保靖县黄金茶产业发展分析

田梦宇

摘要：本文根据保靖县黄金茶发展现状，总结出黄金茶产业具有品质优良、茶园建设完善、基础设施加强等发展优势，同时也存在着质量安全体系建设尚不完善、品牌建设尚处在起步阶段、茶叶产品科技含量低等不足。针对其不足，本文提出了加强品牌建设和保护、打造“茶旅一体化”休闲模式等一系列发展建议。

关键词：保靖县;茶产业;发展

中国作为茶产业大国，近几年，随着改革开放的深入和国际贸易的发展，中国茶叶的国际影响力日益增强。“保靖黄金茶”作为优质民族茶叶产品，以其“香、绿、醇、爽”的品质特性和“一两黄金一两茶”的悠久历史文化底蕴在中国茶坛中占据着重要的地位。同时，黄金茶作为年产值过亿的农业产业，对当地经济发展有着重要影响。

一、发展优势

（一）品质优良

保靖黄金茶是保靖地区古老珍稀特异性茶树品种资源，具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物的特点。因此，保靖黄金茶被海内茶叶专家誉为“中国最好的绿茶”。原生态保靖黄金茶7块古茶园每一个单株都可以培育成为一个品系，目前统计有两千余株古茶树，已分离出100余个株系，已成功选育审查核定“保靖黄金茶群体”等优势品种，由此可见，保靖黄金茶可不断推出优质的新品系，为可持续发展奠定坚实的物质击锤，后发资源优势不可估量。

（二）完善茶园建设

茶园种植规模不断扩大，农业经济效益显著提高。2016年，保靖县新造茶园0.52万亩，茶叶基地新增到7.32万亩，可采茶园3.5万亩，茶叶产量400吨，产值2.8亿元。2017年茶叶基地面积达8.32万亩，产值4.8亿元。茶园建设标准不断提升，保靖县制定了黄金茶有机示范园建设规划，完成茶岭、大岩、黄金等村有机茶产地转换认证面积1万亩。配套新修茶园产业道路5千米。在茶园施肥培管上，招标采购配送茶叶有机专用肥料1100吨。

（三）加强基础设施建设

基础设施建设不断完善，生产线建设进一步加强。随着茶叶加工企业的不断涌现，保靖县产能达50吨的清洁化茶叶生产线达到19条。配套新修保靖黄金茶茶谷夯吉—尚仁公路4.5公里，完成有机茶示范基地道路硬化6.59公里，配套茶园引水沟渠3千米。

二、尚存不足

（一）质量安全体系建设尚不完善

质量安全体系建设尚不健全，全面监管实施难度大。茶叶作为世界第二大饮料，其安全性受到了消费者的广泛关注。现在面临的问题主要表现在，在我国经济飞速发展的同时，也伴随着土壤污染、水污染、大气污染、农药、生长剂滥用等问题。在茶叶销售前的加工处理过程中，未形成统一的行业加工包装标准等。

（二）品牌建设尚处在起步阶段

品牌建设资金投入力度不足，市场知名度不高。保靖黄金茶虽然历史悠久，但仅在省内小有名气，由于前期产业建设的大量资金都投入到基地建设上，而且品牌建设在近几年才起步，加上县本级财政困难，在品牌建设上投入的资金甚少，造成品牌建设投入资金与实际需求之间差距大，客观上滞后于基地建设。

（三）茶叶产品科技含量低

目前茶叶种植、加工、种质资源的开发利用和保护等方面的科技开发已不能适应产业迅速发展的需要。此外，由于对保靖黄金茶加工、销售和宣传上出现混乱现象，特别是市场上出现“湘西黄金茶”产品，对消费者出现误导，是影响保靖黄金茶品质、品牌的关键等。单一的茶产品结构难以迎合多元化的茶叶消费市场，因此，加快茶产品新颖的包装设计、民族风的装饰风格、其他衍生产品的研发等。

三、解决措施

（一）提高重视，加大资金投入

黄金茶产业作为保靖县农业产业支柱性产业，各级政府应充分重视其发展。各级组织应密切关注国内外茶叶产业发展的大环境，协调各相关部门积极发挥作用，出台相关的激励机制，推动黄金茶产的快速发展。同时，加大对黄金茶产业的资金投入，积极争取各项扶持资金。

（二）提高茶产品科技含量

提高科技对保靖县黄金茶业发展的贡献率。要想在全国市场竞争中争取主动地位，保靖县黄金茶叶企业需要有与其他竞争对手相抗衡的产品。而科学技术的进步又是提升茶叶品质、降低茶叶生产成本、提高产品市场竞争力的重要保障。

（三）加强品牌建设和保护

启动“保靖黄金茶”公共品牌“申驰”工程，加强保靖黄金茶国家“地理标志证明商标”保护力度。抓好黄金茶特色文化的保护和发掘，推动保靖黄金茶生态旅游观光园建成。政府应支持茶企、合作社参加展销会、博览会、推介会等扩大品牌市场效应的系列活动。筹建保靖黄金茶网，利用现代网络广泛宣传保靖黄金茶。

四、借鉴沅陵县发展经验

推进品质优良的有机生态茶园建设。优化茶园基地种植结构，加快推进茶园基地建设;提高建园质量标准，严格按照相关标准要求开发建设，保障茶叶产品质量;在选配引进茶树良种时，在优先选择适制名优绿茶良种的基础上，尽量适当搭配种植适制或兼制其他茶类的良种;增强茶园的培育管理，提高茶园开发成功率，全部茶园均达到无公害有机茶标准。

实施名牌战略。通过质量打造品牌、占领市场份额。将传统营销方式和现代营销方式的优势有机结合。积极借助互联网、电视等资源，加大對保靖县黄金茶的宣传推广力度。发掘与弘扬保靖特色茶文化。有计划、有目标地组织有关专家学者开展全面、系统、深入的研究，进一步挖掘、提炼、创新、升华保靖黄金茶文化;加强保靖黄金茶文化对采摘、加工、营销等各个环节的渗透。加大保靖特色茶文化的宣传力度，向世人展示保靖黄金茶文化的精华和魅力，使海内外更多的饮茶爱好者和消费者了解保靖黄金茶文化、认同保靖黄金茶优异的品质，进而促进保靖黄金茶叶消费，带动产业快速发展。

参考文献：

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