“金正大”硝基复合肥在城固县茶叶上的应用效果研究

李晓宏，陈建福，方 勇，刘 琦，朱文科，席全忠

(城固县农业技术推广中心，陕西 城固 723200)

陕西省城固县是中国北缘优质绿茶《汉中仙毫》的主要生产区域，全县现有茶园8 200 hm2，年产茶叶4 579 t，产值7亿元左右，茶叶产业已成为城固县农民脱贫增收致富的重要产业项目[1～2]。

硝基复合肥是以硝酸铵为氮源，添加磷、钾等元素的复肥原料，是一种既含有硝态氮又含有铵态氮的高浓度复合肥，与传统肥料相比，其肥效快，吸收利用率高，可广泛用于各类作物，明显增加农产品蛋白质、可溶性糖分、维生素的含量，提高色泽口感[3～5]。

为了验证“金正大”硝基复合肥在城固县茶叶上的施用效果，我们开展了“金正大”硝基复合肥在茶叶上的小区试验，为大面积生产应用该肥料提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 供试肥料

供试40%硝基复合肥由金正大生态工程集团股份有限公司提供，主要技术指标：N-P2O5-K2O=21-6-13，总养分≥40%，硝态氮≥8%；生产许可证号：(鲁)XK13-001-00280；执行标准：GB15063-2009。“张骞牌”尿素由城化股份有限公司生产，含N≥46.0%；“定军山”牌普通过磷酸钙由汉中远东化肥有限公司生产，含P2O5≥12%；“罗布泊”牌农业用硫酸钾由国投新疆罗布泊钾盐有限责任公司生产，含K2O≥51%。

1.2 供试土壤

试验安排在城固县天明镇三化村汉中山花茶叶有限公司基地茶园内，东经107°20′7.15″，北纬32°57′19.188″，海拔641m，土壤类型为黄棕壤。试验前多点采集耕层(0～20 cm)混合土样进行分析化验，土壤有机质含量1.43%、碱解氮105.3 mg·kg-1、有效磷8.5 mg·kg-1、速效钾89.6 mg·kg-1、pH值5.2。

1.3 供试作物

0供试作物为茶树，品种为紫阳群体种。供试茶园为90年代种植的条栽茶园，栽植密度为82 500株·hm-2，长势良好，行距1.6 m，茶园坡度5度。

1.4 试验设计

试验设3个处理，施肥量N-P2O5-K2O=630-180-390 kg·hm-2即：

①试“金正大”硝基复合肥3 000 kg·hm-2；

②尿素1 369.5 kg·hm-2+普通过磷酸钙1 500 kg·hm-2+765 kg·hm-2。③尿素1 369.5 kg·hm-2(CK当地农民习惯施肥)。试验采用随机区组排列，重复3次，小区面积40 m2。各处理肥料按小区用量准确称量后，于茶树春芽萌动前作追肥，一次性条状沟施入，其他田管措施同当地习惯。

1.5 试验观测记载

试验从春芽萌发开始，每隔15 d调查记载一次，建立茶园主要生物学性状调查记载表，调查项目有：①芽头密度，每处理随机选3个点，每点调查1 110 m2芽头数；②一芽三叶初展的长度及百芽重，每小区随机选择生长正常的一芽三叶100个，分别调查其长度和重量；③持嫩性,通过成熟度、水分、色泽、叶缘锯齿等感观评价持嫩性；④鲜叶产量，采茶期间，分小区按标准采摘鲜叶后称量记载产量；⑤加工品质鉴定，采样进行小样制茶，并感观评审打分。

2 结果与分析

2.1 不同处理对茶叶生物学性状及加工品质的影响

从表1、表2可以看出，茶叶施用供试“金正大”硝基复合肥和等养分量不含硝态氮的普通肥料都有效果，但“金正大”硝基复合肥效果更好，与对照相比，芽头密度增加9个·1 110 cm-2，增8.7%；百芽重增加2.8g，增6.6%；一芽三叶长度比对照增加0.5cm，增10.9%；理论产量比对照增加648 kg·hm-2,增15.9%；同时持嫩性较好；不同处理对茶叶加工品质都有影响，特别是处理①比对照增加5.86分，增6.9%，茶叶的外形、汤色、香气、滋味和叶底都有所提升。

表1 不同处理对茶树主要生物学性状的影响

表2 不同处理对茶叶加工品质的影响

表3 不同处理对茶叶产量的影响

表4 试验方差分析

表5 新复极差法(LSR)多重比较

2.2 不同处理对茶叶产量的影响

从表3可以看出，茶叶施用“金正大”硝基复合肥比对照增产508.5 kg·hm-2，增12.61%；施用等养分量不含硝态氮的普通肥料比对照增产183 kg·hm-2，增4.53%；对试验各小区实产进行方差分析检验(见表4)，各处理间差异达1%极显著水平；进一步对试验结果进行新复极差法多重比较(见表5)表明，茶叶施用“金正大”硝基复合肥与对照和等养分量不含硝态氮的普通肥料相比，增产效果均达1%极显著水平。

2.3 经济效益分析

对试验进行经济效益分析(见表6)，茶叶施用“金正大”硝基复合肥经济效益最佳。与对照相比，增收20 340元·hm-2，扣除增加投入8 713.5元·hm-2(包括用工和购肥)，净增收入11 626.5元·hm-2，投入产出比达1:2.334；同时，与施用等养分量不含硝态氮的普通肥料相比，减少施肥量634.5 kg·hm-2,减轻了土壤环境污染。

表6 经济效益分析 (kg·hm-2 元·hm-2)

注：茶叶鲜、干叶产量按5:1计算；茶叶单价以市场平均价200元·kg-1计算；肥料价格按“金正大”硝基复合肥4元·kg-1、尿素2.4元·kg-1、普通过磷酸钙0.5元·kg-1、硫酸钾4元·kg-1计算.

3 结论

“金正大”硝基复合肥在茶叶上施用效果明显，能够提高茶园的芽头密度、百芽重、一芽三叶肥壮度和持嫩性，优化茶叶产量结构，改善茶叶加工品质; 与对照相比，增产508.5 kg·hm-2，增12.61%，达1%极显著水平，净增收入11 626.5元·hm-2，投入产出比达1:2.334，经济效益显著；与等养分量不含硝态氮的普通肥料相比，增产325.5 kg·hm-2，增7.72%，达1%极显著水平，净增收入8 116.5元·hm-2，同时减少施肥量634.5 kg·hm-2,减轻了土壤环境污染。