露地黄瓜高产高效栽培技术

宋卫丽

（北票市东官营农业技术推广站）

黄瓜，喜温暖、不耐寒冷、对地温比较敏感，要求有一定的昼夜温差；耐弱光；根系浅弱，难以吸收土壤深层的水分；对养料的要求比较严格，要求低浓度多次数施肥；适宜在富含有机质、通透性好、保肥保水、结构良好土壤中生长。露地条件下，通常采用春季小拱棚育苗移栽方式种植黄瓜，于3月上旬育苗，4月中旬定植，5月中旬开始分期分批采收。露地黄瓜栽培，应根据其生长习性与环境条件要求，把握好配套栽培技术。

1 生长习性与环境条件要求

1.1 温度

黄瓜喜温暖、生长适宜温度为15～32℃；不耐寒冷，0℃致死、5℃受冻害；种子萌芽期要求不低于12～13℃，适宜发芽温度为28～32℃；幼苗期，白天温度在晴天不应超过24～28℃，阴天不应低于18～22℃，而在夜晚不应低于12～17℃；开花结果期，白天温度不应低于20℃；25～30℃温度条件下，果实生长最快。黄瓜对地温的要求和气温有所不同，它的根系对地温比较敏感。因此春季露地定植，应在地温达到15℃以上时进行；育苗期和刚定植时必须采取有利于提高地温的措施，保证根系正常生长。

1.2 水分

黄瓜根系浅弱，不能吸收土壤深层的水分；叶面积大而薄，蒸腾作用强，在高温、强光和空气干燥的环境中，易失水萎蔫，因此要通过灌溉供给土壤足够的水分。在温度较低时，土壤水分过大，易引起黄瓜沤根和猝倒病的发生。

1.3 土壤营养

黄瓜适宜在富含有机质、养分齐全的肥沃土壤种植，这种土壤透气、保肥、保水、结构良好，适合黄瓜根系生长。黄瓜对养料三要素的吸收量以钾为最多，其次是氮，最少是磷；黄瓜对厩肥中的有机质、腐殖质等特别偏好。施厩肥既可改善土壤通透性，又有利于土壤中微生物的活动，从而加速有机肥料的再分解；有机肥料分解过程中释放出热量和二氧化碳，不仅提高了地温，又使养分得到充分利用。因此，在早春黄瓜栽培中，基肥施腐熟厩肥尤为重要。黄瓜根系弱，要求低浓度、多次数施肥。

1.4 光照条件

黄瓜是耐弱光的蔬菜，不超过10～12小时的短日照条件下，有利于黄瓜雌花的形成；长日照有利雄花的形成；阴天多，阳光过弱、也会引起黄瓜“化瓜”现象发生；为了达到高产，需要一定强度的阳光；在光照弱的情况下，改善透光条件，可提高黄瓜产量。

2 栽培技术

2.1 选择优良品种

应选择产量高、抗病能力强、耐低温、耐弱光、商品性好，适宜春季露地栽培品种。如：津春4号、博美4号、中农12号等。

津春4号：抗霜霉病、白粉病、枯萎病；较早熟、长势强、以主蔓结瓜为主，主侧蔓均有结瓜能力，且有回头瓜；瓜条棍棒形、白刺、略有棱、瘤明显；瓜条长30～35厘米，心室小于瓜横径1/2；瓜绿色偏深、有光泽；瓜肉厚、质密、脆甜、清香、品质良好；产量潜力大，适宜春季露地栽培。

博美4号：杂交一代黄瓜新品种。该品种生长势强，抗性强，抗霜霉病、白粉病能力强；瓜条长36厘米左右，单瓜重200克以上；瓜密刺型、颜色深绿、光泽明显；瓜肉浅绿色、肉厚腔小、质密、清香，商品性好；产量高，是露地栽培的理想品种。

中农12号：属中早熟普通花型一代杂交种。该品种植株生长健壮，分枝中等；以主蔓结瓜为主，第一雌花始于主蔓第7～8节，每隔2～3片叶出现1～2个雌花；瓜码较密，瓜条长棒型，瓜长25～33厘米，瓜把短；瓜色深绿，有光泽，无黄色条纹；刺瘤中等、白刺；单瓜重150克，口感脆甜，品质好，适合露地栽培。

