芪黄石硫散对肉鸡生产性能的影响

胥发英

（商丘市睢阳区动物卫生监督所，河南 商丘476100）

肉鸡生产过程中，使用抗生素作为饲料添加剂用以提高肉鸡生长速度，是普遍现象，但随着人们生活水平的提高，绿色环保的消费理念深入人心，人们对使用抗生素饲喂的肉鸡产品的消费有所降低，其原因在于抗生素滥用的危害性，对人体健康的潜在风险，为此开发替代抗生素的无毒副作用的产品，是今后添加剂行业的发展方向，中草药添加剂具有无毒副作用，无耐药性、无残留的特点，是一种绿色环保饲料添加剂，在肉鸡养殖中替代抗生素使用，现有研究表明，良好的中草药饲料添加剂方剂，对畜禽生产具有良好的作用，本文开发的一种中草药添加剂：芪黄石硫散在肉鸡饲料里添加，探讨芪黄石硫散对肉鸡生产性能的影响，以期芪黄石硫散在畜禽生产中应用提供理论依据。

1 试验材料和方法

1.1 试验材料

芪黄石硫散组成：黄芪30 份、苍术25 份、神曲35 份、山楂30 份、黄连25 份、白芍30 份、石灰20 份、硫黄10 份、食盐30 份、甘草20 份。把上述原料中的石灰、硫黄、食盐按比例高温炒制，制作成石硫盐散，然后按比例与其它中草药原料混合，把上述方剂原料用超微粉碎机进行粉碎，采用100 目筛过滤，制作成芪黄石硫散，所述中草药原料均购自亳州中药材大市场，原料为优质上乘中药材。

1.2 试验设计

本次试验选择在商丘市睢阳区某养鸡场，试验选取200 只14日龄体质健康的三黄鸡随机分成四组，每组5 个重复，每个重复10 只，所分组别分对照组、试验1 组、试验2 组、试验3 组，对照组饲喂基础日粮，试验1 组、试验2 组、试验3组在基础日粮的基础上分别添加0、0.4%、0.8%、1.2%芪黄石硫散，整个试验为期4 周。基础日粮配方依照三黄鸡饲养标准配制。

1.3 试验方法

试验采用网上平养，试验前对鸡舍和养殖网进行消毒处理，消毒一个星期后开始饲养，一天两次上料，自由饮食，不限料量，自由饮水，温度、湿度、空气要适宜肉鸡生长，并按照既定的免疫程序对鸡群进行免疫和饲养管理。在试验期间，要认真观察鸡群生长情况，详细记录鸡群日采食量。试验开始前和试验结束后早晨空腹称取试验鸡只重量。

1.3 数据统计

试验选择使用SPSS13.0 统计学软件对数据进行统计分析，所有数据采用平均值±标准差表示，差异性检验采用单因子方差分析，以同列数字后字母不同表示差异性显著。

2 结果 见表1。

表1 芪黄石硫散对肉鸡生产性能的影响

从表1可见，对照组和试验各组测定了各组的平均日增重、日均采食量和料肉比，分析这些试验数据可以发现：与对照组相比，试验1 组、试验2 组和试验3 组较对照组分别提高7.29%、11.19%和10.23%，添加中草药添加剂后试验各组平均日增重显著提高（P＜0.05），试验1 组、试验2 组和试验3 组之间平均日增重无显著差异（P ＞0.05）。从日均采食量指标看来，添加中草药添加剂后，试验各组日均采食量较空白对照组均有不同程度地提高，其中试验2 组日均采食量为101.26±2.01g，在各组中日均采食量最大，较对照组提高5.67%，差异显著（P＜0.05），试验1 组、试验2 组和试验3 组之间日均采食量有所差异，但差异不显著（P ＞0.05）。料肉比是衡量养殖效益的一个重要指标，料肉比越低养殖效益越高。本试验中，添加中草药添加剂后料肉比指标均有不同程度地降低，其中试验2 组和试验3 组较对照组分别降低5.04%和6.20%，差异显著（P＜0.05），试验1 组与对照组相比料肉比指标有所下降，但差别不显著（P ＞0.05）。

3 讨论

芪黄石硫散组成：黄芪30 份、苍术25 份、神曲35 份、山楂30 份、黄连25 份、白芍30 份、石灰20 份、硫黄10 份、食盐30 份、甘草20 份。该组方中，黄芪补中益气，具有增强肌体免疫力的作用，苍术燥湿健脾、祛风散寒，神曲、山楂健脾胃，消导化积，促进营养物质消化，黄连、白芍清热燥湿，抗菌消炎，石灰、硫黄、食盐复合成食硫盐，已有研究表明可增加食欲，促进生长，甘草调和诸药，诸药合用对畜禽生长具有明显的促进作用，本试验结果与此一致。本试验中，添加芪黄石硫散后，试验各组日均采食量、平均日增重均有不同程度地增加，其中添加0.8%芪黄石硫散效果较好。