陕北地区马铃薯丰产栽培技术要点

陈艳芬 高保卫

摘 要：对陕北地区马铃薯的栽培技术要点进行了详细分析，希望为马铃薯种植者提供参考意见。

关键词：陕北地区；马铃薯；栽培技术

文章编号：1004-7026（2019）01-0130-01 中国图书分类号：D033 文献标志码：A

1 选用优良品种

选用所在区域国家或省定的品种，注意品种的适应性、产量、品质、抗性（抗病、抗虫、抗逆）。陕北地区秋马铃薯的主栽品种有夏马铃薯、费乌瑞它和中署5号，秋马铃薯紫花白搭配品种为陇薯3号、青薯9号、冀张薯8号等。喷灌圈马铃薯主栽品种为夏波蒂，搭配品种有布尔班克和大西洋等。种薯要选择脱毒原种和合格种。

2 选择地块

种植马铃薯要选择土层深厚、土壤结构疏松、肥力中上的土壤，山区最好选择背凉地和缓坡地，沿等高线开沟播种。滩水地应选择排灌条件良好的沙壤土。马铃薯忌连作，前茬作物以禾谷类最好，其次选用豆科作物，不得重茬，也不得与西红柿、辣椒和茄子等茄科作物轮作。

3 种薯处理

选用具有本品种特征特性、薯块完整、无病虫害和未受冻的健康种薯。种子出库后要催芽晒种，播前20 d左右，种薯出窖后，要通风透光，最好堆放2～3层，并在室温10～15 ℃下进行催芽，经常翻动，10 d左右即可催出约0.3 cm的短壮芽，再晒7～10 d即可播种。种薯切块时，要用切刀，用0.5%高锰酸钾或75%的酒精消毒，先纵切一刀，使切刀穿过薯心，破坏顶端优势，有利于均匀出苗。以利出苗均匀。薯块一般以35～45 g为宜。100 kg切好的种子用1 kg滑石粉和40 g甲基托布津搅拌均匀。

4 合理施肥

山旱地每667 m2施優质农家肥2 000 kg以上，撒施翻入土中；磷酸二铵15 kg，尿素20 kg，硫酸钾10 kg，混合点施，注意和种子的距离，以防烧种。水地每667 m2施农家肥3 000 kg以上、磷酸二铵20 kg、尿素20 kg、硫酸钾15 kg作基肥。旱地追一次肥即可，在现蕾期每667 m2施尿素1 kg，结合降雨将肥料锄入土中。滩水地可结合灌水追两次肥，现蕾前追尿素10 kg/667 m2，盛花期追尿素15 kg/667 m2。取土样进行化验，测出土样养分含量。然后根据马铃薯的需肥规律和目标产量，得出肥料配方。

5 规格播种

夏马铃薯一般是在清明前后播种，播种密度为3 500株/667m2，秋马铃薯小满后播种。水肥条件好的地方，播种密度为3 000株/667 m2，水肥条件差的地方为2 500/667 m2株。采用地膜覆盖栽培的夏马铃薯可提前到4月上甸播种，南部山区中晚熟品种在5月下旬到6月上旬播种，风沙滩区5月中旬播种。

6 田间管理

①除草。苗齐后第一次除草，封垄前除草2～3次。勤除草，能减少杂草与马铃薯争养分，同时能改善通透性，减少真菌性病害的发生。②培土。结合中耕，封垄前培土2～3次。第一次培土在苗高15～20 cm时进行，第二次在现蕾期进行，封垄后不得培土。培土要尽量高，以利于薯块生长发育和膨大，并防止变绿，影响食用品质和商品性。③灌水。有灌溉条件的要在马铃薯开花期和块茎膨大期浇水3次。④病虫害防治。马铃薯的病虫害很多，危害较重的有晚疫病、早疫病和二十八星瓢虫。晚疫病出现在立秋后，降雨增多、气候凉爽时，正是马铃薯薯块膨大期，该时期最为严重，尤其是雾湿度大时传播速度很快，被农民称为“雾打”。在叶片上出现的病斑像被开水浸泡过，几天内叶片坏死，干燥时变成褐色，潮湿时变成黑色，在阴湿条件下，叶背面可看到白霉似的孢子囊枝。晚疫病是一种真菌性病害，严重时会造成马铃薯减产。

7 适时收获与贮藏

当马铃薯叶片逐渐变黄转枯时，表明马铃薯地上部分停止生长，已达生理成熟期， 此时可提前杀秧，适时收获。贮藏时要对贮藏窖进行清扫消毒，同时控制块茎堆放量，一般为窖容积的 2/3为宜。温度控制在2～4℃之间，湿度控制在85%～90%之间。