顺丰优选冷链物流配送问题及其优化策略

杨延涛 任大勇 吴远飞

【摘要】通过对顺丰优选冷链物流配送模式和配送服务的分析，发现顺丰优选在冷链物流配送中存在的问题，提出顺丰优选可从冷链物流基础设施设备、物流信息技术、物流人的培养等方面入手，提升顺丰优选冷链物流配送效率，为顺丰优选冷链物流发展策略的制定提供了参考。

【关键词】顺丰优选 冷链物流 物流配送

近年来，我国电子商务飞速发展并渗透至各个领域，随着生活水平的提高，人们对冷藏物品的需求逐渐增大，目前我国冷链物流市场的规模达到3000亿元以上，但电子商务在冷链领域的发展非常缓慢。在电子商务环境下，我国落后的冷链物流与逐渐增大的市场需求间存在尖锐的矛盾。冷链物流的相关政策法规和行业标准不健全，第三方冷链物流企业技术落后，物品运输效率低也是制约冷链物流发展的重要因素之一。因此，运用现代物流理念和技术，构建科学合理的冷链物流体系，是当前流通领域亟待解决的问题。

顺丰优选是顺丰集团结合生鲜商品物流的发展趋势，抓住冷链物流配送业务的正确时机倾力打造的，它以“优选商品，服务到家”为企业宗旨，通过原产地商品直产，为顾客提供日常所需的肉类海鲜，水果蔬菜等新鲜全球美食。顺丰优选发展迅速，在建立之初只有北京区域全品类配送，而目前凡是顺丰速运可到达的城市均可实现常温配送，冷链物流配送的涵盖区域已达到237个城市。

一、顺丰优选冷链物流的配送现状及存在问题

当前，冷链物流的配送主要有干冰制冷和冷藏车制冷机组制冷两种制冷模式，顺丰优选的配送方法是冷藏车制冷机组的全程冷链配送。我国市场上的冷链物流配送模式主要有5种方法，即自建冷链宅配、第三方冷链干线运输与落地配、一段式全程冷链和二段式半程冷链。顺丰优选采用的是“自建的一段式全程冷链”配送方式，在“全流程”的冷链配送的各个环节不断优化了保鲜方法和配送路径。生鲜农产品、生鲜水果和大部分生鲜海产品主要采用“冰袋+保温箱”的冷链配送方式，只有少部分生鲜海产品采用顺丰优选的全程冷链冷藏车配送。

顺丰优选为消费者提供了两种配送服务，即自提服务和上门配送。收货区域在顺丰门店范围内，可选择顺丰门店自提服务，若不需要自提，可选择上门配送的方式。自提服务是消费者選择最多的配送方式，顺丰优选配送员将货物暂放于顺丰优选固定门店。此种配送方式使用保温功能的包装袋包装产品，没有时间的限制，消费者可选择方便的时间自己提货。上门配送需要提前与顺丰优选配送员约定一个在家时间段收货，可以节约时间，且能保证快递的安全性。

顺丰优选的进口食品占供应链的80%以上，大部分的产品采购都要经过国内的进口代理商，导致顺丰优选的主要货源无法直接从供应商手中获得，食品代理商的加入，使得采购成本被抬高，商品的最终售价也因此被提高。加之顺丰优选主要看重的是高端的市场，这个定位虽然具体但偏于小众化，这种高价格的产品也将注定客户群体的小众化，倘若顺丰优选出现了产品质量的问题，它可能会丧失所有的客户和消费群体。

物流成本是企业进行配送时考虑的重要因素之一，因为生鲜食品拥有其特殊的属性，对于物流配送的要求不同于传统物流，对配送的实效性要求更加严格。假如为了最大限度的保持生鲜商品的新鲜度，则需要企业采用高档的装备进行生鲜产品的包装，这样一来，大大增加了企业成本。

