昆明市西山区草莓高山育苗技术

2019-06-04杨少明李慧兰杨丽君

云南农业科技 2019年3期

杨少明，李慧兰，杨丽君

（昆明惠燊农业科技有限公司，云南昆明650112）

草莓是蔷薇科（Rosacease）、草莓属（Fragaria）多年生常绿草本植物，是一种世界范围内广泛栽培的小浆果，其繁殖方法有多种，主要包括匍匐茎繁殖、老株分株繁殖、茎尖组织培养繁殖和种子繁殖，前3种属无性繁殖，无性繁殖生产的秧苗后代能保持品种原有的特性[1］。草莓是在冬季上市的果品，填补了多项水果生产的空白，不仅生产周期短，而且又具有较高的营养价值和经济价值，深受广大种植户的青睐[2］。

围绕滇中地区城郊都市观光农业的发展，进行草莓种植对促进滇中地区都市观光农业的发展以及农民增收具有十分重要的意义。昆明市西山区近两年草莓产业得到很大提升，面积从13.3 hm2迅速扩大到近66.7 hm2，特别是在高海公路沿线基本形成了一条十分壮观的草莓风景线。在草莓产业发展的同时，也存在种植较分散、零星，不成规模，育苗技术不规范、栽培技术落后、产品质量参差不齐等问题；而且缺乏对草莓种苗繁育技术和标准化栽培技术的系统研究。导致西山区草莓产业效益与省外主产区相比显得相对较低，仍处在低端水平。

西山区地处低纬高海拔地区，垂直高度的差异、丰富的光热资源以及由于高海拔形成的冷凉气候，对草莓的花芽分化极为有利，为草莓生产和种苗繁育提供了良好的自然条件，特别是高海拔昼夜温差大、草莓光合作用好、呼吸代谢旺盛、糖分及营养物质积累多、能生产出优质果品，有利于参与市场竞争。若能解决西山区草莓生产过程中的品种、种苗、标准化生产技术等关键技术问题，必然能够大幅度提高西山区草莓的产品质量和效益。近年来，通过承担西山区科技项目，摸索出了一套草莓高山育苗技术规程，现将该技术总结如下：

1 育苗地环境要求

1.1 环境条件

应选择海拔1 800～2 300 m，年均温14～15℃，年平均降水量800 mm以下，昼夜温差大，有利于草莓光合作用、呼吸代谢、糖分和养分积累的生态条件良好，远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。

1.2 土壤条件

应选择排灌方便、土壤肥沃疏松、3年以上未栽植过草莓的地块，连作地应先进行土壤消毒。土壤消毒方法可使用枯枝干草进行堆烧，这种方法能杀死土壤中的细菌病毒及土壤中的害虫，减少种植后的植物出现病害及虫害，其次经堆烧后的土壤含有大量的磷肥、钾肥，有利于植物的生长。另外还可进行太阳曝晒或使用药剂消毒的方法，土壤消毒剂可使用氰氨化钙或棉隆，使用方法：土壤施好底肥后深翻，再将土壤消毒剂均匀撒施在土壤中，用药量300～450 kg/hm2，然后用旋耕机旋耕土壤，旋耕机打匀土壤，整平，浇水，保持土壤湿度在60%～70%，立即覆盖地膜，确保覆盖区域密封好，密封15～20 d，揭去地膜，通风7 d后，才可进行育苗。

2 育苗技术措施

2.1 品种选择

根据生产计划选择适销对路的品种，要求品种具有早熟、丰产、优质、抗病等优良特性。目前云南主栽的草莓品种有章姬、红颜、京藏香、桃香、圣诞红和四季品种蒙特瑞、波特拉等。

2.2 母苗选择

优先使用脱毒种苗，也可以从生产园田间选择性状表现好的有3片以上新叶、根系发达、无病虫害、叶柄短而粗壮的植株作为母苗，生产园中选作母苗的植株当年尽量不让其开花结果，去除所有的花果，以保存营养。作为母株的匍匐茎苗或新茎苗植株要完整，无病虫害，新茎粗度在0.6 cm以上，秧苗根系要有8条以上。

2.3 母苗定植

2.3.1 定植时间和密度

于每年的3-4月定植。过早栽植，影响上一年生产；过晚栽植，植株养分消耗多，不仅影响成活，也削弱植株生长势和抽生匍匐茎的能力。栽植密度以株距40 cm、行距60～80 cm为宜。栽苗时要使草莓根系舒展，以利于根系生长发育。

