兮结桂旗。”《楚辞·九歌·湘夫人》：“桂栋兮兰橑，辛夷楣兮药房。”湘君用桂木作梁栋，用兰草缠绕，以辛夷为门楣，搭建出一幢华美芳香的房屋。桂树代表香木，在《楚辞》中频繁出现，其美好寓意对后世也产生了较大影响。

秦汉两代，皇家造园活动空前兴盛，桂木作为重要的木材在皇家宫苑中广泛使用，以桂木搭建的屋宇、门户代表了高贵的门第和华贵的宫殿。汉武帝在未央宫中筑桂台，即可登高观景，又可以祈仙通神明。南朝人编著的《三辅黄图·台榭》中记载：“未央宫有钓台、通灵台、望鹄台、眺蟾台、桂台、商台、避风台。”唐冯贽在《南部烟花记·桂宫》中记述了陈后主为宠妃造桂宫之事：“陈后主为张贵妃丽华造桂宫于光昭殿后。作圆门如月，障以水晶。后庭设素粉罘罳，庭中空无他物，惟植一桂树。”陈后主骄奢淫逸，治国无方，但雅好文学，所造桂宫中的“圆门”开后世园林洞门之先河。

唐以后人们把科举及第、飞黄腾达称为“蟾宫折桂”。《晋书·郄诜传》记载：“（诜）累迁雍州刺史。武帝于东堂会送，问诜曰：‘卿自以爲何如？诜对曰：‘臣举贤良对策，爲天下第一，犹桂林之一枝，崑山之片玉。”郄诜以“桂林之一枝，崑山之片玉”谓己只是群才之一，原为自谦之词，后世就以此喻科举考试中出类拔萃的人。隋唐时期，统治阶级以科举考试网罗天下之英才。因乡试例在农历八月举行，考中即称折桂;会试例在农历三月举行，考中称探杏。“桂林杏苑”成为乡试、会试的代称。

苏州人广泛栽植、品赏桂花树应在宋以后。南宋范成大晚年归隐苏州，在石湖别墅亲自栽植桂花，并作《岩桂三首》，从诗中“红浅黄深”可知当时苏州已有多个桂花品种。其一曰：“越城芳径手亲栽，红浅黄深次第开。不用小山招隐赋，身如强健日迁徊。”其二曰：“风簾疎爽月徘徊，怅望家人把酒杯。病著幽窗知几日，瓶花两见木犀开。”其三曰：“一株萧索倚宣华，东苑香风属内家。丹碧屠苏银烛照，平生奇绝象山花。”

绍熙元年中秋苏州石湖千岩观桂花盛开，范成大赋诗《闻千岩观下岩桂盛开》二绝曰：“金粟枝头一夜开，故应全得小诗催。篮舆缓缓随儿女，引入天香洞里来。”“千岩观下碧瑶林，岁晚青青共此心。隐士归兮花未老，每年来把一杯深。”桂树花小簇生，金桂开时若金色的粟米挂于枝头，香气浓郁引人逗留。诗中将寓意隐士之肉桂与芳香的桂花合二为一，桂花树也开始承载起隐逸高洁、高贵门第、科举英才、月中仙树等丰富的文化内涵。

明清以后，苏州桂花作为重要的观赏植物，在私人庭园、寺庙园林等游览休憩之地广泛栽植。同时因桂花可以酿造美酒、糖渍做糕，又逐渐成为以采花为目的经济树种。在太湖光福一带，桂花栽培面積已达2000余亩，是我国五大桂花产地之一。

二、苏州园林中以桂为主题的建筑

李渔在《闲情偶寄》中评价桂花树道：“秋花之香者，莫能如桂。树乃月中之树，香亦天上之香也。”因月中植桂，桂花树又被雅称为“仙客”“仙友”。苏州园林中以桂为景点题名的建筑数量不少，如网师园的小山丛桂轩、留园的闻木樨香轩、沧浪亭的清香馆，怡园的金粟亭、退思园的天香秋满楼。

（一）闻木樨香轩

留园自徐泰时建园始，就以奇峰异石、古木嘉卉著称。清乾隆末年，园为苏州洞庭东山人刘恕所有。刘氏于园中多植白皮松，名“寒碧庄”。刘氏嗜好花石，园林十八景中以花木命名的就有六处，分别是绿荫轩、明瑟楼、餐秀轩、含青楼、垂杨池馆、古木交柯。至清末光绪年间，园又为盛康所有。盛氏大加修葺，比往昔更添壮丽。园内建筑以花木题名的有绿荫轩、明瑟楼、涵碧山房、远翠阁和闻木樨香轩，并沿用至今。其中，只有闻木樨香轩明确点出了主题植物——“木樨”。

