空腹喝咖啡能不能减肥？

爱美的姗姗听说空腹喝咖啡能减肥，尝试了之后却出现恶心、头晕、出汗等低血糖症状，空腹能喝咖啡吗？

李坚北京中医药大学第三附属医院急诊科副主任医师

问：咖啡有什么营养成分？

答： 咖啡是经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，主要成分是糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、咖啡因、生物碱等。咖啡中含有的烟碱酸、维生素B等对皮肤有益；咖啡因会刺激中枢神经、心脏和呼吸，适量的饮用咖啡可减轻肌肉疲劳，促进消化，有利尿作用，但过多饮用，会导致咖啡因中毒。

问：咖啡是否适合空腹饮用？

答：咖啡因会使交感神经兴奋，使大脑兴奋性增加，心跳加快；空腹喝咖啡会加快对咖啡因的吸收，此时喝上一杯咖啡就可能会引发心悸；当咖啡因代谢后，就会恢复正常。咖啡中的咖啡碱以及其他成分会迅速减低血糖浓度，令人出现头晕和冒汗的症状。

咖啡会刺激胃酸分泌、刺激胃黏膜，所以有胃病的患者不建议喝。感冒发烧时不建议喝咖啡，因为咖啡容易导致机体兴奋而致头晕、体温不降，加重症状，建议多喝温水、多休息。

问：空腹喝咖啡能帮助减肥吗？

答：喝咖啡不一定会有助于减肥的。因为许多人喝咖啡的习惯是加奶、加糖，摄入的热量并不低，但这样对于胃黏膜会起到一定的保护作用。无糖的咖啡才有减肥效果，但会刺激到肠胃蠕动，有损健康。有减肥需求的话，建议采用科学的减肥方法，多运动，注意饮食。

如果喝完咖啡出现了反酸、烧心等不适，或已经有了胃溃疡、十二指肠溃疡、炎症性肠病等、手术恢复期等肠道疾病就一定不要空腹喝咖啡了。有研究表明，咖啡可能会加重溃疡或延迟溃疡愈合；如果已经养成每天早上喝一杯咖啡的习惯，也要逐渐地改正这个习惯。