2.3.2 苗床准备

在土壤中施入腐熟农家肥30～45 t/hm2、磷酸二铵150～225 kg/hm2、硫酸钾 75～150 kg/hm2，耕匀耙细后做成畦宽1.2～1.5 m、畦高10～20 cm、畦沟宽20～30cm的高畦。

2.3.3 定植方式

双行品字形定植。定植时应摘除老叶和花序，以带土移栽为宜。确保苗心茎部与地面平齐，做到深不埋心，浅不露根。栽植深浅是栽植秧苗能否成活的关键。栽植过深，埋住苗心，容易引发秧苗腐烂死亡；栽植太浅，新颈外露，易引起秧苗干枯。

2.4 育苗田管理

2.4.1 水肥管理

母苗定植后立即浇透水。清晨母苗叶缘无水珠时应及时浇水，经常保持土壤湿润、疏松，以利于匍匐茎生长。草莓不耐涝，夏季暴雨过后要及时清沟排除积水。

7月以前追施氮肥2～3次，每次用量30～45 kg/hm2；7月停止使用氮肥，增加磷肥、钾肥的施用量，可用0.2%～0.5%磷酸二氢钾溶液根外追肥2次，每隔10 d施1次。

2.4.2 中耕除草

苗圃地结合中耕及时进行人工除草3～5次，不使用除草剂。保持土壤疏松透气和无杂草，以利于匍匐茎生根和生长。

2.4.3 匍匐茎管理

2.4.3.1 引压匍匐茎

匍匐茎伸长后，及时梳理，将茎向畦面均匀摆开，用育苗叉或细土使匍匐茎均匀分布，压住幼苗茎部，促使节上幼苗生根，提高秧苗繁殖系数，确保由匍匐茎产生的生产苗间的株行距不小于10 cm。

2.4.3.2 去除多余匍匐茎

每株保留30～50个生产苗，80株/m2，合格生产苗控制在75万株/hm2株以内，去除后期抽生的过密匍匐茎，保证通风透光，并具合理营养面积，以保证幼苗充实健壮。

2.4.4 母苗管理

新叶形成后，及时除去老叶，摘除全部花蕾和花序，摘除时间越早越好，以减少养分消耗，促进母株生长健壮和多长匍匐茎苗。及时去除母苗的花序、老叶和病叶。待田间的生产苗数量足够多后，从基部剪除母苗上的所有叶子，提高田间的通风透光。

2.4.5 病虫害防治

重点防治炭疽病、叶斑病、根腐病、白粉病、蚜虫、螨类等病虫害，农药使用应符合NY/T 1276的规定。

草莓炭疽病可用45%咪鲜胺微乳剂1 000～1 200倍液喷雾防治，用药3～5次，每次间隔7～10 d；叶斑病可用70%甲基托布津或80%代森锰锌可湿性粉剂800～1 000倍液喷洒喷雾防治，用药3～5次，每次间隔7 d；白粉病可用250 g/L吡唑嘧菌酯乳油2 000倍液喷雾防治，用药3～5次，每次间隔10 d。蚜虫可用10%啶虫脒微乳剂5 000倍液喷雾防治，或用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治；红蜘蛛可用20%哒螨灵可湿性粉剂2 500倍液喷雾防治。

2.5 起苗

根据云南各地草莓的栽植时间分批起苗，一般从7月中旬开始起苗，可持续到10月上旬。连续下雨不宜起苗，土壤干旱时，起苗前2～3 d适量灌水。起苗时从苗床一端开始起，切断匍匐茎，去掉老叶、病叶，剔除弱苗、病虫危害苗，用清水洗去多余的土块，剪去过长的根。按表1生产苗分级标准要求进行分级。由于云南立体气候的影响，各地栽苗时间不一，滇中、滇西北和滇东北地区如昆明、楚雄、曲靖、大理和丽江等地一般在7月下旬和8月上旬定植，滇南和滇东南的红河州、文山州、西双版纳州等地一般在9月下旬和10月上旬气温下降后才定植。因此，为了提高产苗量，可将前期起苗时剔除的无病虫健康的小苗重新假植回整理过的苗地，加强水肥管理，促进苗木生长健壮，既可作为推后定植地方的种苗，也可作为补苗用。这样可大大降低成本，增加经济效益。