苹果鲜食加工兼用品种澳洲青苹生长结果情况调查与分析
2019-06-28朱贵义李丙智谢宏伟李永焘王俊峰
朱贵义,李丙智,谢宏伟,李永焘,王俊峰
(1.北京汇源千阳果业有限公司，陕西 千阳 721100；2.北京汇源冠县果业有限公司，山东 冠县 252500；3.西北农林科技大学 千阳苹果试验站，陕西 千阳 721100； 4.千阳县果业发展中心，陕西 千阳 721100)
澳洲青苹为澳大利亚培育的苹果加工鲜食兼用品种，过去我国多栽培乔砧及中间砧澳洲青苹〔1,2,3,〕，2008年以来，我国大量从国外引进M9-T337矮化自根砧的澳洲青苹、富士、嘎啦等品种，开始栽培澳洲青苹矮化自根砧。2010年甘肃省庆阳市正宁县定植M9-T337矮化自根砧苹果品种11个，2012-2015年陕西千阳县栽植M9-T337矮化自根砧澳洲青苹、富士、嘎啦、乔纳金、黄元帅等品种，2014-2015年陕西现代果业集团又在富平、乾县、灵台、宁县、镇原、吴忠、昭通、延庆、洛宁等地建立了M9-T337矮化自根砧澳洲青苹、富士、乔纳金、金帅等品种示范园[4,5]。
但至今为止，许多专家均认为澳洲青苹在我国栽培乔砧及中间砧均产量低，效益差，栽培自根砧如何,需要进行调查研究。
1 材料与方法
2016年11月至2017年11月利用2 a时间分别对陕西现代果业集团、西农大千阳苹果试验站、岐山、泾川、合阳、吴忠、灵台、宁县、洛川、黄龙基地等10县27个乔砧及矮化中间砧、矮化自根砧澳洲青苹的果园进行随机调查，树龄3～10年生。在果实采收时调查产量，分析果实品质。
2 结果与分析
2.1 六县气候条件与苹果面积
从表1看出，六县适宜苹果生长的气候条件全部达到，海拔多在900～1 200 m之间，降雨量多在590～620 mm，日照充足，无霜期在165～180 d之间[6]。但是，冬季的极端最低气温在-25.1～-20.71℃之间，据20 a内气象资料分析，多在-20～-15℃，栽培苹果乔砧和自根砧均可以安全越冬。从苹果面积看，洛川县面积最大是3.40万hm2，黄龙县最少是0.51万hm2。
表1 苹果栽培面积及气候条件
2.2 澳洲青苹生长及结果情况
2.2.1 千阳县澳洲青苹不同栽培方式树体生长及结果情况 千阳县从2012年开始引进陕西现代果业集团、陕西华圣果业、千阳大地丰泰、陕西枫丹百丽等公司、农民大户共建立M9-T337矮化自根砧果园0.67万hm2，并有部分澳洲青苹的自根砧。从表2的3年生自根砧、中间砧与乔砧澳洲青苹生长情况来看，砧木露地面直径、品种主干直径、树体高度、树体冠径均是乔砧大于自根砧，自根砧大于中间砧富士。并且自根砧产量高、结果早、经济效益显著。自根砧澳洲青苹栽植当年就开始开花，第二年已经结果，但中间砧及乔砧无产量；第三年自根砧澳洲青苹667 m2产量是中间砧8.43倍，是乔砧的5.71倍。在果实大小方面，也是自根砧大于中间砧及乔砧，果实可溶性固形物含量和硬度基本一致。分析原因可能自根砧是无病毒苗，吸收根极多，并多分布在地面表层，栽植后树体生长旺盛，易成花，结果早。
表2 千阳县澳洲青苹不同栽培方式的树体生长及结果情况
2.2.2 千阳县自根砧澳洲青苹与其他品种干径及品质比较 从表3看出，自根砧品种的主干直径乔纳金最大，黄元帅最小，其次为富士和澳洲青苹，说明澳洲青苹的自根砧树体长势强于黄元帅，弱于富士，其中富士的干径为9.25 cm，澳洲青苹为8.32 cm，澳洲青苹干径为富士的98.95%。从三年生套袋与不套袋果实品质分析比较看出，自根砧不套袋品质优于套袋。套袋澳洲青苹的产量最低，果个最小，可溶性固形物含量最低，但硬度最高。其中澳洲青苹产量1 541 kg，为富士产量的95.54%。自根砧澳洲青苹与富士产量差距很小，在自根砧栽培中澳洲青苹为丰产品种之一。
表3 自根砧澳洲青苹与其他品种干径及品质比较
2.2.3 宜川、黄龙、延川三县矮化自根砧澳洲青苹树体生长及结果情况 表4为宜川、黄龙、延川三县的自根砧澳洲青苹生长及结果表现，果园栽植株距1～1.1 m，行距3.5～3.7 m，667m2栽植190株左右，苗木也均为2014年4-5月从荷兰引进的M9-T337矮化自根砧苹果苗。澳洲青苹的生长及结果与富士、嘎拉等品种基本相近。
表4 三县自根砧澳洲青苹生长及结果情况
2.2.4 岐山和合阳矮化中间砧澳洲青苹生长及结果情况 岐山和合阳均是15 a前栽培中间砧M26澳洲青苹，从生长和结果情况看，树体比富士生长量减少50%左右，开花多，坐果少，产量低。对照富士一般每株结果150个果实，但澳洲青苹不到30个果实。通过对泾川、淳化、吴忠的澳洲青苹调查，树体生长与结果与岐山和合阳基本一致。另外，甘肃省庆阳市正宁县2010年从国外引进M9-T337矮化自根砧11个品种。通过果园生长情况调查分析，澳洲青苹生长势最强，矮化自根砧露地面高度对长势几乎没有影响，树体高度达到4.1 m，乔纳金生长势适中，黄元帅生长势最弱，树高仅为2.8 m。
3 结论
从调查研究看出，矮化自根砧澳洲青苹比中间砧树体生长势旺，比乔砧生长势弱，但自根砧澳洲青苹结果早，产量高。今后发展鲜食和加工兼用品种澳洲青苹要选择自根砧栽培方式。
