马铃薯对氮、磷、钾的吸收及分配规律研究

孙理博

摘 要：马铃薯的生长受气候影响较小，所以马铃薯在我国的种植范围十分广泛。尽管马铃薯的适应性很强，但是如果想要马铃薯高产，那就需要科学合理的对马铃薯进行肥料管理，这样才能够在保证充分利用农业资源的前提下，提高马铃薯的产量。本文以河南马铃薯种植为例，对马铃薯氮、磷、钾的吸收进行分析，并总结分配规律。

关键词：马铃薯;氮磷钾的吸收;分配规律

马铃薯是我国重要的农作物，其不仅可以作为主食，还能够通过各种手段制作成各种各样的食品。我国是马铃薯种植大国，马铃薯种植产量超过全世界马铃薯种植总产量的五分之一，是世界上马铃薯种植规模最大的国家之一，但是由于我国种植技术、水肥管理等多方面的问题，所以导致我国马铃薯亩产量、单品质量在总体上低于农业发达国家。

一、氮、磷、钾对马铃薯生长性能影响

氮、磷、钾是马铃薯生长过程中不可或缺的养料，所以科学合理的对农作物进行肥料管理可以有效提高马铃薯的种植效率，并且对马铃薯进行合理的肥料分配就还能够很好地改善马铃薯的单品质量。

1.氮对马铃薯生长的影响

氮元素是植物生长最重要的元素之一，因为氮元素直接参与蛋白质的构成，而蛋白质是构成植物细胞的主要关键成分。在马铃薯的种植过程中，充足的氮肥能够加速马铃薯的生长，提高马铃薯光合作用的效率，在种植马铃薯的时候，如果能够合理的利用氮肥，就能够很好地提高马铃薯的产量。

2.磷对马铃薯生长的影响

马铃薯在生长的过程中对磷元素的要求并不高，不过在马铃薯的发育期间，合理的施用氮肥可以加快马铃薯淀粉转化速度。在种植马铃薯的时候，科学施用磷肥可以有效促进马铃薯中淀粉的生成，并提升生成的淀粉质量，改善马铃薯单品质量。马铃薯在吸收磷元素后，可以促进分生区细胞分离，加快块茎成熟，减少氮肥过量马铃薯成熟周期暂缓的情况。

3.钾对马铃薯生长的影响

钾是马铃薯生长过程中的必要元素，因为钾可以促进植物细胞的新陈代谢、提高植物细胞活性、促进马铃薯光合作用并帮助马铃薯积累糖分，加快马铃薯的生长。在马铃薯的生长过程中，钾元素最大的作用就是促进马铃薯的光合作用，进而保证马铃薯植株的健康生长，并提高马铃薯产出的质量。

二、氮磷钾肥与马铃薯产量、质量的关系

肥料对马铃薯的发育和产量起着决定性作用，科学合理的根据马铃薯的不同生长时期对肥料的要求进行肥料管理，可以有效提高马铃薯的产量。在马铃薯的育苗初期，氮元素主要影响马铃薯茎叶的发育，随着马铃薯的不断生长，氮元素逐渐转入块茎之中，最高时可以得到百分之八十，因为氮元素对马铃薯的生长有着十分积极的促进作用。而磷元素虽然在马铃薯的生长中没有氮元素重要，但是磷元素能够促使植株更好的吸收氮元素。钾元素则是可以促进马铃薯的新陈代谢，提升马铃薯生长速度。在马铃薯的种植过程中，正确合理利用肥料，可以在整体上提高马铃薯产量。

科学合理的对马铃薯进行肥料管理可以有效的提升马铃薯单品质量，在10公顷的马铃薯田地中，使用5千克纯氮肥、2.5吨纯钾肥，可以有效提高马铃薯产量。但是根据相关研究的结果，我们可以知道随着氮肥和钾肥的增加，马铃薯块茎中蛋白质升高，生长周期也会延长，这对马铃薯质量有很大的不利影响。在这种情况下适量的运用磷肥可以有效减少氮肥、钾肥对马铃薯的不利影响。不过在磷肥施用的时候，如果磷元素含量过度，那就会影响马铃薯植株生成淀粉，进而降低马铃薯单品的质量。

三、马铃薯主要生长时期的氮、磷、钾吸收及分配情况

马铃薯在生长的过程中需要各种肥料，不过马铃薯的不同生长过程对肥料的需求不同，只有在马铃薯的不同生长时期对植株施用不同比例的氮、磷、钾肥料才能够缩减马铃薯的成长周期，提高马铃薯质量，提高马铃薯的亩产量。

1.不同生长阶段，马铃薯对肥料的吸收情况

在不同生长阶段，马铃薯对肥料的需求有着很大的差异，而且因为不同生长阶段马铃薯对肥料的需求不同，所以导致马铃薯对氮、磷、钾的吸收状况也有不小的差别。在育苗时期，马铃薯的吸收养分能力较差，所以对氮、磷、钾的吸收量只有百分之二十五左右。在马铃薯生长中期，因为马铃薯的块茎不断增大，这时马铃薯吸收养分的能力也随之提高，在这个时期马铃薯对氮、磷、钾的吸收能力达到百分之五十，甚至水肥管理得当的马铃薯对氮、磷、钾的吸收可以达到百分之六十。在马铃薯的生长后期，因为马铃薯块茎已经成熟，所以在这个阶段马铃薯在吸收養分的时候已经出现饱和的情况，所以吸收率也会随之降低，氮、磷、钾的吸收只有百分之二十。

2.马铃薯不同生长阶段氮、磷、钾的分配情况

马铃薯因为不同生长阶段对养分的需求不同，所以在不同生长时期对氮、磷、钾的分配情况也有很大的差异。在马铃薯育苗期，植株对肥料需求量不大，因此植株养分分配量较少，其中马铃薯植株对氮元素的分配占百分之二十，磷元素和钾元素相差不大，都是百分之十七左右，在育苗阶段，马铃薯植株主要将养分平均分配到茎叶的发育中。在马铃薯发棵期，因为在这个阶段马铃薯生长速度较快，所以对氮磷钾的分配量骤增，三种肥料的分配量骤增，保持在百分之五十左右，其中茎叶分配量高达百分之七十，块茎只有百分之三十。在马铃薯的结暑期，由于马铃薯趋向成熟，所以对氮、磷、钾的分配量开始逐渐降低，在这个时期氮、磷、钾的具体分配量为氮元素百分之二十五，磷元素和钾元素百分之三十五，在结暑期块茎占养分总分配量的百分之七十，茎叶则只有百分之三十。

四、结语

综上所述，在马铃薯种植的过程中，种植人员可以通过正确合理的肥料管理，为马铃薯的生长提供有利条件，进而提高马铃薯的产量和质量。

参考文献：

[1]王全才.马铃薯对氮磷钾的吸收及分配规律研究进展[J].农业与技术，2018，38（18）：69.

[2]崔成刚.马铃薯对氮磷钾的吸收及分配规律研究进展[J].农业与技术，2018，38（08）：59.

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