核桃种植的经济效益分析——以云南省大姚县为例

和月月，周常春

（昆明理工大学 管理与经济学院，昆明，650093）

在农业综合生产力较弱，农民收入来源有限的情况下，农户急切需要找到一种可以形成规模、自己力所能及、能充分利用本地优势资源以及持续稳定收入的增长方式。核桃是大姚县重要的经济林树种，有明显的区位优势且栽培历史悠久，大姚核桃产业的发展有着先天性优越条件，有利于核桃的种植。大姚县核桃产业对当地经济的发展起着重要作用，在云南省核桃生产中也占有重要地位。大姚县把核桃产业作为构建美丽大姚的“生态树”、新农村建设的“致富树”，许多家庭靠种植核桃走上了致富路。核桃真正成为了大姚县核桃种植农户能发展、潜力大、靠得住的“铁杆庄稼”和“绿色银行”。但目前来看，同时采用定量和定性相结合的方法来研究核桃种植经济效益的国内外专家学者们还不是很多。李谦、沈西林（2015）用静态分析法计算核桃种植的成本和收入，通过分析经济效益，得出一个结论即核桃单产不仅与投资成本相关，而且和树龄也有很大关系[1]。高宇列、沈月琴（2011）采用内部收益率和净现值两个评价指标分析了浙江山核桃的经济效益[2]。陈春芳、史玉虎（2012）选取关于经济、生态、社会效益的12个指标，主要从核桃的八种生态结构模式方面对其经济效益进行分析评价，并运用科学的方法，通过计算得出以下结论即核桃间作模式的综合效益远远大于纯林模式的综合效益[3]。王玉志（2011）从核桃种植的经济效益和核桃的丰产性两个方面具体分析了核桃种植的效益[4]。基于各位学者的研究成果，通过实地调研，采用定量和定性相结合的方法，分析云南省大姚县核桃种植的经济效益并提出核桃种植存在的问题及对策，以实现大姚县核桃产业的持续健康发展。

1 大姚县概况及核桃种植现状

1.1 大姚县概况

大姚县位于楚雄州西北部，县城距省会昆明263 km，距州府楚雄118 km。全县国土总面积4 146 km2，山区占81.7%，辖8镇4乡，总人口28.29万人，居住着汉、彝、回、傣、傈僳、苗等22个民族，少数民族人口10.22万人，占35.8%，其中，彝族人口9.3万人，占32.7%。相对湿度65%，年均气温15℃，年均降雨量超800mm，年日照2 400多小时，是核桃种植的理想之地[5]。大姚县是全省73个国家扶贫开发重点县、全省47个县域经济发展试点县、全省50个工业扶持重点县、全国首批命名的108个绿色能源示范县和全国100个经济林产业示范县之一，进入2015年中国新能源产业百强县，享有中国核桃之乡、彝族药业之乡和彝族文化之乡的美誉。2017年，在省、州党委政府的坚强领导下，大姚县认真贯彻落实国家、省、州稳增长、促和谐系列决策部署，以供给侧结构性改革为主线，突出稳增长、促改革、调结构、惠民生、防风险等工作重点，始终坚持问题导向，着力实施好“构二破三、调二提三”工作，进一步强化经济运行“五个主题”制度落实，全县经济实现了平稳较快发展，获评云南省县域跨越发展先进县。据统计，全县生产总值完成72.76亿元，增长11.9%，排全州第6位[6]。

1.2 核桃种植现状

1.2.1 云南省各州市核桃种植情况

云南是我国核桃第一大生产省。目前，除了西双版纳外，其余15个州市都有核桃分布，大理、临沧、保山、楚雄、昭通为核桃的五大主产区，年产核桃都在数万吨以上。表1显示了2010—2017年云南省各州市核桃的产量，核桃产量整体上都呈上升趋势。截至2017年，大理以33.86万t的高产量高居全省首位，楚雄以5.66万t排在全省第四位。

表1 2010—2017年云南省各州市核桃产量（单位：万t）

从核桃产量所占比重看（详见图1），五大主产区的核桃产量占到全省85%～90%的份额，大理以高比重遥遥领先于其他主产区，2017年大理核桃产量比例已经达到39.62%，临沧以24.44%的比重紧随其后排在第二的位置，保山以11.76%的比重排在第三位，楚雄和昭通的比重都小于10%，分别为6.62%和3.87%。

由上述分析可知，2010年以来楚雄州的核桃产量在全省一直占据在前五名内，但是楚雄核桃产量占全省产量的比重仍然不大，仅为6%左右，与大理、临沧、保山相比仍然存在很大的差距。

图1 2017年五大主产区核桃产量占全省的比重

1.2.2 大姚县核桃种植情况

大姚县是楚雄州下辖县，近年来，大姚县农户已经把种植核桃作为其经济收入的主要来源之一，县政府也已经把核桃产业视为重点扶贫产业，对核桃产业不断加大扶持力度，使大姚核桃在规模、产量、品种、品牌等各方面都有了很大的提升。截至2017年，大姚县核桃种植面积已发展至10.89万hm2。从2010—2017年大姚县核桃种植总面积、挂果面积、总产量、总产值、人均核桃收入中可以看出核桃种植规模不断扩大，如表2所示。

