高职院校旅游管理专业“双创”实践教学研究

林丽娇

摘要：针对高职院校旅游管理专业教学中现存的问题进行分析，突出表现在实践教学内容相对较少，实践教学体系有待完善等方面。介绍“双创”的内容，且提出高职院校旅游管理专业“双创”实践教学的建议，为高职院校学生创设良好的学习环境，培养学生的创新意识与创业能力，提升高职院校旅游管理专业的教学质量。

关键词：高职院校;旅游管理专业;“双创”实践教学

“双创”即为“大众创业”、“大众创新”，是国务院总理李克强于2014年9月在夏季达沃斯论坛上公开发出的号召。随着创新创业政策的推广，对人才的创新意、实践能力提出了更高要求，且逐步成为了高职院校人才培养的方向。近年来随着人们生活质量的提升，旅游行业得到了快速发展，旅游专业需要结合现前旅游行业发展的市场背景培养“双创”人才，创新教育模式与实践指导路径，使学生能够更好的满足当前市场人才需求，培养更多专业旅游人才。文章将根据当前高职院校旅游专业教学现状分析，希望能够对相关实践教学研究活动带来参考价值。

一、高职院校旅游管理专业教学的现状分析

（一）实践教学内容相对较少

当前高职院校旅游管理专业中的教学指导，多以理论性知识指导为主，为学生讲解相关专业知识，但是对学生的实践指导不足 。一些教师在专业教学中尽管实施实践教学指导，但是多在课堂中开展，实践教学的场所较少、资源匮乏，难以真正达到实践教学指导的效果。

高职院校旅游管理专业实践课堂中，缺乏对具体问题的分析，未能够真正投入到情境模拟或者现实问题研究活动中，学生的思维能力、实践能力相对较差，创新意识与创业能力培养受到限制。一些高职院校尽管设置了创新创业人才培养基地，但是受到教学模式、教学理念等影响，专业性质不够突出，基本“流于形式”，实践教学指导效果不够理想，需要予以创新和改进。

（二）实践教学体系有待完善

完善的实践教学体系能够引导学生循序渐进的学习知识，培养学生的思维能力，对其未来的职业发展有益。但是结合当前高职院校旅游专业教学指导的现状而言，多存在着实践教学体系不够全面的问题。核心课程体系与创新创业教学衔接存在问题，未能够将实践项目和专业教材相互融合。旅游专业学生课程学习多以课堂和教材为主，一些实践教学指导项目的针对性不足，难以对学生实践能力、操作水平予以指导，无法达到创新创业实践教育的目标。

高职院校旅游专业的“双创”实践教育，多以学校一些讲座活动等为主，主要内容包含企业的管理理念、各类政府政策及创新性企业思想等，但是对学生的创新引导不足。多数学生对创新创业的理解，局限于企业策划书设计、开设企业的流程等方面，缺乏旅游管理的相关实践经验。

二、高职院校旅游管理专业“双创”实践教学对策

（一）以学生为导向，制定职业生涯规划

高职院校旅游管理专业教学中，需要以学生为导向，根据学生的学习能力设计课程教学项目，引导学生制定职业生涯规划，使学生明确自身发展方向，进而分析自身的优势与不足，增强学生的自主学习与实践能力。

比如在课堂中，教师需要和教师多交流，結合学生的实际情况实施具体问题详细解析。在旅游管理专业的课程中，需要加强实践教学指导。比如可以指导学生设计旅游路线，创设门店销售的相关情境活动等等。引入任务驱动教学法，为学生布置景区服务、景区导游讲解及景区规划等相关任务。导游实务管理中的模拟导游、危机事件处理等情况，组织学生基于自身的理解、性格特点等设计不同的方案 。在此基础上，还可以邀请学生一同分析旅游现状，针对旅游管理营销的细节或者环节提出质疑，在班级中同学交流与讨论中，强化学生的实践能力，培养学生的创新与创业意识。

（二）以市场为方向，创新实践课程体系

“双创”背景下的高职院校旅游专业教学，需要以市场为导向，根据当前市场发展现状、人才需求等进行教学指导，创新实践课程教学体系，完善课程教学内容。根据市场环境与需求，制定且动态调整创新型人才培养的方案。

比如高职院校可以适当增加“双创”背景下的实践课程教学内容，主要包含创新创业人才服务意识的培养，学生创新创业实践能力的培养等等。在课程设置中，需要重视创业项目的设计与交互，且结合市场环境布置课后实践锻炼任务等等。

在此基础上，高职院校还可以定期开展各项专业技能的比赛，比如旅游人才培养的相关比赛，旅游项目创新的相关比赛等等，以赛促教、以赛促新。针对于表现优异的学生或者新颖可行的项目，学校可以适当支持，也可以协助学生获得社会或者企业支持等等，为学生创新创业工作的实施创设良好条件，更好的达到“双创”教学目标。

（三）以发展为目标，丰富实践教学平台

高职院校需要基于当前办学的特色，加强相关实践平台的建设，积极开展“校企合作”项目，打造专业、全面的校园创新创业教育实践基地，为学生创新创业能力的提升奠定良好基础。比如学校可以与优秀的旅游企业、旅行社等合作，使学生真正投入到社会、投入到企业中，感受真实的企业工作环境，丰富其工作经验。

同时，高职院校还可以构建专业化的师资管理团队，邀请创业成功的毕业生、成功的企业家或者经验丰富的师哥、师姐等为学生传授一定经验，结合学生的现状实施针对性创新创业指导，使学生能够对旅游企业的运行模式，行业发展环境等有所了解，对其未来的创新创业工作指明方向。

三、小结

“双创”背景下的高职院校旅游专业教学，当基于市场发展环境、人才培养现状等进行教学设计，转变传统的知识灌输理念，融入更多的创新创业指导项目。

参考文献：

[1]谭佳.乡村振兴战略下旅游管理专业“双师型”教师服务行业产业路径研究——以毕节市为例[J].旅游纵览（下半月），2019（10）：234-236.

[2]刘海燕.基于现代学徒制的高职旅游管理专业创新创业人才培养模式研究[J].科技资讯，2019，17（28）：126+128.