茶之道

方炳霖

总爱喝茶，却不甚懂茶。随母去郑州培训，略听一二，略有感悟。

茶是随意的，不受任何牵绊，只需一杯水、一壶茶、一张垫，即可开始品茗。茶是简约的，不必奢靡，真正的品茶不在价高，而在心正。泡茶的水其实没有太多讲究，自来水亦可。又如妙玉用梅花上的雪融水泡茶，黛玉却说是旧年雨水。这是茶告诉我们的中庸之道。

茶是温润的，极圆滑，这不是人情世故，而是一种美的呈现。泡茶时，手腕要圆润，温杯时亦须转手腕，四周兼顾；冲泡后，茶色不浓烈，不黯淡，不张扬，而是刚刚好，通透润滑，不尖锐。喝茶即复始，勿忘初心；喝茶，就是让自己慢下来，去探寻古人的静谧与淡然。做人何不该如此？

茶与水

茶与水总是微妙至极。

茶撷自山上的一抹绿，水汲自山下的一流清；茶在山上静静守望，水于山下淙淙流淌。这画卷自高而低、由静至动，蕴含着古代文人的深刻智慧，不炒不煮，而是泡；不用酒不用油，而用水。古人的每一次茶会，都是一幅无可挑剔的山水画。

茶与水都极为包容。茶不挑水，任何的水都能把茶的香气渗透其中；水不挑茶，再劣等的茶也会在水中绽放；上善若水，水可转化为任意形状，滋润万物。它们的包容是可贵与难得的，多一分包容心便可有此般馨香。二者不可或缺。无茶的水平淡无味，无水的茶干涸难咽，正因为二者的巧妙结合，才有了自古至今永不倾颓的美好饮品。

茶与酒

茶和酒，看似无缘，一个温润，一个猛烈，但将二者融合时，却别有一番滋味。

在最后的告别茶会中，一位助教表演了茶与酒的碰撞，酒是四十多度，茶是浓郁红茶，喝到嘴里，却在猛烈后淡了下来，咽喉有几分热。这是人生的缩影，人生何处无酒般猛烈？何处又无茶的平淡？只是，时间在酝酿，过后即使有几分焦灼，却也抵抗不了时间的洗涤，转而变淡。

茶道与中国文化

茶和中国积淀的儒家文化相通，那种天人合一的美或许只有在茶中才能得到最完美的体现；茶是中国文化极为璀璨的缩影，就像茶之包容一般，一杯茶，就是一汪中国文化。

茶是有哲学的。它从被种下的那一瞬间，就注定了哲学的生命旅程。发芽，采摘，煉制，浸泡，再化作春泥，它具有那种古朴的哲学风韵，又融入了中华五千年的文化，简直是哲学中最美的符号。而茶道与文化的交织，则是茶中最亮丽的一笔。

曾有一个午后，几人品茗、练字、读书，消遣时光。茗、墨、书，三种淡淡清香，是文化的凝聚力，是对慢生活的哲思。在茶的蒸汽与阳光氤氲的环绕下，品一壶香茗，翻一卷雅书，挥毫泼墨，倾听内心，看茶叶在沸水中沉沉浮浮，飘出缕缕茶香。何不爱，静静时光，书茶溢香有痕？

母亲爱打太极，因而学茶时便有几分轻松。这分明是文化的融会贯通！她与同学在河边，比画一招一式，边打边谈茶，夜空澄澈宁静。衬着旁边的如意河，太极的一招一式都在挥舞着中国文化。远处有山多好，这般富有诗意的画面千古难遇，浅浅一窥，便是中国之美。

茶即人生，茶即中国。

（作者系河南省南阳市第一中学校学生）