秋冬茬甜椒高产高效种植技术

2019-06-05王德伟

吉林蔬菜 2019年2期

关键词：甜椒蚜虫粉剂

王德伟

（沈阳市辽中区农业技术推广与行政执法中心 110200）

甜椒营养丰富，富含多种维生素。利用秋冬茬栽培模式可以获得较高的经济效益，广大种植者可以因地制宜，掌握先进的技术措施，推进产业发展。

1 品种选择

冬季日光温室经常遭遇低温弱光环境，弱光直接影响甜椒的光合作用，造成产量下降。应选择耐低温弱光、抗病性强的丰产品种。对新引进的品种最好小范围种植2年，表现良好方可扩大种植面积。

2 培育壮苗

2.1 育苗床的准备

要选在高燥通风的地方，并搭盖遮荫棚，也可以在顶面留有旧薄膜的大棚中进行育苗。出苗后最好再搭一防蚜网棚。秋季育苗可采用高畦，畦高10～20厘米，宽80～100厘米，有利于搭棚、通风、排水和进行管理操作。苗床应填培养土。培养土由土壤3份加有机肥1份混合而成，每立方米营养土中再加50%甲基托布津或50%多菌灵粉剂80克，25%敌百虫60克。

2.2 浸种催芽

甜椒在播种前5～7天进行种子消毒。用10%的磷酸三钠浸泡20分钟，或用1%的高锰酸钾浸泡30分钟，捞出后用清水冲洗干净，同时漂洗掉浮在水面上的秕籽；再把饱满的种子用55～60℃的水浸泡，并不断搅动，待水温降至30℃时，静置浸泡5～6小时，待种子吸水膨胀后，将种子从水里捞出，略晾一下，要用湿布包好，放在25～30℃条件下催芽。

2.3 播种

播种前要将育苗畦的畦面整平，浇一次透水，水量以湿透培养土为宜。待水渗下后，将种子掺上细湿土均匀撒播。用种量以每米2畦面6～8克为宜。播完种子后，覆1厘米厚的细土。畦面可用湿草或地膜覆盖保湿。待幼苗出土后及时撤去覆盖物。出苗前，苗畦内地温要保持在25～28℃，5天后幼苗即可出土。

2.4 出苗后的管理

秋冬茬甜椒栽培在育苗时，防雨、防高温、高曝晒、防徒长及防病、防虫是苗期管理的重点。播种后要搭盖遮荫棚，并扣网纱防蚜，以减少病毒病的发生。当幼苗长到2～3片真叶时进行分苗。两次分苗的可于5片真叶时再进行一次分苗。

幼苗出齐后，可再撒一次细土（厚0.5厘米），同时撤去保湿覆盖物。当幼苗第1片真叶展开时，应陆续间苗，并随着幼苗的不断生长，及时拔掉过密的苗及病苗、弱苗。

间苗后，为防治蚜虫及预防病毒病的发生，可喷一次乐果1000倍液及病毒灵1000倍乳液。幼苗期白天应控制在20～25℃，夜间18～20℃。气温过高时，除遮荫外，还可用喷水的办法降温。当幼苗长到12～13片真叶时即可定植。

3 定植

越冬茬甜椒宜采用单垄栽培，以利于通风透光，行距140厘米，垄高10～15厘米，采用膜下滴灌或微喷灌。定植前1～2天，用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，加入生根剂灌根，每个营养钵50毫升。埋土深度与营养钵深度一致即可。

4 定植后管理

定植后，种植行和操作行可以漫灌，以降低地温并提高近地面空气湿度；同时用草苫、遮阳网或旧棚膜遮荫降温。当甜椒新叶颜色转浅，表明已经缓苗、新根已生长。甜椒一般是双株定植，行距为60～70厘米，株距为30～40厘米；若为单株定植，则行距50～60厘米，株距25～30厘米。定植缓苗期间需要较高的温度。缓苗后要适当通风，气温一般保持在白天25～30℃，夜间15～18℃。夜间不低于15℃时，要加盖草苫。到开花结果期时，已进入深冬，此时要减少通风，并放下草苫保温。应尽量少浇水，以免降低地温。遇到灾害性天气，还应采取加温和补光措施。进入2月份后，要浇水、施肥，加强管理。如栽培管理方法得当，采收期可延至翌年7月份。

