白羽肉种鸡育雏期饲养管理要点

曾晓飞 刘烈发

摘  要：根据白羽肉种鸡的特点，结合生产实际，论述了白羽肉种雞育雏期的饲养管理要点，提出空舍准备、育雏舍加温等各项育雏前准备工作的具体要求，重视进鸡前和进鸡后的细节管理，强调饲喂管理、环境控制管理及保持良好均匀度的重要性。在疫病防控工作中，通过建立完善生物安全体系，提高种鸡群健康水平，进而取得较好的生产成绩。

关键词：肉种鸡;饲养管理;环境控制;均匀度

中图分类号：S831.4 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2019）01-0040-04

我国白羽肉鸡产业起步于20世纪80年代，三十多年来通过引进国外优良种源（主要有爱拔益加、罗斯和科宝等），白羽肉鸡产业取得了快速发展，目前我国已成为世界三大白羽肉鸡生产国之一。育雏期是白羽肉种鸡生产中非常重要的基础阶段，由于种雏自身器官及免疫系统处于发育期，各项机能尚未健全，需要根据实际情况科学地调整生活环境，降低育雏期间的死淘率，提升鸡群整体抗病能力。育雏成功与否会对以后肉种鸡的生产性能产生重要影响，为了取得理想的生产成绩，白羽肉种鸡育雏期应做好如下管理工作。

1  育雏前的准备工作

1.1 空舍准备

在上一批种鸡淘汰后，及时清扫消毒鸡舍内外环境，用高压水枪彻底冲洗鸡舍1遍，加消毒水全面冲洗消毒2～3遍，鸡舍内的所有工具设备设施必须经过彻底的冲洗消毒。在引进种鸡前约15 d，在育雏鸡舍做一次高锰酸钾和福尔马林熏蒸消毒，作用时间3 d～5 d。在进鸡前应打开通风设备将甲醛气体排出，因为甲醛气体残留会对鸡群的早期生长速度产生影响，造成均匀度差。

1.2 育雏围栏准备

根据雏鸡数量和保温方法确定育雏的饲养面积，地面平养育雏一般20羽/m2～25羽/m2，用高度为36 cm～46 cm的围栏围起育雏区域，用围栏以保温伞为中心围成圆形，或将鸡舍从头到尾围成长形的育雏区域。进鸡3 d前，育雏区域内铺上10 cm～12 cm厚的新鲜垫料。

1.3 育雏舍加温

根据季节和天气状况，一般在雏鸡到达鸡舍前24 h～48 h，开始对鸡舍进行预热，建议结合暖气供暖和保温伞两种方式进行加温，将鸡舍温度上升至27 ℃～28 ℃，保温伞下温度上升至35 ℃，鸡背高度处温度在     32 ℃～34 ℃，垫料最低温度应该达到32 ℃。

1.4 制定饲养数量计划

按照进鸡数量制定每栋鸡舍饲养数量计划，同时确定每栋鸡舍围栏数量及每栏内饲养数量，并布置好每栏的开食料盘及饮水器，保证所有雏鸡有充足的采食空间和饮水位置。

2  进鸡注意事项

2.1 雏鸡入舍

每栋鸡舍按饲养数量计划放置数量接近的雏鸡，尽可能每栋鸡舍饲养的雏鸡来源于同一周龄的种鸡群，公母鸡要分开饲养。小心轻放雏鸡，均匀地放置在靠近饲料、饮水的育雏区域内。如果使用辅助料盘，将雏鸡放置在辅助料盘上。

2.2 准确记录进鸡数

雏鸡进舍后，待雏鸡安静下来，统计每栋鸡舍及每栏的雏鸡数，确保每栋鸡舍饲养合适数量的雏鸡。

2.3 尽快喂水和喂料

雏鸡放入育雏区域后，马上喂水和喂料，有助于雏鸡消化道和免疫器官的发育。延误雏鸡入舍可能会引起雏鸡脱水，导致雏鸡死亡率增加，影响生长速度。

2.4 计算平均体重

分别抽取5%的公母雏鸡进行称重，并计算出公母雏鸡的平均体重。

2.5 嗉囊检查

通过检查嗉囊判断雏鸡饮水和吃料情况，进鸡6 h～8 h后，随机抽取雏鸡，通过轻轻触摸来检查它们的嗉囊，如果嗉囊僵硬，表明鸡没有喝到足够的水。如果嗉囊肿胀、充满水分，表明没有吃到足够的饲料。雏鸡入舍8 h后嗉囊充满度应在85%以上;24 h后，嗉囊充满度应在95%以上。