二、顺丰优选冷链物流配送优化策略

1.完善冷链物流基础设备设施

生鲜食品在配送过程中保鲜问题是它的最大难题，传统的物流行业无法保障商品的新鲜程度，这就需要在商品运输配送的过程中利用各种自动化的设施设备来保持冷链配送的全程性，以此提高商品的配送效率。顺丰优选在商品放置在配送车辆上时，利用无人叉车运转货物，提高物流配送效率，使用无人叉车，可以减轻物流工人的工作量，降低工人工作的危险性。顺丰集团根据实际工作的需要，用全自动的设施设备代替一部分的劳动力，以此来提高冷链配送效率。

顺丰优选在冷链运输配送时应建立一套立体的低温仓库系统，与配送车辆进行时时的信息对接。从而可以迅速的查找不同区域的不同货物，并将所需商品从仓库中取出。将计算机运用于冷链物流配送过程中就明显提高了工作效率，并节约人力，降低了成本。低温仓库的建设是根据所要配送的生鲜商品对所需冷藏商品温度的反应需求而建设的。顺丰优选在配送生鲜食品时，应先对所配送的商品进行温度的范围分类，根据商品的分类选择冷藏库、冷冻库和特殊冷藏库。顺丰优选可以运用这种自动低温仓库根据食品的特殊温度性进行配送，从而降低腐烂率。

方向变换分拣设备是一种可以改变货物方向的轴棍轮式装置。它的分拣效率非常高，每分钟可达到分拣120箱货物的分拣率，同时也避免传送带上货物之间发生重大的接触导致碰撞，从而保证分拣时不损坏货物。因此可以在自动分拣系统中设置多个方向变化分拣设备，以提高分拣的效率，降低人工成本。自动方向变换式分拣设备的使用可以实现快速有效的分拣，减少工人的工作量，提高效率，节约时间。

全程冷链车是目前冷链物流市场运输配送中较为规范的一类，全程冷藏车是用以运输冷冻或保鲜货物的封闭式厢式运输车，这种规范的配送车辆不但可以大大降低生鲜食品的腐败率，还可以延长生鲜食品的保质期，保证生鲜食品送达目的地的新鲜程度。

2.提高人才引进和培养速度

提高人才引进和培养速度是顺丰优选实现科学管理人才的基础，顺丰优选在人才培养方面应该根据自己的企业文化和企业内部优势招揽更多适合自身发展的人才，为企业后续发展提供核心竞争力。顺丰优选应梳理集团内物流人才队伍，吸纳和借鉴顶尖物流行业团队的共性，分析自身劣势，从基层开始，注重建立人才培养和本土的团队英才。人才队伍的建立保证信息化时代发展所需的最基本需求，基础根基的牢固，会让越来越多的人才涌入顺丰优选集团。

开展培训工作应该从技能到意识，从基层到高层，从操作到管理，从流程到逻辑，全方位深层次，立体化的建立学习机制，完善奖惩制度，从人心人手，与此同时，开展各种竞技比赛，提高员工的积极性和工作热情，创造良好的企业文化和企业精神。

3.建立完善的冷链物流信息系统

通过使用智能化和自动化的信息系统，对在冷链物流配送中的生鲜食品进行全程掌控。使用条形码技术可以实现电脑的自动识别和电子数据的交换，它是POS和电子商务的基础。射频识别技术的使用可以实现不接触货物就能对货物进行检测，这样就保证了生鲜食品的安全性。全球定位系统在冷链物流中使用可以帮助简化和优化车辆及运输服务，提高配送效率，节约时间和资金。通过对物流信息的处理和分析，达到顺丰优选对物流配送过程的全程管理和控制，还可以作为一种重要的数据资料，为企业的分析和决策提供依据。

冷链系统中的各个环节都不容易更改，与客户之间的互动及其余订单之间的联动互补成为高效信息建立的核心，这也是全世界物流信息异常处理的重中之重。高效有序的冷链物流信息系统的建立需要这两者的协调运作，在冷链物流的配送的各个环节都必须做好数据的采集和整理。信息存储是冷链物流运转的基础，数据库为物流系统开发提供保障，顺丰优选可以通过建立强大的企业管理信息系统，来对物流信息进行存储、跟踪、查询、处理和分析。