通海县优质娃娃菜栽培技术

2019-07-08徐子程艾瑛

农家科技下旬刊 2019年1期

徐子程艾瑛

摘要：通海县地处滇中，气候温和，近年来我县通过选用优良品种、合理施用肥水、病虫害综合防治等措施，探索出一条娃娃菜高产优质栽培模式。本文从品种选择、栽种运用技术、整地、播种、田间管理、病虫害防治等方面介绍了娃娃菜栽培技术。

关键词：优质娃娃菜;栽培技术

娃娃菜是一种口感鲜甜脆嫩、含钾量高、富含多种矿物质、膳食纤维的蔬菜，因其净菜包装小巧、可食率高、适合长途运输等优势很受市场欢迎。随着我县蔬菜产业的发展，娃娃菜逐渐成为当地特色蔬菜。因其生长周期短、耐轻霜、市场需求量大、种植户多等特点，结合本地气候、土壤条件、病虫害发生情况等，对娃娃菜栽培技术要点进行总结，以供参考。

一、品种选择

选择高抗病毒病、黑腐病、霜霉病、口感佳、品质优的娃娃菜品种华耐B1102，该菜具有整齐度高、品质优、适合密植等优点。

二、栽种运用技术

1.平衡施肥生产技术;

2.病虫害绿色防控和统防统治技术;

3.蔬菜废弃物还田技术。

三、整地、施基肥

种植娃娃菜尽量不要与其它十字花科作物连作，一般1—2年应进行1次轮作。播种前要深翻地块，每亩施优质腐熟农家肥1～2吨，过磷酸钙20～30公斤，将以上肥料充分混合均匀后施入，然后深耕整平做墒。种植采用1.5米至1.8米开墒，沟宽18至 20厘米，以提高田间通风透光性，保证娃娃菜品质。

四、播种

1.时间。我县播种时间一般为每年9月至次年3月。

2.方法。采用直播方式。每墒播5至6行，开沟后按株距16～18公分每塘点播5粒，行距18公分，播种后用掺半四聚乙酫（每亩100克）的有机质覆盖。每亩需种子250克左右。

五、田间管理

1.苗前锄草。墒面平整好后可接着泡水润墒，并在土表均匀喷施除草剂敌草胺（亩用300毫升）防除杂草。

2.破膜练苗及间苗。幼苗出土后1周内要抓紧破膜练苗，以防烧苗。初冬时节15天后可间苗，视劳动力多少选择二次定苗或一次定苗，定苗要注意留存田间生长一致的幼苗，过大或过小不宜留置。

3.中耕除草。幼苗出土后要抓紧浅耕除草松土1-2次，以提高地温，保持土壤水分，利于土壤微生物活动，促进幼苗生长。

4.浇水。一般从播种至爪心前，视天气和土壤墒情适当浇水。在爪心期要浇透水，一般每周浇水1次。植株进入结球期后不能缺水，需经常保持土壤湿润，以保证娃娃菜包心所需水分，注意结球期排灌要及时。

5.施肥。按照平衡施肥要求适时多次追施氮肥和钾肥。同时，有针对性地喷施钙、锌、硼等微量元素，防止植株早衰。当定苗后，每亩用尿素8公斤加根腐宁200克兑水浇施;开盘中期和爪心初期各追肥1次，以复合肥为主，亩施尿素15公斤、钾肥10公斤。追施的复合肥以高溶性复合肥（氮：磷：钾比例为15：5：21或18：7：24）为宜。针对近年来菌核病、根肿病发生严重的情况，苗期应多施用生物菌肥或腐殖酸肥，每亩用量5～10公斤兑水浇施。

六、病虫害防治

栽培娃娃菜常見病虫害主要有根肿病、菌核病、霜霉病、白锈病、褐斑病、炭疽病、小菜蛾、斜纹夜蛾、黄曲跳甲、蚜虫、斑潜蝇、蜗牛等。

1.防治原则。按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则，遵循“病虫防治、测报先行”，以病虫监测结果为依据，采取综合措施进行防治。

2.农业防治。一是选用抗病、虫品种。针对不同栽培季节选用适宜的高抗、质优娃娃菜品种。二是进行作物轮作，甜脆玉米—白菜轮作模式可减轻病虫发生;有条件的实行水旱轮作，科学施肥与管水，提高植物抗逆性，同时前茬采收后清洁田园，及时清除病叶残株。

3.物理防治。一是色板诱杀。利用黄板诱杀蚜虫、斑潜蝇等害虫。二是利用杂草、菜叶制成诱集堆于夜间诱集蜗牛并在天亮前进行人工捕捉;同时在田间地头撒上生石灰阻断蜗牛迁移危害路径。三是利用频振式杀虫灯诱杀害虫。

4.生物防治。一是推广使用专项性信息素诱杀害虫成虫技术。针对通海小菜蛾、斜纹夜蛾发生危害重的实际，以虫情监测结果为依据，在田间连片使用小菜蛾、斜纹夜蛾性诱性诱杀主害代成虫，以减少田间害虫落卵量来减轻幼虫危害。二是在田间地头少量人工种植开花植物作为天敌避难场所并在田间释放小菜蛾弯尾姬蜂、保护利用好菜蛾绒茧蜂、草蛉、七星瓢虫等天敌。

5.药剂防治。使用药剂防治应在病虫发生初期优先使用苏云金杆菌、核型多角体病毒等生物农药，注意轮换用药，合理混合使用，严格控制农药安全间隔期。

根肿病：间苗定植后亩用200亿/克枯草芽孢杆菌600克兑水灌根。开小盘期和爪心初期用10%氰霜唑SE2000倍液、50%福啶胺SE1200倍液兑水喷雾防治。

霜霉病：发病初期选用50%异菌脲WP500倍液、75%百菌清WP300倍液、50%烯酰吗啉WP1500倍液等兑水喷雾防治。

白锈病：发病初期选用银法利SE1000倍液、10%苯醚甲环唑WG1600倍液、50%醚菌酯EC3000倍液等兑水喷雾防治。

褐斑病、炭疽病：发病初期选用45%咪鲜胺EW2500倍液、50%己唑醇WG800倍液、75%肟菌·戊唑醇（拿敌稳）WG3000倍液等药兑水喷施。每隔10～15天喷一次药，连喷两次。

小菜蛾、斜纹夜蛾结合性诱剂措施适时选用6%乙基·多杀菌素（艾绿士）SE2500倍液、20%氯虫苯甲酰胺WG1000倍液、20%氟虫双酰胺WG2500倍液兑水喷雾防治。

黄曲条跳甲、蚜虫、斑潜蝇，在使用黄（蓝）板诱杀成虫的同时选用20%噻虫嗪1000倍液、70%吡虫啉WG15000倍液、3%啶虫脒EC3000倍液、70%灭蝇胺WP1200倍液等交替防治。

七、采收

包球紧实后采收，包球过大或过于紧实易降低商品价值。采收时，一般将整棵菜连同外叶运回冷库预冷，包装前再按娃娃菜商品标准大小剥去外叶，每包装3个小叶球。娃娃菜的包装和运输应在冷藏条件下进行，以便达到保鲜和延长货架寿命的目的。

八、清洁田园

将病叶和杂草清理干净，集中在沤肥池发酵后进行还田处理，保持田间清洁并作部分底肥施用。

参考文献：