3  饮水和喂料管理

3.1 饮水管理

常用的饮水器有钟形饮水器和乳头饮水器，为保证鸡群及时饮水，饮水器与鸡的距离不超过3 m。在0～7日龄可以给雏鸡提供辅助饮水器，放置在靠近饲料的地方。要经常清洗饮水器，防止积累污染物。及时调整饮水器的高度，既要保持饮水卫生，又要确保雏鸡平脚站在垫料上就能够喝到水。建议使用水表来监测鸡群的饮水量，任何饮水量的大幅变化都应认真查明原因，饮水量的突然下降通常是鸡群发生问题的第一表现。

3.2 喂料管理

至少在第一周，建议使用颗粒破碎育雏料，放置在料盘上喂给雏鸡。由料盘向料线的过渡要分步骤逐渐进行，以便雏鸡充分熟悉和使用。喂料器的高度要随着鸡群的生长而逐步提高，料线或料桶的高度要保持与鸡背同高。雏鸡加料原则是少量多次，特别是第一周，要求一天加6次或以上，以保证饲料新鲜。随着雏鸡采食速度加快，适当增加每次加料量和减少加料次数，注意加料均匀，保证在3 min内将所有饲料发到鸡舍内所有的喂料位置。

4  加强环境控制管理

4.1 温度

在5日龄以前，雏鸡还不具备调节自身体温的能力;在2周龄以前，这种能力还未发育完全。鸡舍的温度应在鸡群生长到28日龄时，逐渐降低到21 ℃～22 ℃。除了察看温度计的温度外，要通过观察雏鸡分布状态及表现来判断温度是否合适。如果温度过高，雏鸡会远离热源、张口喘气，表现出安静、羽翼下垂;如果温度过低，雏鸡会扎堆在保育伞下面，发出嘈杂的叫声;如果雏鸡打堆于一侧，可能有贼风;如果温度适宜，雏鸡应活泼地在育雏区域内活动。雏鸡的鸡爪是温度的最好反映，通过把鸡爪贴近脖子或脸颊，能够感觉雏鸡的体温。如果鸡爪冰凉，要及时调整供暖设备来提高育雏舍内温度。

4.2 湿度

雏鸡经过长途运输到鸡场后容易发生脱水，特别是前3 d～4 d，要求鸡舍湿度应达到70%左右，随着日龄增长逐渐降至50%。育雏期湿度低于50%会造成脱水等问题。育雏舍一般采用加水法来提高鸡舍内湿度，可以通过使用喷雾器进行喷雾，也可以采取在育雏舍的过道上定期洒水来增加湿度。

4.3 光照

在进鸡后的前48 h应进行持續的光照，为了帮助雏鸡容易找到饮水和饲料，育雏区域内最暗处的光照强度至少要达到20 Lux。在雏鸡入舍的第1天到2～3周龄期间，光照时间要从开始的24 h减少到8 h。将光照减少到8 h的具体时间要根据雏鸡吃料完成时间决定，通常在雏鸡吃料完成时间达到5 h或更短时就开始进行8 h光照。损坏的照明灯泡要及时更换，保证鸡舍内光照强度均匀一致。

4.4 通风

通风能够将热量在鸡舍均匀分布，同时维持育雏区域的空气质量。如果通风不合适，饲料转化率和鸡群健康都会受到影响，同时会增加鸡群的死淘率。在加温开始时实施最小通风，将废气和过量的水气排出育雏舍，随着雏鸡日龄增加，要根据鸡群状态、温度、湿度等情况选择合适的通风模式。注意要将漏风处密封，避免有贼风直吹雏鸡。

5  保持良好的均匀度

5.1 体重控制

体重控制的目的在于让鸡群的体重严格按照体重指标生长，达到良好的均匀度，体重控制目标通过喂料程序来实现。每周每栏抽样称量60～100羽鸡（或对全栏1%～2%的鸡称重），计算出每栋鸡舍所有称重鸡的平均体重和鸡群的均匀度或变异系数。根据称重鸡的平均体重决定每栏下一周的饲料量，在整个育雏期应保持或增加饲料量，不可减少饲料量。

