分子减抗技术在畜禽上的应用暨基因工程技术研讨会在石家庄召开

为了使减抗健康养殖模式进一步深入基层，提高食品安全意识和社会公共卫生安全，由国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站主办的“分子减抗技术在畜禽上的应用暨基因工程技术研讨会”于3月16日在石家庄正定召开。石家庄石牧药业有限公司、河北新华科极动物药业有限公司、石家庄厚森生物科技有限公司、河北幕尼斯农牧有限公司、保定市牧丰源动物药业有限公司等近20家企业相关负责人参会。会议由国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站站长魏忠华研究员主持。

会议邀请了美国Gene Foci Biotech金福赛（北京）生物科技有限公司杨波博士对抗生素替代型抗菌肽益生素的研发和产业化发展以及基因型重组干扰素的应用等问题进行了详细阐述。

杨波指出，抗生素耐药性的发展是自然现象，但是滥用抗生素大大加速了耐药性的进程，同时导致超级细菌产生，让养殖业乃至人类健康都遭受严重的威胁。对此，大力发展绿色养殖，减少养殖过程抗生素滥用，提高动物的抗病能力已经迫在眉睫。杨波认为，基因工程技术能够助力减抗行动。因为抗菌肽是在动物、植物或者微生物体内产生的，用于对抗外源性病原体的致病作用的防御性多肽类活性物质，也是动物免疫防御体系的重要组分，具有强碱性、热稳定性以及广谱抗菌等特点。值得指出的是，抗菌肽以枯草芽孢杆菌作为载体优化了天然抗菌肽的序列，增强抗菌效果，同时可常温贮存与运输。以极低的比例添加到饲料中即可达到抗菌效果。其进入动物机体后，能够耐受强酸的破坏，在肠道内大量繁殖分泌抗菌肽，辅助有益菌群的增殖，平衡肠道菌群，促进机体健康。动物使用抗菌肽保健成本低且无抗生素和化学药物的残留，是养殖场理想的保健产品。

在病毒性疾病的防控上，杨波认为常用的病毒药抗病毒效果不错，只是有药物残留，对畜产品的安全有较大的影响。而干扰素是机体受病毒或其他干扰素诱生剂刺激后，由巨噬细胞、淋巴细胞及T细胞产生的一种具有高活性、多功能的糖蛋白，它具有广谱抗病毒、抗肿瘤和增强免疫等多种生物活性，同时对机体没有损伤、不会产生耐药性，更不会有残留的危险，是现今最理想的抗病毒生物制剂。

专题报道结束，与会嘉宾还与杨波博士、魏忠华站长就抗菌肽靶向研发、使用细则、临床应用效果分析等具体问题进行了互动交流，并就企业在畜禽减抗养殖中提出的具体技术需求确定了今后的几个研发方向。