圣女果的栽培模式及高效种植技术

胡小兵 王晓玲 刘晓晶

（1.吉林省梅河口市农业科技教育中心 135000 2.梅河口市农业局光明街道农科站）

圣女果生长发育的适宜温度在20~28℃，种子发芽期需要温度25~30℃，低于14℃发芽困难。幼苗期白天温度为20~25℃，夜间为10~15℃。开花坐果期，白天20~28℃，夜间15~20℃，低于15℃，生长发育缓慢，气温高于35℃时，植株生长缓慢，也会引起落花落果。果实发育期，一般白天为24~28℃，夜间为16~20℃，昼夜温差保持在8~10℃。

1 栽培模式

小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5~7月份供应市场，较露地可提早上市1个月左右。

大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4~8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。

防雨棚栽培：和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。

大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9~12月上市。10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应。

日光温室栽培：冬季阳光（照）充足的地区，可利用日光温室栽培。

2 对温、光、水、肥的要求

圣女果具有喜温、喜光、耐肥及半耐旱等特性，与普通番茄基本一致。

2.1 温度

圣女果在不同生育时期对温度的要求不同。种子发芽适温为28～30℃，最低发芽温度为12℃；幼苗期白天适温为20～25℃，夜间为10～15℃；开花期对温度反应比较敏感，尤其在开花前5～9天，开花当天及开花后2～3天内对温度要求更为严格。白天适温为20～30℃，夜间为15～20℃，低于15℃或高于 35℃都不利于花期的正常发育及开花；结果期白天适温为25～28℃，夜间为 16～20℃，昼夜温差保持在 8～10℃。

2.2 光照

圣女果属喜光作物，光饱和点为70000Lux。光照度下降，光合作用就会显著下降。在栽培中一般保证30000～35000Lux以上的光照度，才能维持其正常的生长发育。

2.3 水分

圣女果属半耐旱性蔬菜。在空气相对湿度45%～50%的条件下，幼苗生长较快。湿度过高，容易徒长和产生病害，因而在第一花序着果前的幼苗期，应适当控制浇水。土壤水分过多，易造成大量落花。第一花序果实膨大后及盛果期要大量浇水，以满足生长发育的需要。

2.4 土壤

圣女果对土壤的要求不太严格，但在排水不良的粘壤土中生长不良。因而，应选择土层深厚、肥沃、通气性好、排水方便且保水力强的砂壤土种植。对养分的需求是，钾最多，其次是氮、磷。

3 苗床准备

圣女果播种时的苗床应选光照充足，向阳避风的位置，在土壤的选择上首先是要选择偏碱性的砂质土壤来进行种植，且土壤的排水通风性要好，土壤要以充分腐熟的有机肥和肥沃的土壤各半混合，种植前土壤也要进行适当的消毒处理（喷洒多菌灵），深翻晾晒。

4 育苗

由于种子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。将种子用清水浸种4~6小时后，用800倍百菌清消毒10~15分钟（不断搅拌），然后用清水洗净后，装入沙布袋中包好，沙布袋外面包上一条湿毛巾，然后置于25~30℃的环境下避光催芽；或用清水洗净后，拌细沙直接播种育苗。

苗龄期一般45天左右，幼苗生长适宜日温为20~28℃，夜温为10~15℃，空气相对湿度为60%~70%在光照不足时用白炽灯或生物效应补光等措施补充光照。早春栽培的湿度管理以早浇晚不浇，见干见湿为原则上。定植前7~10天逐渐通过控水、降温等进行炼苗，减少矮花株的出现。圣女果种子的千粒重为1.4~1.8克。优良的幼苗对早期产量有决定性的影响，因在育苗期间，第一至第三花序的花芽分化已开始进行，如幼苗遭受病害或营养失调，均会影响其发育，目前育苗的重点为防治番茄卷叶病毒，育苗期应用防虫网或黄板，隔绝消灭蚜虫、白粉虱的入侵，以杜绝其传播病毒，苗长至四片叶及移植前二天，应使用叶肥，适当的定植苗龄4~6叶左右。

