绿苦瓜新品种鑫帅的选育

谭美丽 肖昌华旷碧峰 余席茂 唐 锷 刘小安 欧阳忠耀

（衡阳市蔬菜研究所，湖南衡阳421001）

苦瓜（Momordica charantia L.）是南方夏秋季主要蔬菜品种之一，其嫩果含有丰富的矿物质、氨基酸和多种维生素，还具有明显的降血糖等医疗保健作用（何新益 等，2008）。随着人们保健意识的增强，食用绿苦瓜的消费者越来越多，其种植面积也在逐年扩大，种植范围已由华南地区和长江流域向北方各省发展。目前湖南地区生产上使用的绿苦瓜多为两广地区选育的长身油瓜类型（张长远 等，2004，2015）或果皮颜色较深的翠绿色品种（肖昌华 等，2016），不能满足生产和消费的需要，特别是不能满足长江流域地区开展春提早栽培的要求。为加快绿苦瓜新品种更新换代和持续稳定发展，针对生产上的问题和需求，衡阳市蔬菜研究所苦瓜育种课题组开展了早熟绿苦瓜新品种的选育研究，经过种质资源的收集、亲本的纯化、杂交组合的配制，选育出早熟绿苦瓜新品种鑫帅，于2016年6月完成湖南省非主要农作物品种登记。

1 选育过程

母本DH2301是广东地方品种大顶苦瓜变异株经5代套袋自交，从分离株中定向单株选育而成。植株生长势强，叶色深绿，耐热性好，熟性早，主蔓第1雌花着生节位为第10～13节，主蔓雌花节率高且连续坐果能力强，可连续坐果4～5个。果实长圆锥形，果表颜色淡绿，条瘤状突起，果实纵径13～15 cm，横径6.5 cm，果肉厚1.1～1.2 cm，肉质脆，味微苦。

父本是湖南地方品种蓝山苦瓜经6代单株筛选、纯化获得的编号为B198的自交系。抗逆性较强，植株生长势中等，以主蔓结瓜为主，第1雌花节位为第13～14节，叶色浅绿，果实长圆筒形，果皮白色光亮，果表密瘤突起。果实纵经32～35 cm，横径6～7 cm，果肉厚1.0～1.2 cm，苦味适中。

2009年春季在湖南衡阳配制杂交组合，新组合DH2301×B198于2010年春、秋季在本所连栋大棚内进行试种观察。2011～2012年进行品种比较试验，2013～2015年在湖南衡阳、株洲、常德、怀化，四川乐山等地开展区域试验及生产试验，2015年通过湖南省农作物品种审定委员会专家现场鉴定，2016年6月完成湖南省非主要农作物品种登记（登记编号：XPD005-2016）。2016～2018年在湖南、四川等地累计示范推广逾200 hm2。

2 选育结果

2.1 丰产性

2.1.1 品种比较试验 2011～2012年在本所科研基地进行品种比较试验，小区面积15 m2，随机区组排列，3次重复，以当地绿苦瓜主栽品种绿剑作对照，均采用威龙1号白籽南瓜作砧木进行嫁接育苗，3月27日嫁接，4月16日定植，每小区种植30株，地膜覆盖露地栽培。试验结果表明（表1），鑫帅2011年和2012年春季露地种植前期产量及总产量均极显著高于对照绿剑，两年平均每667 m2前期产量为1 198.5 kg，比对照增产34.94%；总产量为3 289.5 kg，比对照增产28.39%。第1雌花节位为第10～11节，平均比对照低6.25节，始收期比对照提早12 d（天）。

2.1.2 多点区域试验 2013～2014年分别在湖南常德、怀化、株洲、衡阳，四川乐山等5个试验点进行区域试验，以绿剑作对照。试验于3月下旬播种，4月中旬定植，5月下旬开始采收，地膜覆盖露地栽培，小区面积为20 m2，3次重复，随机区组排列。试验结果表明：鑫帅比对照提早10～13 d（天）采收；5个试验点两年平均每667 m2前期产量为1 178.3 kg，比对照增产34.5%；总产量为3 423.7 kg，比对照增产25.1%（表2）。

