小学科学实验教学“三问”

周银霞

内容摘要：要想让小学科学实验教学高效进行，就要做好三问：一问实验场所谁安排，二问实验时间谁决定，三问实验材料谁准备。只有解决好这三个问题，学生的科学素养才能在我们的科学实验课上得到长足的发展。

关键词：场所    时间    材料

实验是小学科学教学策略的重要组成部分。但是就目前的小学科学实验教学来看，许多实验都是学生围绕教师转，从表面上看学生也经历了实验过程，在实验过程中也探索出了一些科学知识，但是这些实验过多地留下了教师影子，也可以说是在教师主导下的不能出乱的实验。学生在实验过程中是严格按照教师的安排来完成的，中规中矩，没有一丁点的自己思维在里面，与其说这样的教学是探索实验，还不如说它是验证实验。因为在教师的规定下，学生最终都会通过实验获取教师想要的实验结果。这样的实验教学不利于学生科学素养的发展，更不利于学生科学探究意识的培养。这样的实验教学也是与新课标精神相违背的。所以，基于新课标精神，笔者结合当前科学实验教学中的若干现象，进行发问，从而与广大同仁共同探寻科学实验教学之道，让科学实验可以更好促进学生科学素养的提升。下面，笔者就结合教科版小学科学六年级下册的部分实验内容的教学，来浅谈之。

一问：实验场所谁安排

一提到这个问题，许多科学教师也许会随口说出来：在实验室或者是在教室里呀。因为他们的脑海深处有这样一个理念，那就是实验教学一定要到实验室里去，否则，是不能进行实验教学的。

现象一：教学“米饭、淀粉和碘酒的变化”

一位教师在教学这一课时，严格按照教材上的内容，把学生带进实验室，让学生来研究米饭、淀粉与碘酒。首先在米饭上滴一滴碘酒，让学生发现有什么样的变化，然后得出结论：米饭里有淀粉。接着再让学生分别用青菜、洋葱、土豆等食物来做实验，从而让学生区别哪些食物含淀粉，哪些食物不含淀粉。

思考：其实在生活中，还有许多食品中是含有淀粉的，而教师只罗列了几种蔬菜与食物来让学生实验，这样的实验面太窄，不利于学生从更广阔的视野中来发现淀粉的存在。况且，现在许多家庭都备有碘酒，我们可以让学生来安排实验场所，而不是由教师安排在实验室里。如果让学生在课余时间自主去探究哪些食品中含有淀粉，那么他们就可以把家庭、教室、小卖部都变成他们的实验场所。这样，学生的实验材料更多了，实验经历也更丰富了，他们所获取的科学知识也就更丰富了。这远远比我们把实验场所安排在实验室里的效果要好得多，也让学生感受到生活中处处有科学，学习科学就是为了解释生活中的一些科学现象。所以，实验教学的场所要根据实验内容，不拘一格地安排，才能让学生在实验过程中不断提升自己的科学素养。

二问：实验时间谁决定

我们都知道，小学一节课的时间只有40分钟，而在教学科学这门课程时，除掉教师组织教学，与学生的互动交流，学生留下实验的时间已经非常少了，所以有许多实验的时间是不够的，有时候实验教学也只是匆匆走过场。而许多教师追求的实验教学就是实验过了，而不是实验效果如何，最终的科学知识的掌握还是靠学生的死记硬背科学资料来获取的。

现象二：教学“铁生锈了”

一位教师在教学这一课时，首先准备了几份生锈了的铁片，然后带领学生观察生锈的铁片与没生锈的铁片有什么样的区别。学生观察到了没生锈的铁片光泽比较亮，也很光滑，而生锈的铁片无论是颜色还是光泽，或者光滑度都比不上没生锈的铁片。然后教师引导学生实验铁与铁锈的区别，通过敲打实验、通电实验、磁铁吸力实验等等，让学生区分铁与铁锈的特点。到这儿，下课铃声已经响起了。于是，这位教师就利用多媒体演示的方法，让学生观察铁生锈的过程。这样，一节课就算完成了教学任务。