表2 2010—2017年大姚县核桃种植概况

由表2可以看出，大姚县核桃种植产量占楚雄州的比重为50%左右，可见，大姚县是楚雄州核桃种植的主产县，而占云南省全省核桃产量的比重仅为3.5%左右，相对于全省来说还需要进一步扩大规模。2010—2017年期间，核桃种植总面积、挂果面积、总产量、总产值、人均核桃收入都是增长的。2010年总面积为6.43万hm2，2017年发展为10.89万hm2，7年内总面积增加了4.47万hm2。总产量由2010年的1.01万t增加到2017年的2.73万t，增加了1.72万t。总产值由2010年的2.84亿元增加到2017年的6.95亿元，增加了4.11亿元，人均核桃收入也由2010年的1 110元增加到了2017年的3 977元，可见核桃产业给大姚县带来的经济总产值越来越大。

2017年，从大姚县各乡镇来看，大姚县核桃种植主要分布在三台、桂花、铁锁、三岔河等（详见表3），其核桃产量占大姚全县的核桃产量比重分别为21.30%、19.10%、17.29%、13.37%（详见图2）。

表3 2017年大姚县核桃产业发展情况统计表

图2 2017年大姚县各乡（镇）核桃产量占该县总产量的百分比

2 大姚县核桃种植的经济效益分析

核桃种植可以产生很大的经济效益，发展核桃产业已经成为大姚县农户脱贫致富的首选。研究核桃种植的经济效益无疑会对大姚县核桃产业的进一步发展产生非常重要的作用。

2.1 核桃种植的成本和收入构成

经济投入的回收是需要时间的，农林项目受到自然环境的影响较大，周期也比较长，为了可以全面反映农林项目的经济效益，本文把核桃种植的经济效益评价周期定为20年（即1998—2017年）。通过向大姚县林业局、核桃研究所、核桃产业办等部门收集相关数据，并通过实地调查等方式，详细计算出每年种植1 hm2核桃的成本和收入。

2.1.1 核桃种植的成本构成

大姚核桃种植成本由苗木、地膜、整地、栽植、肥料、农药、浇水、施肥、抚育管护、病虫害防治等费用构成。定植嫁接苗按80株/hm2，人工费为100元/个工日。由表4可知核桃种植的初植成本（即1998年成本）为17 475元/hm2；而1 hm2核桃20年的种植管理成本为214 200元（详见表5）。

表4 大姚县核桃种植初植成本汇总表（单位：元/hm2）

2.1.2 核桃种植的收入构成

核桃的寿命周期比较长，分为幼树期、初果期、盛果期、衰果期，核桃在幼树阶段不挂果，没有林果收入。从表6可看出，核桃种植的第1年至第6年没有收益，第7年开始挂果，之后产量逐年增加，假设核桃的市场价格不变，平均价格以40元/㎏计算，20年累计产量为1 558 kg/亩，总共收入62 320元。种植后第16年进入盛果期，平均产量在200 kg/亩左右。

表6 大姚县核桃种植收入

2.2 核桃种植经济效益计量方法

经济效益的评价方法包括静态分析法和动态分析法。静态分析法不考虑资金的时间价值，把每一时期（通常指一年）的货币收入看成是等效的。动态分析法是用货币的时间价值原理将核桃种植在不同时间内发生的费用和效益换算为同一时间的费用和效益[7]。本文将两种方法相结合，分别运用动态分析法的净现值法，静态分析法的年平均利润法、投资收益率法、投资回收期法对核桃种植的经济效益进行评价。

2.2.1 净现值法

净现值（NPV）指未来资金（现金）流入现值与未来资金（现金）流出现值的差额[8]。表达式为：

式(1)中，NPV为净现值；CI表示现金流入量，CO表示现金流出量；（CI-CO）t表示第t年的净现金流量；i0表示基准收益率。

净现值大于零则方案可行，且净现值越大，方案越优，投资效益越好。用净现值指标评价单个项目的准则为：NPV≥0，项目在经济上是合理的；NPV＜0，项目在经济上不合理，不应采纳。

2.2.2 年平均利润法

年平均利润（π）是指各年的利润之和与项目年限的比值[9]。其公式为：

式(2)中，Mt-Nt为t年的总利润，n为总年限。

2.2.3 投资收益率法

投资收益率是指项目在正常生产年份的净收益与投资总额的比值。其公式为：

式(3)中，R表示投资收益率；NB表示年平均净收入；I表示投资总额。

2.2.4 静态投资回收期

静态投资回收期是指用投资方案所产生的净收益补偿初始投资所需要的时间，其单位通常用“年”表示[10]。本文将采用累计净收入进行计算。用公式表示如下：

式(4)中，Tj表示静态投资回收期；Tz表示累计净现金流量开始出现正值的年份数；N1表示上年累计净现金流量折现值；Nd表示当年净现金流量折现值。

2.3 核桃种植的成本和收入核算

由表7可得大姚县核桃种植20年收入合计为934 800元/hm2，总成本为231 675元/hm2，利润为703 125元/hm2。

表7 大姚县核桃种植20年的利润表 （单位：元/hm2）

2.4 核桃种植经济效益现金流量表

现金流量表是进行经济效益评价的基础，经营期20年中的成本支出和收益见上文的表格，采用的折现率为国务院技术经济研究中心规定的12%，由表8可看出大姚县核桃种植第14年时累计净现值出现正值，此时开始盈利。