2.2 培育适龄壮苗

2.2.1 准备苗床：选定背风向阳、排灌方便、通透性好、盐碱轻、有机质含量高的肥沃地块或庭院空闲地制作育苗床。

2.2.2 配制营养土：按大田表土与腐熟有机肥7：3的比例，配制过筛营养土。每立方米营养土中需加入500克碾碎的氮、磷、钾三元复合肥，加入50%甲基托布津100克、加入25%敌百虫60克，多元微肥（含硼、锌、钙、铁、镁）50克，搅拌均匀。其中2/3用来填装营养袋，1/3作播后盖土备用。

2.2.3 填装营养钵：选用15厘米×8厘米的塑膜营养钵袋，按上松下实、土面距上口处2厘米要求，填装好营养土，紧密、整齐摆放在苗床内。

2.2.4 种子处理：①晒种：播前选晴天晒种2天，提高发芽势和发芽率。②种子消毒：将晒过的种子，放入55℃温水中（3份开水＋1份凉水）浸泡、搅拌15分钟，然后加冷水至35℃、再浸种3小时；为预防病毒病发生，也可用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，后用清水冲洗种皮黏液，沥干水分后待播。

2.2.5 播种：①播期：采用小拱棚育苗，育苗适宜播期在3月中旬，棚内最低气温温度稳定通过15℃时，适时播种；播期偏低的温度下，瓜苗不易徒长、利于培育壮苗。②播量：每亩定植地块用干种80～100克。③播种方法与技术要求：将浸泡处理好的黄瓜种子，人工点播于营养钵中央、轻镇压、使种子三面入土，并覆盖配制好的营养土2厘米；播后即刻用2米长柳杆，按间隔80厘米，搭建好拱架；采用小水、自下而上浸润营养钵中3/4的土（切记不要让水淹没营养钵袋，防止出苗期湿度过大、造成烂芽和出苗后土壤板结、出现卡脖苗）；待苗床浸润水自然渗下后，即刻覆盖防雾棚膜、增温保湿、助苗出土。

2.2.6 苗床管理

2.2.6.1 温度调控：出苗期，白天温度控制不高于30℃、夜间不低于20℃，以利于早出苗、快出苗；幼苗出土后，适当降低调控温度，白天以25～28℃，夜温控制在18℃左右；第一片真叶出现后到4叶期是花芽分化期，适当降低夜温，有利雌花分化，白天以20～25℃，夜间15左右；定植前10～15天，逐渐加大通风量，夜间最低气温15℃以上时，可昼夜通风炼苗。

2.2.6.2 苗床适时补水：应按照不旱不灌原则、采取小水补灌方式，适时适量补充苗床水分。当出现床土发白、早晚叶面无水珠、中午有叶萎焉缺水现象时，要及时补水。

2.2.7 苗期病虫害防治：①虫害：黄瓜育苗期虫害有白粉虱、蚜虫、斑潜蝇。可用70%吡虫啉5克＋40%万灵10克，对水20千克喷雾防治治。②病害：防治病毒病要在3～4片真叶时用4%宁南霉素25毫升+康朴锌4毫升+龙灯优多硼15毫升+海精灵8克+蜂蜜100毫升对水15千克喷雾；防治茎基腐病可在定植前2天用抑快净（52.5%恶唑菌酮·霜脲氰）9克+可杀得叁千10克+海精灵8克对水15千克喷淋苗床。

2.2.8 壮苗标准：苗龄35天左右，壮苗标准：子叶完好，苗高8～10厘米、有3～5片真叶，节间较短，叶柄与主蔓的夹角45度，叶色深绿，叶片肥厚，茎粗壮，根系发达，无病虫害。

2.3 定植田管理

2.3.1 灌透底墒水：在秋翻冬灌基础上，于3月底至4月初进行春灌，压盐碱、蓄足底墒水，亩灌量60～80立方米。

2.3.2 施足基肥：黄瓜需肥较多且又耐肥。犁地前，每亩施用充分腐熟的优质农家肥3000千克或高浓缩精制有机肥200千克、氮磷钾蔬菜专用肥50千克（或二铵25千克、尿素15千克、硫酸钾15千克）、硼肥1千克。