思考：在这一课的教学中，除了要让学生明白铁与铁锈是两种不同的物质之外，还要让学生掌握铁生锈是一种化学变化，而这一变化是不能仅仅依靠学生观看一段视频就可以达成的，因为在这样的实验教学过程中，学生没有亲身经历过，那么他们对这一现象的信服程度就会打折扣。学生由于没有足够的证据来证明铁生锈是一种化学现象，那么他们对这一自然科学现象的认识就会打折扣。也许是由于时间不够了，所以教师就没有把铁生锈的过程让学生实验出来。其实，这一实验过程是漫长的，在不同的环境中，铁生锈的速度也是不一样的，所以它并不是依靠一节课时间的实验就可以完成的。在教材第35页是要求学生探索铁生锈的原因，学生只需要在课堂40分钟内设计好实验方案，提出铁生锈的假设，并通过实验来验证自己的假设。这不是在课堂上可以完成的，所以教材编写者要求是：“根据我们设计的方案，进行实验。过一段时间，我们来分享研究成果。”在这里，是过一段时间来分享研究成果的，说明这一探索铁生锈的原因实验不能仅仅局限在课堂40分钟内。我们只有把科学实验的时间向课后延伸，才能让实验更好丰富学生的科学知识系统。同时，这一实验也非常好完成，就是学生先预设几个铁生锈的环境，然后把一块铁放在预设的环境中就可以了，唯一需要学生做的就是他们要定期观察铁生锈的现象，并记录下来，最终通过分析自己的实验数据来得出结论。

所以，小学科学教材中安排的许多科学实验有时候在课堂40分钟内是不可能完成的，无论是植物的生长过程，还是观察太空的变化，都需要学生长期的坚持才能完成实验过程。我们在要求学生进行科学实验时，时间不应由课堂决定，而是由实验的属性来决定，这样才能让科学实验可以完美地进行下去。

三问：实验材料谁准备

这个问题也许很多教师都会说，这还用问吗？当然是教师准备了，因为如果让学生准备，学生会受年龄特征的制约与经验水平的影响，他们不一定能够寻找到合适的实验材料。如果没有理想的实验材料，那么实验出来的效果也会大受影响的，所以实验材料一定是要让教师准备。

现象三：教学“小苏打和白醋的变化”

一位教师在教学这一课时，根据教材中的要求，为学生准备了小苏打、白醋、集气瓶、蜡烛、木条等实验材料。在实验过程中，有一位学生问到：“老师，如果不用白醋，而是用香醋行不行？”他的一句话一下子激发了其他学生的发问。有的学生问：“不用小苏打，小我们家蒸馒头时用的食用碱行不行？”还有的学生问：“老师，我看我不用小苏打与白醋来制造这样的气体，我把点着火的木条放到集气瓶里，密封燃烧之后，再把集气瓶里的气体倒向蜡烛的火焰上，也会把蜡烛熄灭了……”

思考：在这一课的实验过程中，实验材料是教师准备的，按理说这位教师准备的实验材料没有错，因为书上就是要求这样实验的。正是这种唯书至上的理念，没有考虑到学生的科学前经验，也许学生在教师还没有教学这一课之前，就已经做过相关的实验，或许能够从别处得出这样的气体就是二氧化碳。但是教师还是把实验材料禁锢在教材之中，才会在实验过程中有这么多的学生发问的。造成这样结果的主要原因就是教师实验思维被束缚了，总认为学生准备的实验材料不中自己的意，或者说担心学生所准备的实验材料产生不了实验效果。

因此，实验材料要让学生自己准备，而我们教师需要做的就是把实验目的与要求讲清楚了，让学生根据自己的预设，自由选择实验材料。这样，即使有的学生所选择的实验材料不能较好达到实验效果，但这也是一种科学探究的经历，学生只有在这样的经历过程中去分析，去比较，才能真正发现科学真理。我们只有汇集所有学生的力量，才能从更大的视角来准备实验材料，才能让学生从不同的角度进行实验，让实验可以更好进行下去。

当然，在组织实验教学时，我们还要问一下自己，实验过程是自己给学生安排好的，还是让学生自主设计实验过程。这也许是教学理念的问题，前者是以教师为中心的实验教学模式，而后者是以学生为中心的教学模式。新课标精神就是要求学生是学习的主人，我们要让学生自主去设计实验过程，无论这样的过程是对还是错，是优化的还是具有瑕疵的，都是学生的一种实验经历，这对学生来讲，是最宝贵的学习财富。

总之，在组织学生进行科学实验教学时，如果能够把上述的三个问题给理清楚了，那么我们的科学实验才能真正促进学生科学素养的发展。

参考文献：

[1]徐敬标.小学科学教学技能[M].华东师范大学出版社.2010.11.

[2]张素先.魅力科学课[M].西南師范大学出版社.2015.09.

[3]王强.小学科学实验教学论[M].人民教育出版社.2015.09.