闻木樨香轩位于中部山水主景区的池西假山上，坐西望东，与高大严整的“曲溪楼”互为对景，是中部花园的至高点。此处建轩，正如计成所说，轩“宜置高敞，以助胜则称”。整个建筑名“轩”似亭，翘角飞檐，雄踞山巅，有升腾飞跃之感。轩后紧靠分隔中西景区的低矮界墙，南北则与爬山廊相连。立于轩前，朝东放眼望去，则涵碧山房、明瑟楼、绿荫轩、曲溪楼、清风池馆、小蓬莱、可亭建筑群，与山水相融，入画卷般徐徐展开，尽收眼底。轩前有抱柱联：“奇石尽含千古秀，桂花香动万山秋。”此处为秋季赏桂佳地，徐氏时称“桂馨阁”，刘氏时名“餐秀轩”，盛氏时改今名，因四周遍植桂花，乃以嗅觉造景，别具一格。桂树四季常绿、枝干挺拔，樹下湖石嶙峋，姿态古朴。仲秋时节，桂香满山，香溢天地，正可遥想那段“闻木樨香”的禅宗公案。

据《五灯会元》记载：（鲁直）往依晦堂，乞指径捷处。堂曰：“祇如仲尼道，二三子以我为隐乎？吾无隐乎尔者。太史居常如何理论。”公拟对，堂曰：“不是！不是！”公迷闷不已。一日恃堂山行次，时岩桂盛放，堂曰：“闻木犀香么？”公曰：“闻。”堂曰：“吾无隐乎尔。”公释然，即拜之。

黄庭坚，字鲁直，自号山谷道人，北宋的诗人、词人、书法家。他曾拜于晦堂大师门下，参禅悟道，修身养性。相传，黄庭坚正是由“闻木樨香”参悟了禅机，找到了心性的本源，后来在诗词以及书法方面取得了极大的成就。

在闻木樨香轩中静坐沉思，那看不见、摸不着、又无所不在的木樨香萦绕四周，似乎还在诉说千年以前智者的故事，也在告诉今日的人们，唯有回到本源，才能明心见性。

（二）怡园金粟亭

金粟亭在怡园中水池东岸，平面四方形，攒尖顶，长条石台基，方砖铺地。内挂“云外筑婆娑”匾额，取意唐韩越《月蚀》诗：“玉阶桂树闲婆娑。”月中桂树，天外之香，婆娑花影，当风起舞。金粟，桂花别名，桂花常见品种有丹桂、金桂、银桂、四季桂。尤以金桂色金黄，而香极浓。桂树花小、瓣厚、簇生，落时，千朵万朵簌簌飘下，若金色粟米，铺就满地金黄。园主集辛幼安词为联：“芳桂散余香，亭上笙歌，记相逢金粟如来，蕊宫仙子;天风飞堕地，眼前突兀，最好是峰房万点，石髓千尊。”金粟亭四周遍植金桂十余株，另有峰石点缀其间，景色舒朗，自成一片天地。

（三）清香馆

沧浪亭内有一独立的封闭小院，院内建筑名“清香馆”。南宋绍兴初，园为蕲王韩世忠所有时，曾题名木樨亭。同治十二年（1873年），江苏巡抚张树声在明道堂西北侧重建此馆，取唐代李商隐诗“殷勤莫使清香透，牢合金鱼锁桂丛”之意。馆内有抱柱联：“月中有客曾分种;世上无花敢斗香。”暗指此处栽植桂花。馆前小院围以半圆形低矮粉墙，墙上遍布各式漏花窗，沟通内外景色。院内东西两侧各栽植一棵金桂，树龄在百年以上，树皮斑驳，枝干古拙。每到仲秋时节，桂花吐蕊，因有围墙环绕，香气愈加浓郁。

参考文献：

[1]苏州市园林和绿化管理局.留园志[B].上海：文汇出版社，2012.

[2]苏州市园林和绿化管理局.怡园志[B].上海：文汇出版社，2013.

[3]苏州市园林和绿化管理局.沧浪亭志[B].上海：文汇出版社，2016.

[4]左彬森.桂花与苏州城市园林绿化[J].苏州园林，2018（3）.

[5]蔡曾煜.苏州桂花考[J].苏州园林，2017（4）.