5 施肥

注重圣女果的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500千克，或人畜粪2000千克或菜饼100千克，复合肥30千克，过磷酸钙50千克，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2~3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2~3次，但要适量增施钾肥。

6 定植

定植前，整地施足基肥，一般每667平方米施腐熟农家肥5000～7000千克，在施基肥的同时，每667平方米再施过磷酸钙30～40千克，可沟施；定植采用平畦或垄栽。平畦，宽1.9～2.0米，双行定植，行距75～80厘米，株距25～30厘米。垄栽，垄宽0.6米，株距30～40厘米。每667平方米保苗3000～3500株。

7 定植后的管理

7.1 水肥管理

定植以后要及时中耕，连续进行3～4次，中耕深度要一次比一次深。定植缓苗后，追施1次催苗肥，每667平方米可穴施腐熟粪肥250～500千克或碳酸铵10～12千克，过磷酸钙20～25千克。

此次追肥约占整个生育期追肥的30%～40%。为促进植株正常生长，以后还应追肥，追肥量与第二次相同，约占整个追肥量30%~40%。在栽培中，要注意水分管理，定植成活后，灌水不宜过多，以保持畦土湿润或稍干为宜。

7.2 植株调整

圣女果具有茎叶繁茂、分枝力强，生长发育快、易落花落果等特点，为调节各器官之间的均衡生长，改善光照和营养条件，在栽培过程中应采取一系列植株调整措施，如搭架、绑蔓、整枝、打杈、摘心等。

小型番茄多属无限生长类型，茎蔓生，故需搭架，可用人字架、花架等，搭架后及时绑蔓。随着植株生长发育的需要，应连续多次绑蔓，使茎叶均匀地固定在架上。一般采用单干整枝，只保留主轴，摘除叶腋长出的全部侧枝。摘侧枝应把腋芽控制在3厘米内，以减少养分的消耗。为提高摘心效果，应掌握稍早勿晚的原则，可根据当地生长期的长短，在拉秧前50天摘心，并在顶部果穗前留2片叶，以利于果实生长。

保护地栽培小型番茄，由于生育环境条件适合，可以大幅度延长生育期，从而延长供应期，获得较高产量。随着植株本身的生长，越长越高，下部的果实已经采收，叶子也已脱落，可将植株下部的茎、枝盘绕于地表，用土埋住，俗称“盘条”，这样不仅有利于新生枝条的生长和管理，而且也有利于果实的采摘。

8 做好病虫害防治

圣女果主要虫害有美洲斑潜蝇、小菜蛾和菜青虫。主要病害有青枯病、早、晚疫病。

美洲斑潜蝇、菜青虫和小菜蛾在番茄的生长过程都可能发生，且危害的速度非常快。生产上建议使用一些BT维菌素等新型高效农药，才能取得较好的防治效果。

青枯病主要发生在生长前期，中后期零星发生，重点发病期在移栽后15~20天，此时移栽后根系断了很多，病菌容易通过根系伤口入侵，造成大量苗青枯而死。

早、晚疫病发生较少，后期田间密度较大和早春雨后初晴才发生。

青枯病的防治要利用浇灌与喷施相结合，以控制病害蔓延为主，可选用1000毫克/千克农用链霉素＋可杀得1000倍或DT500倍液，在定植后即开始进行；早、晚疫病可选用0．5%等量式波尔多液、瑞毒霉1000倍、新杀得1000倍、甲霜灵800倍液进行防治；黄矮病目前没有特效的药剂防治，只有从栽培上逐步克服。

9 采收

圣女果果树为矮从植物，但果实丰收，应事先做好支架措施，避免压坏枝叶。而采收时，圣女果实应为红色，为完全成熟状，其次，果实采摘后，会处于迅速腐坏期，难保存，因此采摘的同时，可连带果实根部枝叶共同采收，后应选择使用硬纸箱，将其包裹，纸箱上，应有特定通风口，保持空气流通，可防止压坏，或是出现果汁渗透等影响。