表8 大姚县核桃种植20年的现金流量表（单位：元/hm）

2.5 核桃种植经济效益评价结果及分析

2.5.1 动态经济指标评价

由上文可知用净现值指标评价单个项目的准则为：NPV＞0，说明投资项目在经济上是合理的，且净现值越大，方案越优，投资效益越好；NPV＜0，则项目在经济上不合理。由表9可见大姚县核桃种植20年累计净现值为10 617元，远远大于0，可见核桃种植是完全可行的，可以为农户带来可观的经济效益。

表9 大姚县核桃种植的动态经济指标

2.5.2 静态经济指标评价

由表10可知每亩核桃的静态投资回收期为13.93年，可见核桃的投资回收期比较长。大姚县主要种植三台核桃，挂果比较晚，一般在种植第15年后才进入盛果期，所以整个投资回收期比较长，但核桃树寿命很长，从长远来看，可以为农户带来很大的经济收益，核桃树是非常重要的经济林树种，也是大姚县农户脱贫致富的首选之道。同时通过计算可知核桃种植的投资收益率为56.6%，远远高于8%的基准折现率，而核桃种植的年平均利润为2 343.75元/亩，当核桃全面进入盛果期之后，其年平均利润还将会大大增加。

表10 大姚县核桃种植的静态经济指标

3 大姚县核桃种植存在的问题和对策建议

3.1 大姚县核桃种植存在的问题

从以上分析可以看出大姚县的核桃产业发展有着得天独厚的区域位置和资源优势，近年来大姚县核桃种植规模不断扩大，增收致富作用愈发凸显，核桃种植为当地农户带来了巨大的经济效益，成为当地农户增收致富的主要来源。但是在实地调查和访谈中发现虽然核桃种植给大姚农民带来了很大的收益，但农户在核桃种植中仍存在一些问题，主要包括以下几个问题：①管理方式粗放。许多农户对核桃种植没有进行科学管理，有的农户将核桃种植在不合适的土地上，导致核桃树长势差、结果少、产量低，有的核桃树甚至零产量；②缺乏种植技术。在大姚县，核桃的主要种植地点不集中，一般远离城镇的偏僻林地，核桃的种植主要以核桃种植户为主，很多种植户文化水平较低，又缺少系统的培训，其种植没有做好规划，属于盲目种植，野性发展。当下在大姚县，已有专家学者对核桃的品种和培育技术做了一些研究，但由于种植户的认识能力和对经营生态化的理解程度不高，目前效果并不好；③销售渠道单一，网络营销意识差。目前，大姚县核桃的销售渠道比较单一，大多都是依靠农贸市场进行交易，网络营销意识比较差。客观上来看，消费者通过网店来购买核桃很少，且在一定程度上还依赖于消费者使用网络的水平；主观上来看，大姚县核桃销售者的计算机水平不高，不能支撑网络销售。因此，通过主动提升大姚县核桃产业从业人员的整体网络营销及其信息化水平的任务迫在眉睫。

3.2 对策建议

为了进一步提高大姚县核桃种植的经济效益，进而带动整个大姚县经济的快速发展，针对以上问题提出以下建议：

3.2.1 推行综合科管

针对核桃管理粗放问题，应全面推行综合科管，具体管理手段可以从剪除病枝、干枝以及喷药防虫等方面实施。在种植过程中，为提高成活率，应严格按照专业的技术要求来种植[11]。在核桃生长阶段，为提高产量和质量，应坚持采取整形修剪、施肥、高接换优、涂白等管理手段。在核桃发展阶段，可以采取多种经营模式，如林粮间作、套种等。

3.2.2 加强技术人员的培养

着重培养一批具有5年以上从事林业相关工作的科技人员来为核桃产业的发展研究进行服务。大姚县应重点抓住3～6个乡镇，每个乡镇重点抓好1～4个村，每个村重点扶持5～10个专业示范户[12]。争取在2～5年内实现以下目标：每个村培养出8人以上会管理、懂技术的专业技术从业人员，每个示范户具备2名会管理、能嫁接、懂建园的综合性管理人才，从而进一步提高核桃产业的科技发展力量。

3.2.3 开拓开创网络营销市场

一是制定网站推广策略，做好搜索引擎工作，人们在使用网络查找优质核桃名词时，可以在核桃企业那一栏找到网站链接，迅速看到核桃信息；二是企业要利用网络信息，快速提升自身的竞争优势，管理层制定高水平的营销策略，提供个性化的服务，从而增强企业的网络营销能力。