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品牌运营的智慧:从知名到偏爱,直接影响购买决策

2019-04-11梁宁

中国商人 2019年3期
关键词:瑞幸星巴克咖啡

梁宁

我有一个小困惑,说到日本购物,大家会谈日本的品牌;说到中国货,大家更多说的是产品。

在小红书里,说到日本一个根本不知道什么品牌的产品,美妆博主一般的措辞是: “这是一个日本的小众品牌。”如果是中国一个非著名的品牌,美妆博主会直接介绍产品。几乎没有一个美妆博主会说,这是一个中国的小众品牌。

为什么?

产品即品牌,运营即市场

营销的目的是为了交易。我们用三角形来思考营销,三个角分别是:认知、关系和交易。

认知包括:我们的信息与用户之间的发现、吸引、说服等过程。关系包括:我们与用户之间的连接、纽带、支持、回头等过程。交易包括:产品的供货、促销、支付、履约等方面。用营销三角形模型的好处是,让企业快速看到自己的营销重心在哪里。

传统营销一般由公司市场部承担,所有工作基本集中在顶部认知管理;而所有的营销创新集中在推出更有吸引力的信息传递。交易管理基本由产品部门做,或者由合作的销售渠道完成。

关系这个维度在传统营销里基本是缺失的。传统营销的关系以铺货为诉求,所以传统营销重要的特性是远程认知轰炸,远距离投广告、做PR(公共关系传播)。曾经的中国营销三板斧是买央视广告——铺货——促销,这种模式成就了一批电视时代的中国品牌。

在互联网上,关系和交易能力不再受空间限制,崛起的电商独角兽其实都是在网络营销上做了创新。上一波电商的创新基本围绕关系和交易这两个角,只要把一个角的一个小维度做强,就是一家强大的公司。

通过关系创新崛起的公司有很多。粉丝关系:小米手机是中国粉丝经济的旗帜企业;社群关系:小红书把女生美妆分享社群做好,这是很了不起的体验;会员关系:大家都在做会员,比如盒马鲜生就是“玩”会员;拼团关系:比如拼多多,它是从微信社交关系中获得了企业发展的动力:师徒关系:云集。

除了纯线上关系的创新,对社交关系的洞察和利用也非常有意思。瑞幸咖啡的快速崛起堪称传奇,也有很多介绍成功经验的,有一句话非常犀利: “咖啡是一种社交饮品”。

可能会有一个人经常去星巴克的场景用户,但我最近喝瑞幸咖啡的场景都是开会,买一大堆小蓝杯,开会的一人一杯。你会发现瑞幸咖啡做了大量的買几送几的活动,因为是社交饮品,买几送几一定能消耗掉。

如果说瑞幸是因为打折、价格便宜,让星巴克被动(星巴克作为美国在中国的子公司,没有本土公司那么灵活的促销定价权),可以想一下,麦当劳咖啡其实很冤。

首先麦当劳的咖啡豆不比瑞幸差,价格比瑞幸便宜,布点的密度远远大于瑞幸。但我们几乎没有这个场景:大家一起开会,一人点一杯麦当劳咖啡。

品牌星巴克最优,性价比麦当劳最优,但瑞幸抓住了关系场景,占据了用户心智。这三家咖啡的竞争,值得思考一下。

只就“交易”这个角的一些维度做创新,也会产生非常强大的公司。比如,京东的供货能力和物流能力,通过这一点把交易能力做到极强:比如,美团外卖通过组建60万外卖大军,建设新的交易履约能力。在此之前,外卖履约这件事是餐馆开展外卖业务的瓶颈。美团集中建设了这个点的交易履约能力,成为一家市值几百亿美金的公司。

这一代新商业浪潮里,大家主要的创新在关系和交易,只要在这两个点任何一个维度做穿,就是一家了不起的独角兽公司。同时,诞生了一个互联网公司的默契:以不打广告为荣。

这样一来,互联网公司有了自己的互联网营销观:产品即品牌,运营即市场,一切数据化,一切以转化率为核心。

比如一家很大的互联网公司,一个做品牌的专家到这家互联网公司当营销副总裁,提出了一套品牌规划。这家公司的CEO问:我们需要花钱做品牌吗?对公司有什么实际价值呢?我已经有4亿用户,我的用户已经认可我的品牌了,我为什么还要做品牌?

上述的互联网营销观,包括这位CEO的想法是有道理的,但是不完整。

做产品是满足需求

做品牌是产生偏爱

产品与品牌的差异,我们认真去感知一下:当你在感受一个产品和感受一个品牌的时候,你的感受点一样吗?

当你面对一个产品的时候,你考虑的是物质;当你面对一个品牌的时候,你想到的是灵魂和精神层面的东西。

所以面对一个包或者一双鞋,材质、功能一样的情况下,一个300块钱大家都嫌贵,另一个3万块钱都会有人排队买。为什么?认同点不一样。

面对产品你要的是什么?它能不能解决我的问题。但面对品牌你的感受是什么?我信任这个品牌所代表的能力。比如我信任海底捞的能力,我相信只要拉朋友在海底捞请客,一定不会难堪。

做产品就是运营服务,帮用户解决问题。我们在运营品牌的时候,其实是讲一个故事。故事里有丰富的信息,它会留在人内心的一个情感角落。所以,你看一个产品的时候,你其实是在衡量、评判它当下的特性;但当你感知一个品牌的时候,你是在预支自己的信用和期待。比如吃饭,肯定先选品牌,去哪个餐馆吃,进了餐馆以后才会去挑产品,在这个餐馆里面具体吃什么。

做产品和做品牌最大的区别是什么?做产品是满足需求,做品牌是产生偏爱。什么是知名?什么是偏爱?

举个例子,一个班几十个学生,老师知道每一个学生的名字,对于老师来讲,每一个学生都是知名的,但老师也有偏爱。

同等知名度的情况下,人会有偏爱。耐克的知名度从未发生变化,但当它选择了一个巨大争议的运动员当他的广告代言人,他成功地运营了用户的偏爱,直接拉升了当季耐克的销售。从知名到偏爱直接影响了购买决策,这就是品牌运营的智慧。

从淘品牌开始,小米手机正式开局,中国有了数不清的网红产品。这中间有人小成、有人大成。小成是什么?做了一款爆品,挣了一笔钱。什么是大成?真正成为一个品牌,让用户信任它的持续能力,拥有了用户的偏爱和预支的信任。从目前的状况看,小成多,大成少。

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