关于技师学院导游专业实践教学的研究

郭艳红

摘 要：导游专业实践教学的有效推进，不仅依赖于科学、合理的实践教学理念做指导，还需要付诸于完备、可行的专业教学实践发展路径做保障，以此来引导学生充分掌握导游专业理论知识的同时，使之逐步形成良好的導游素养，最终实现技师学院导游专业专业型、全面型高素质人才的培养与输送。对此，笔者重点围绕进一步构建完善实践教学体系，制定切实可行的实践教学发展路径这一核心问题，对技师学院导游专业实践教学未来发展提出了几点思考和建议，以期对今后的专业实践教学提供指导与帮助。

关键词：技师学院 导游专业 实践教学

引言

新时期，随着我国社会经济的不断发展，外出旅游已然成为大众消费的重要形式之一。新时期，我国旅游业俨然已是“朝阳产业”。然而，旅游业的快速发展，对于高素质、全面型导游人才的需求量也较大。其中，技师学院导游专业教学而言，在其中扮演着重要角色并发挥着重要作用，多年来为社会培养与输送了大量优质型人才。新时期，面临旅游行业的继续发展，我们需要高度结合导游行业极强的实践性要求，进一步审视我们的教学，大力推进技师学院导游专业实践教学的研究，不断创新更具综合性的实践教学方式，着眼于学生良好导游职业素养的全面形成。[1]

一、开展导游模拟实践教学模式

所谓导游模拟教学模式，侧重于将课堂教学与实践教学相结合，使学生在边学习、边实践的过程当中，逐步掌握导游专业学科的理论知识与优质导游素养。具体来讲，教师可以运用现代化模拟软件或者是展示系统来进行，引导全体学生在针对性模拟环境之下，梳理导游工作的流程，并对我国丰富的旅游资源做以层次性研究与贴近性了解。另外，实践模拟教学的有效实施，还应该有相配套的且较为完备的实践基地，使之打造成为学生接触导游、了解导游以及学习和参与导游的最佳课堂。对此，校内应适当加强导游实践基地建设，引进配套教学设备，为模式实践教学模式的有效开展提供良好的物质条件。当然，在具体教学过程当中，教师还应该加以周密而有效的设计。具体来讲，在模拟实践教学过程当中，首先教师应为学生收集学习资料并加以展示，比如一些具有代表性的景点，将之整理呈PPT课件并展示给学生。进而教师可以在实践基地，来开展实践模式教学。比如将学生划分为两组，其一扮演游客，其二扮演导游，游客针对景点来提出一些问题，比如“该景点的内涵特色是什么？”这样的问题，进而由导游来基于自身的理解来加以回答。之后，教师对这场模拟实践进行点评与指正，进一步引导学生们运用合理的思路实施完善讲解与引导。基于这样的教学过程，学生不仅可以加深对景点了解，还能够收获导游实践的综合技能。

二、利用校内资源开展校内实践教学

所谓利用校内资源，指的是要将校内物质文化环境作为导游专业实践教学的重要资源，进而开展校内实践活动。总体上来讲，我们可以设定校内导游讲解项目，引导学生围绕校内物质文化环境来开展实地导游训练环节，以此来加强学生锻炼导游实践技能的同时，实现对校园物质文化环境认知，理解校园深厚的文化底蕴。具体来讲，教师应将校园具有历史性或者是代表性的场所及建筑作为实践教学地点，引导学生通过查阅文献或者是网络检索等方式，来了解校园历史、文化及布局发展，进而通过小组讨论的形式来由学生制定和规划讲解线路及要点，当然，其中也应该包括由学生自主完成导游解说词撰写工作。在以上准备工作全部完成之后，教师组织学生开展实地讲解训练，交替进行“导游组”与“游客组”扮演并开展实地讲解环节，可开展小组比拼的方式，来使学生在实践中更好地认知自己之不足并加强技能锻炼。

三、深化校企合作以共同构建实践教学

对于技师学院而言，为实现导游专业教学成效的切实提升与发展，就要充分发掘教学资源，创建良好的教学条件来为教学服务。其中，构建并深化校企合作则是技师学院创新教学实践的重要成果。对此，技师学院应进一步深化校企合作，以此创造丰富多样的实践环境。与此同时，一方面来讲，基于校企合作联合办学模式，要为导游专业教师提供更多外出培训的机会，使教师走出课堂、走进企业，学习最新行业动态，了解导游工作的实际状态及各项要求，基于实践来丰富与扎实自己的专业素养，进而拓宽自身实践教学的思路，提升自身实践教学的能力；另一方面来讲，要为学生创造广泛的校外实践机会，比如组织学生走入本地旅行社等机构，基于真正的导游实践来强化学生讲解、引导及处理突发事件的服务能力。[2]

四、教学中推进行动导向法

所谓“行动导向法”，指的是在教学过程当中由教学主体双方共同确定行动项目，并围绕此项目来开展整个实践教学过程的教学方法。在技师学院导游专业实践教学过程当中，同样可以开展行动导向法。具体来讲，可大致分为四大环节来进行，即“确定项目、接受任务”、“获取信息、制定计划”、“行动体验、实施计划”、“展示成果、评估总结”。具体来讲，在“确定项目、接受任务”环节，主要是科学制定和选择项目及任务，其中应注意需以典型职业活动的工作能力为导向，将任务及项目与整个课程体系的各知识点相联系，采用学生自主探究式学习方法来进行；在“获取信息、制定计划”环节，主要是围绕已确定的项目及任务来进行相关信息的搜集以及具体计划的制定，其中教师应给予学生充分的引导，为其查阅资料提供方向并节约时间，另外在计划制定过程中教师应组织学生以小组为单位来进行，以此来提升计划的可行性；在“行动体验、实施计划”环节，主要是基于已制定计划的具体执行，其中教师应注意典型职业环境的模拟，将模拟教学法有效设计并应用于教学过程当中；在“展示成果、评估总结”环节，主要是对学生项目及任务完成度的评价与审视，其中教师既要注重对学生动态思维过程的引导，培养其养成良好的学习及实践方法，同时还应将评价作为一种教育力量，以此来激发每位学生的学习及参与热情，最终实现其职业素养和职业能力的提升。

总体来讲，为切实提升技师学院导游专业教学成效，就必须注重学生职业素养的全面提升。而这一教学目标的实现，就需要在注重理论教学的基础之上，注重实践、突出实践、创新实践，使每位学生在实践的过程中，不断强化自身的职业素养。

参考文献

[1]敖丽.基于工作情境下的导游实践教学的创新[J].旅游纵览.2015（01）

[2]肖燕.导游服务课程实践教学创新探析[J].中等职业教育.2012（03）.