2.1.3 生产试验 为了进一步鉴定鑫帅的适应性、丰产性、抗病性，2015年春季分别在湖南常德、怀化、沅江、衡阳、郴州和四川乐山、成都及峨眉山等地进行生产示范，试验点面积1 668～3 335 m2，以绿剑作对照，3月底播种，4月中下旬定植，5月底至6月上旬开始采收，按当地大田栽培水平进行管理。结果表明（表3）：鑫帅苦瓜早熟性好，抗病性较强，连续坐瓜能力强，各示范点均表现比对照增产。8个示范点鑫帅平均每667 m2产量3 350～3 683 kg，比对照绿剑增产25.3%～31.6%，各试验点每667 m2产值为8 079～9 800元，平均每667 m2比对照增值2 197～2 780元。

表1 鑫帅品种比较试验结果

表2 鑫帅区域试验产量结果

2.2 抗病性和抗逆性

2013～2014年区域试验期间对白粉病、霜霉病和枯萎病等病害进行田间调查，结果表明（表4）：鑫帅白粉病病情指数两年平均为9.4，霜霉病病情指数为3.95，枯萎病平均死株率为4.0%，可以看出与对照相比，鑫帅较抗白粉病、霜霉病、枯萎病。

通过品种比较试验和区域试验观察，鑫帅抗寒、耐湿、耐热性强，适应范围广，可以在长江流域及以南地区进行露地促成栽培和温室大棚极早熟栽培。

表3 鑫帅生产示范试验结果

表4 鑫帅田间病害调查结果

3 品种特征特性

鑫帅为早熟绿苦瓜一代杂种，植株长势较强，以主蔓结果为主，雌花节率高，第1雌花节位始于主蔓第10～11节，连续坐果能力较强，定植后40 d（天）左右可采收。果实长棒形，果表圆瘤突起，果色浅绿光亮；果实纵径25～28 cm，横径6.2～6.4 cm，果肉厚1.2～1.3 cm，单果质量320 g左右。果实肉质脆、味微苦，有清香，风味较好。综合抗病性较强，田间对白粉病、霜霉病、枯萎病的抗性强于对照绿剑。丰产潜力大，栽培得当每667 m2产量3 500 kg左右，适合湖南、四川及相似生态区春秋设施及露地栽培。

4 栽培技术要点

长江中下游及以南地区早春大棚栽培可在2月中下旬播种，春季露地栽培可在3月上中旬播种，秋延后大棚栽培在7月下旬至8月播种，对于连作土壤最好选择嫁接育苗，采用威龙2号南瓜砧木嫁接可以有效防治苦瓜枯萎病（李大忠 等，2008）。嫁接育苗时间可根据实时气温比实生苗提早7 d（天）播种。每667 m2用种量约500 g，播种前2～3 d（天）晒种，用50～55 ℃温水烫种5～10 min（分），不断搅拌冷却至30 ℃，继续浸种10～12 h（小时）后进行催芽，待种子破嘴后播于苗床或营养穴盘，早春育苗注意温度管理，避免苗期低温冷害。种植时宜选择土层深厚、排灌方便、肥沃向阳的地块，提前整地施基肥，每667 m2可施入农家有机肥3 000～3 500 kg、氮磷钾平衡性复合肥（N-P-K为15-15-15）50～100 kg。嫁接苗定植时注意嫁接口离土面3 cm左右，定植后及时搭架引蔓，去除基部侧蔓，促进主蔓开花结果。大棚栽培可饲养熊蜂帮助授粉或人工辅助授粉，及时疏除畸形果。根瓜及时采收，为防止后期植株早衰在结果盛期应加强肥水管理。主要防治病害有白粉病、霜霉病、疫病等，开花结果期应加强蚜虫、瓜实蝇、瓜绢螟等害虫的防治。