2.3.3 整地起垄：在施足基肥的基础上，适墒耕犁、耕深30厘米，并及时耙磨保墒、拾净残茬残膜，达到“齐、平、松、碎、净、透”六字标准；整地后，按垄底宽70厘米、沟底宽50厘米、垄高20厘米，开沟起垄，并覆盖薄膜。

2.3.4 定植前化除封闭：结合整地耙磨，针对性选择除草剂，进行土壤封闭。按亩用“乙草胺”原药100～120毫升或33%“施田补”乳油原药150～200毫升，对水40千克，均匀喷雾，浅耙4～6厘米，进行土壤封闭，主防禾本科杂草和部分阔叶杂草。

2.3.5 适时定植：露地春黄瓜一般在4月中旬，地温稳定在12℃以上时，选择晴暖天气定植。

2.3.6 定植方式：垄面覆膜种植黄瓜，定植时先按行株距配置打孔，后在穴中浇水，再将瓜苗根系向下舒展、带土球放入穴孔中，并覆土掩埋至根茎交界处，边移植边浇灌缓苗水。

2.3.7 插架、绑蔓、整枝：黄瓜苗高20～30厘米时，在距苗8～10厘米处，每株插1根1.7～2米的树枝杆搭成人字架；支架后进行绑蔓，用“8”字方法绑蔓，防治磨伤茎蔓和茎蔓下垂。绑蔓时，每2～3节绑一次，应在下午进行，上午茎蔓易折断；通过绑蔓松紧度抑强扶弱，对于生长势强的植株适当绑得紧一点，并使生长点高矮一致；绑蔓同时，摘除卷须与下部侧枝，以利主蔓坐瓜；瓜满架时及时摘除病老叶，以利于通风和减轻病害。

2.3.8 水肥管理

2.3.8.1 根瓜采收前的肥水管理：定植后4～5天，浇一次缓苗水，因当时地温较低，水量不宜过大；浇水后待地表稍干，及时中耕松土，提高地温，促进根系发育；此后应控制浇水，进行蹲苗；当第一条瓜（根瓜）见长和瓜把颜色变深时，应恢复浇水；浇水前中耕一次，主要除掉杂草，并晒1～2天，以免浇水后杂草复活。

2.3.8.2 结瓜期的肥水管理：结瓜期外界气温逐渐升高，瓜条和茎叶生长速度加快，此时应大量施肥浇水，一般6～7天施一次肥、浇一次水。浇水时应在上午或傍晚进行；在施足基肥的基础上，定植后结合浇水施足苗肥；追肥结合浇水进行，每亩每次冲施黄瓜专用有机复合冲施肥10～15千克或尿素5千克、硫酸钾10千克，最好有机肥和化肥交替施用，这样肥效好，营养全。

2.3.9 病虫害防治

黄瓜病虫害主要有霜霉病、白粉病、枯萎病、角斑病、蚜虫等。

农业防治：选用抗病品种，轮作倒茬；培育无病虫害适龄壮苗；适宜的肥水管理；深沟高垄栽培。

物理防治：悬挂黄板诱杀害虫。黄板规格20厘米×30厘米，悬挂密度40～60块/亩。

化学防治：①病害防治：霜霉病选用72%普力克水剂1000倍液，或72%杜邦克露800倍液，或80%乙磷铝可湿性粉剂600倍液喷雾防治；②白粉病发病初期用15%三唑酮1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，5～7天喷1次，连喷2～3次；③枯萎病发病初期，用37%枯萎立克可湿性粉剂600倍或绿绑98可湿性粉剂800倍液灌根，每10天1次，连灌2～3次；④角斑病发病初期按农用链霉素亩用量10～20克，或77%氢氧化铜亩用量150～200克，或20%噻菌铜悬浮剂，每亩用量125～160克防治，每7～10天喷1次，连防3～4次。

虫害防治：蚜虫选用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，或10%啶虫脒可湿性粉剂600倍液喷雾，每5～7天防治1次，连防3～4次。

2.3.10 适时采摘：适时采收，特别早摘门前瓜，有增产效果。结瓜初期，每隔3～4天采收1次，盛瓜期应每天或隔天采收。这样既可保证商品瓜质量，又有利于幼瓜的迅速膨大，提高坐瓜率。