5.2 分栏饲养

根据鸡群的个体差异，分成不同的体重级别来饲养，有助于提升肉种鸡均匀度。建议23～28日龄之间将肉种鸡全群称重后进行分级，鸡群根据体重分三个等级分栏饲养（如大鸡、中鸡、小鸡），每栏饲养量控制在1 000羽左右，及时挑出大鸡栏中的小鸡和小鸡栏中的大鸡，放入相应的栏里饲养，并根据体重需要进行喂料。

5.3 影响均匀度的因素

均匀度是反映育雏管理好坏的指标之一，均匀度好的鸡群要比均匀度差的鸡群有更高的生产性能。造成鸡群均匀度差的常见因素有：进雏时鸡舍内甲醛浓度超标、断喙质量不高、饲料分配不均匀、鸡群密度偏高、饮水供水不足、喂料时光照不足、鸡群数量不正确或疾病感染等，需要仔细分析找出原因并及时做出相应调整，避免均匀度进一步变差。

6  确保断喙质量

5～7日龄对肉种鸡进行断喙，断喙可以有效控制啄羽、减少饲料浪费、减少相互争斗导致的伤残。烫喙由于操作方便、流血少，被越来越多的养殖企业（户）所应用。断喙前后在饮水中加入维生素K3有助于创口的愈合，在断喙后2 d～3 d内，适当提高料盘中的饲料量，有助于减轻断喙带来的应激。

7  垫料管理

使用吸水性强、重量轻和洁净的垫料，垫料必须经过消毒后进舍，应定期翻动并保持平整，垫料不平整会造成地面温度不一致，导致雏鸡聚集在凹陷处或设备下。要密切关注垫料的含水量，判断垫料含水量适宜的一个简单方法是：抓起一把垫料并轻捏成团，垫料应该能够轻微依附在手上，丢下地面后又能够散开。如果垫料水分过高，可能丢到地面还会成团不散;如果垫料过干，在捏团时不会依附在手上。垫料过湿会造成鸡群健康问题，还会造成雏鸡胸部、皮肤的灼伤以及氨气浓度升高。如果垫料潮湿，必须查明原因后及时采取相应的补救措施，可根据潮湿程度补充新鲜的垫料或把潮湿、结块的垫料清理出去。

8  其他管理

8.1 加强生物安全管理

建立完善的生物安全制度并严格执行，所有进入生产区的人员都要进行淋浴消毒、更换干净的工作衣鞋。生活区与生产区，净道与污道要严格分开。每栋鸡舍入口设置消毒盘，消毒盘选择快速、广谱消毒液，进出入鸡舍必须脚踏消毒盘消毒。同一场尽量减少饲养批次，尽量实行“全进全出”的饲养制度。肉种鸡场不得带入任何家禽、家畜及宠物，所有建筑物必须防止野鸟进入，并做好肉种鸡场所有访客的来访记录。

8.2 合理扩栏

逐步扩大育雏区域可以有效降低饲养密度，扩大鸡群的活动范围，增强雏鸡机体的抵抗力。育雏区域应从第3天开始，根据育雏季节、鸡群状况及时扩大育雏区域。扩栏的同时要增加料位和水位，并做好新增育雏区域的温度控制管理。一般8日龄～10日龄左右鸡群围栏要通开，覆盖鸡舍所有育雏区域。

8.3 饲养记录

记录好每栋鸡舍每日的死淘数、饲料量、饮水量、采食时间、光照时间及强度、最高和最低温度、最高和最低湿度等数据;填写好接种疫苗或用药的品种、生产厂家、生产日期及生产批号等相关信息。准确的饲养记录是衡量鸡群性能和饲养效益的重要依据，有助于发现生产中的问题并及时调整管理策略。

9  小结

白羽肉种鸡育雏期的饲养管理要从育雏前的准备工作入手，重视进鸡前和进鸡后的细节管理;加强育雏舍内环境的控制，给雏鸡创造一个舒适的生长环境;按照科学饲喂程序，确保雏鸡体重达标，均匀度良好;加强人员培训和管理，提高职工的工作责任心;同时完善生物安全体系建设，并根据本地实际实施科学合理的免疫程序，为整个鸡群以后的高产奠定坚实的基础。