咖啡利口酒

文并摄影慵懒的大象

咖啡利口酒是一款酒精饮料，酒精度为20～30度，开盖就有浓郁的咖啡香气，酒体浓稠，入口甜香，极为适合喜爱咖啡味道的“小酒鬼们”饮用。

咖啡利口酒是以咖啡豆为原料，食用酒精或蒸馏酒为酒基，加入糖、香料，经勾兑、澄清、过滤等生产工艺配制而成，是一种极富特色的酒品。

朋友曾送我一瓶咖啡甜利口酒，超级好喝，第一次品还有些不知所措呢！找做洋酒的朋友寻了些资料，知道咖啡甜利口酒也叫“甘露咖啡力娇酒”。依照资料介绍，在情人节那天，准备好了咖啡甜利口酒，又找出从俄罗斯带回来的伏特加，按照说明勾兑起来。

以伏特加为基酒，取25毫升，加入咖啡甜利口酒25毫升，4块冰块，放在高球杯（家里圆形的杯子）中，搅拌均匀，举杯喝上一口，入口圆润饱满，咖啡的香醇、伏特加的清冽融合在一起，好享受！据说此酒适合调制各种鸡尾酒，于是便尝试起来。随便倒了一种家里52度的云南米酒（俗称“木瓜酒”），调好了先让家里酒量大的先生品了一口，竟说“不搭界”。然后我又找出压箱底的白兰地，以1∶5的比例（一份咖啡甜利口酒，五份白兰地）调制，真的不错，既有咖啡甜利口酒的醇厚，又有白兰地的香气，甜度适中，无敌地好喝。

世界著名的咖啡利口酒添万利，是世界最早生产的咖啡酒品，起源于18世纪。该酒用世界著名的牙买加蓝山咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基，配制而成。酒品具有突出的咖啡香味，略带香草味，酒度为31.5度。甘露咖啡酒则是利用墨西哥的咖啡豆为原料，以朗姆酒为酒基，添加适量的可可及香草精制而成，酒度为26.5度，口味甜美。

咖啡利口酒可加冰块纯饮，也可作为冷热咖啡饮品、牛奶、冰淇淋的调香作料和调制各种特色鸡尾酒的原料。与伏特加混合后被称为“黑色俄罗斯”，比例依个人口味，从1∶1到1∶3各有不同，可加入冰块，特色是口感干冽，香气浓郁。在椰子汁里加入此酒，可以凸显椰汁的香气，饮品整体更加醇和、有层次；在雪糕上点上几滴咖啡利口酒，雪糕就会有了咖啡酒的醇厚，透心冰凉，口味香醇。

咖啡利口酒的品牌和种类很多，超市和网店都有售，建议去正规店家购买，一般百元以上的酒就可以选择。品咖啡利口酒，享受不一样的乐趣。