中草药饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能的影响

贺国连

（新疆昌吉市动物疾病预防控制中心，新疆昌吉831100）

蛋鸡在产蛋期间由于机体营养代谢的加剧，其健康水平逐步下降，极易出现肠道功能紊乱、疫病感染等问题，导致产蛋性能的下降和养殖经济效益的降低，使蛋鸡在产蛋期间具有良好的健康水平成为保障蛋鸡养殖经济效益的关键。由于鸡蛋是当前我国人们摄取蛋白质的主要来源，而在蛋鸡产蛋期间利用抗生素作为饲料添加剂来提高蛋鸡产蛋性能和预防蛋鸡疫病势必造成鸡蛋中抗生素的残留，严重威胁人类健康[1]。中草药取自天然动植物，将其作为蛋鸡饲料添加剂具有无残留、无耐药性、绿色环保等优点，能够有效避免使用抗生素产生的药物残留、环境污染等问题[1]，鉴于此，本研究探讨了中草药作为蛋鸡饲料添加剂对蛋鸡产蛋性能的影响，以期为中草药饲料添加剂在蛋鸡养殖生产中的开发和应用奠定基础。

1 材料与方法

1.1 中草药与蛋鸡

益母草、白茯苓、党参、当归、蒲公英、甘草六味中草药均购自新疆昌吉市惠生堂大药房；50 周龄海兰褐蛋鸡由新疆昌吉市泰昆养鸡场提供。

1.2 中草药饲料添加剂的制备

将益母草、白茯苓、党参、当归、蒲公英、甘草用粉碎机粉碎后，以2：2：1：1：1：1 混合均匀制成散剂。

1.3 试验设计

将90 只50 周龄海兰褐蛋鸡随机分成3 组（对照组、低剂量组、高剂量组），每组30 只蛋鸡，每组分为3 个重复，每个重复10 只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮，低剂量组、高剂量组分别在基础日粮中添加1%和2%剂量的中草药饲料添加剂，试验期为6 周。试验期间蛋鸡采取三层阶梯式笼养的饲养方式，自由采食与饮水，定期免疫和消毒。

1.4 产蛋性能的测定

每天记录每个蛋鸡的采食量、产蛋数、破蛋（软壳蛋、巨小蛋、畸形蛋）数、产蛋总重，计算整个试验期间每只蛋鸡的平均日采食量、平均产蛋率、平均破蛋率、平均蛋重和料蛋比。

平均日采食量（g）=采食总量/试验天数

平均产蛋率（%）=产蛋总数/试验天数

平均破蛋率（%）=破蛋总数/产蛋总数

平均蛋重（g）=产蛋总重/产蛋总数

料蛋比=采食总量/产蛋总重

1.5 数据统计分析

采用SPSS13.0 软件对数据进行统计与分析。

2 结果与分析

如表1所示，低剂量组与对照组相比较，平均产蛋率显著增加（P＜0.05），平均破蛋率显著降低（P＜0.05）。高剂量组与对照组相比较，平均日采食量、平均产蛋率均显著增加（P＜0.05），平均破蛋率、料蛋比均显著降低（P＜0.05）。高剂量组与低剂量组相比较，平均产蛋率显著增加（P＜0.05），平均破蛋率显著降低（P＜0.05）。该结果表明，随着蛋鸡基础日粮中中草药饲料添加剂添加剂量的增加，蛋鸡的产蛋性能逐步提高。

表1 产蛋性能的测定结果

3 讨论

中草药具有各种天然动植物体内特有的多糖、皂甙、生物碱等多种活性成份[3]，其中益母草能够活血调经，促进孵卵管发育和卵泡生成；白茯苓能够益脾胃，提高营养物质的消化和吸收利用率；党参和当归能够补中益气，提高免疫力和抗病力；蒲公英和甘草能够清热解毒，消除炎症反应。理论上，上述中草药配伍组成的中草药饲料添加剂能够提高蛋鸡的产蛋率和机体免疫力，提高蛋鸡健康水平，试验结果亦证实该中草药饲料添加剂能够增强蛋鸡的产蛋率，降低破蛋率和料蛋比，提高蛋鸡产蛋性能，且随着该中草药饲料添加剂添加剂量的增加，蛋鸡的产蛋性能逐步提高。在本试验条件下，海兰褐蛋鸡基础日粮中添加2%中草药饲料添加剂的作用效果最好，可在临床中推广使用。