4.1 苗期

缓苗期过后，要适当降温、控水，培养强大的根系，保证植株健壮不徒长。温度以白天22～25℃、夜间13～15℃为宜，控制夜温不能过高。可进行划锄松土，以保持土壤水分、提高土壤温度。每次松土后可灌黄腐酸类生根剂，冬季松土后覆盖地膜。

4.2 开花坐果期

根据甜椒根系弱，常因结果多而导致早衰的特点，在始花着果期的管理上，与番茄和茄子的管理方法略有区别。其管理原则应是促、控结合，不宜过分蹲苗。在植株开花前，适时中耕1～2次后，可以进行一次小追肥，一个667平方米的大棚，应追施400～600千克腐熟捣碎的大粪干，然后浇一小水，以促进植株茎叶的生长。门椒花开放以后，要停止浇水，再中耕1～2次。这一阶段白天棚内气温控制在22～28℃，夜间气温不能低于15℃，夜温过低可造成落花落果。

为了提高坐果率，门椒花开放时，也可以用毛笔醮取浓度为0.01%～0.015%的2，4-D溶液涂抹花朵，或用浓度为0.02%～0.03%的防落素溶液喷花。此时，如有蚜虫，应迅速喷乐果800～1000倍液或速灭杀丁2000倍防治，也可在上述药中加0.2%的磷酸二氢钾，进行叶面追肥。

4.3 果实膨大期

当甜椒果实核桃大时，进入果实膨大期，田间管理的关键是保证较高的温度、充足的肥水和适宜的光照，以促进果实生长。果实膨大期要重施催果肥，低温季节要冲施含氨基酸、腐植酸的肥料300千克/公顷、硫酸钾225千克/公顷，每次浇水都要带有肥料。同时，注意及时叶面喷施中、微量元素肥料。此时期营养消耗增加，而日光温室中通风条件较差，补充CO2气肥可使光合作用变强、抗氧化能力增加。此期温度宜高，但不要超过 30℃，以白天 26～30℃、夜间 15～18℃为宜。冬季低温时，植株生长和果实膨大均较慢，易形成畸形果，应注意棚内保温；另外，还要适当剪去内膛部分侧枝，改善通风透光条件，预防病害发生。

4.4 果实转色期

果实转色期，甜椒的生长中心仍然是果实，一般保持白天棚温为25℃左右、夜间棚温为14～16℃，最有利于甜椒转色；水分调节要平缓，适当干旱且浇水量不宜过大，否则易裂果；此期追肥量要适当减少。为加快成熟，应及时去除下部叶片，增加田间通风透光度。

5 采收后管理

每茬果实采收后，要整理植株，长势弱的可冲施少量氮肥，同时喷施康补600倍液等叶面肥。注意协调好营养生长和生殖生长，保证植株良好的连续坐果能力。

6 病虫害综合防治

6.1 病害防治

发病初喷药，用75%甲基托布津600～800倍液或40%多菌灵400～600倍液，或炭疽福美600倍液；防治炭疽病、白粉病、疫病等：用72%农用链霉素20克/亩，或25%青枯灵可湿性粉剂；防治细菌性疮痂病：用72%普力克水剂，或30%恶毒灵水剂800倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液；防治枯萎病、灰霉病：用20%病毒A或1.5植病灵可湿性粉剂500倍液；防治病毒病：用72%克露可湿性粉剂600～800倍液，或77%可杀得可湿性粉剂500倍液；防治晚疫病、绵疫病、绵腐病等：保护地可用5%霜克粉尘剂，或5%霜霉威粉尘剂，或5%百菌清粉尘剂1千克/亩喷粉防治多种病害。