无公害葡萄种植的农业气象条件与栽培技术分析

刘克

摘 要：无公害葡萄在种植的过程中对于温度、水分和光能等农业气象条件具有较高的要求，这就要求种植人员必须要为无公害葡萄的生长创造适宜的气象条件。同时还需要采取科学的栽培技术，这样才能够确保无公害葡萄种植的产量和品质。基于此，本文主要对无公害葡萄种植的农业气象条件及其栽培技术进行了分析和探讨。

关键词：无公害葡萄;種植;农业气象条件;栽培技术

近年来，随着人们的生活水平不断提升，人们对于绿色无公害食品的需求量也在不断的增长，这也使得无公害葡萄逐渐的受到了人们的青睐。但是在无公害葡萄种植的过程中对于农业气象条件和栽培技术都具有较高的要求。因此，在无公害葡萄种植的过程中，种植人员必须要根据葡萄的生长的特点，并结合当地的气象条件，为无公害葡萄的生长创设适宜的农业气象条件，并通过科学的选址、品种的选择、合理的种植方式、科学的水肥管理以及架面管理等措施来提升无公害葡萄种植的产量和品质。

一、无公害葡萄种植的农业气象条件

1.温度

葡萄是一种喜温性的作物，其在生长的过程中对于温度具有较高的要求，因此，种植人员应当要对葡萄生长环境的温度进行合理的控制。通常情况下，葡萄树在发芽时应当要将温度控制在10-12℃;当葡萄树的新枝在快速成长时应当要将温度控制在28-30℃;葡萄树开花时温度不能够高于15℃;浆果成长期温度不能够低于20℃;当浆果进入到成熟期温度不能够低于16℃。此外，根据相关研究表明，早熟类葡萄的活动积温为2500℃;中熟类和晚熟类葡萄的活动积温为2900℃。同时成熟期的葡萄树每月活动积温必须要高于600℃，如果能够将每月的活动积温保持在700℃是最为理想的状态。

2.水分

在无公害葡萄种植的过程中，降水量会对葡萄的产量、品质和植株生长产生非常重要的影响。通过降水和科学灌溉的方式能够促进葡萄树植株的发芽、新梢的成长和花芽的分化，不过在葡萄树开花时期如果遇到潮湿或者阴沉的天气，那么将会对花的正常授粉产生一定的影响，进而导致葡萄检查。并且在葡萄树新梢发芽时期遇到干旱少雨的天气，也会对在一定程度上减弱光合作用，使得结出的果实酸度较高、糖分较低，并且还会对葡萄树的长势造成不良的影响，导致葡萄树的抵抗能力减弱。通常情况下，能够产出高产量和高品质葡萄的地区基本上都是降雨量少且灌溉条件较好的地区，并且该地区的土壤肥沃土层较厚，具有较高的有机质，这样才能够满足无公害葡萄的生长时水分的需求。

3.光能

葡萄是一种喜光性作物，其在生长的过程中对于光能具有较高的要求。只要在充足的光照条件下，葡萄树的叶片才能够生长的肥厚且颜色浓重，同时葡萄树也能够分化出较好的花芽，从而确保葡萄的高产。另外，充足的光能还能够促使葡萄提早成熟，且具有较高含糖量，上色好。

二、无公害葡萄栽培技术

1.科学的选址

在对无公害葡萄种植园进行选址时，应当要以国家无公害水果种植标准作为主要的依据，看看预选园址的土质、灌溉用水以及空气质量等是否符合相关标准。

2.品种的选择

在对无公害葡萄的品种进行选择时，应当要以是市场需求和经济效益作为主要的依据。同时还需要结合当地的实际情况，选择质优、粒大、无核、着色好、产量高的品种，比如：巨峰、白鸡心等。

3.种植方法

科学的种植方法是确保无公害葡萄高产、高品质的重要保证。无公害葡萄种植具体可以分为以下步骤：（1）定植，挖80cm的定植沟渠，并将心土和表土进行分开堆放，然后将实现粉碎好的秸秆、叶子和杂草等填进去，并按照每亩250kg过磷酸钙和3.45t有机肥的用量，将肥料和表土搅拌均匀之后在填回到沟渠当中，最后再填上心土，浇水使其自然沉降。通常情况下，需要赶在早春葡萄苗发芽之前进行定植，同时还需要确保苗木不能感染上病毒。要是在外地勾描的苗木，那么必须要对其进行检疫，当检疫合格之后，每个枝干留3-4个饱满芽，并采用200倍液的波尔多或者5波美度石硫合剂将苗木浸润3分钟之后再进行定植。并浇水覆盖上薄膜，这样能够提升苗木的成活率。（2）栽培管理，为了能够让葡萄在雨季带来之前成熟，最好是采用小拱棚扣棚进行栽培，这样能够促使葡萄树提前发芽，确保葡萄能够赶在4、5月份上市。

4.施肥及架面管理

施肥管理：无公害葡萄在种植的过程中主要采取以基肥为主，追肥为辅的施肥管理方式。当葡萄树长成植株之后，则需要每年每公顷施1.2t钾磷复合肥和0.5t的基肥，每年追施3-4次肥料，追肥肥料则主要以人尿粪为主，并配合复合肥和腐殖质肥料一起撒施。在植株芽全面萌发之后，则需要在人尿粪当中适当的添加磷钾肥，这样能够确保植株的快速开花和授粉。当幼果膨大到着色期，则需要适当的追施牛、羊、鸡粪和磷钾肥，并在叶面上喷洒2%的磷酸二氢钾叶面肥，这样可以有效的提升果实的含糖量。

架面管理：如果是在扣棚内栽培白鸡心或红地球等品种的葡萄时，则需要采取独龙干形的架面最为适宜。在定植当年，需要在葡萄树的基部选择一个壮梢向上生长，当这个壮梢生长到1m时，则主要进行摘心，当顶芽长出1.6-2m的树梢之后，则需要利用架子将其固定，同时需要将副梢进行修剪，以此来确保主梢的快速生长。等到第二年在主藤蔓上需要每隔20-30cm就配置一个结果枝组，并按照实际需求进行适当的修建，最终形成独龙干形。

三、结语

综上所述，在无公害葡萄种植的过程中，应当要根据当地的气象条件，选择优质的葡萄品种，同时还应当要因地制宜，采取科学的种植和管理方式，这样才能够使得无公害葡萄的产量和质量得到大大的提升，从而为人们提供更加优质、安全的葡萄，促进我国农业种植事业的健康发展。

参考文献：

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