不同育秧方式对水稻秧苗素质、栽插质量和产量的影响

杜友卢灿炯张园徐振兴

（1农业农村部农业机械化技术开发推广总站，北京100079；2湖北省农业机械化技术推广总站，武汉430017；第一作者：duyou1234@126.com）

水稻是我国的主要粮食作物，常年种植面积约3 000万hm2，占全国谷物种植面积的 30%；稻谷总产量近20 000万t，占全国粮食总产的40%[1-4]。水稻生产在我国粮食生产中占有极其重要的地位。因此，加快推进水稻生产全程机械化，不断降低水稻生产的劳动强度和生产成本，提高水稻产量和综合效益，对增强我国粮食综合生产能力，保障粮食安全具有重要意义[5]。

育秧是水稻生产过程中具有决定意义的关键基础工序[6]。有研究表明，育秧方式一定程度上影响了秧苗质量乃至水稻产量的形成[7-9]。随着我国水稻生产机械化水平的不断提高，水稻育秧也正逐步向机械化、规模化、规范化方向发展。2015年，我国新增水稻工厂化育秧设备0.18万套[10]。育秧设备设施、集中育供秧能力的发展，有效提高了水稻的育秧质量和效率，切实解决了“育秧难、育秧繁、育秧贵”的问题。本文对比分析了规格化育秧和大田泥浆育秧两种育秧方式对水稻秧苗素质、栽插质量和产量形成的影响，以期为科学选用育秧方式提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

试验于2016年在湖北省石首市东升镇东升村进行，供试品种为丰两优1号。设置两种不同的育秧方式：大田泥浆育秧和规格化育秧。大田泥浆育秧采用人工撒播、搭小拱棚保温保湿的方式；规格化育秧采用育秧流水线（2BZP-800久保田育秧播种流水线）播种，一次性完成铺床土、喷水、播种、覆土等多道工序，育秧采用钢架育秧大棚，规格为41 m×8 m。

1.2 测定项目及方法

1.2.1 育秧成本

主要包括人工、耗电、育秧材料、维修和机具折旧费用。秧盘按4年使用年限计算折旧，播种机、催芽器使用年限按6年计算折旧。

1.2.2 秧苗素质

播种后第20 d选择长势中等的秧苗20株，测定距秧苗根萌发0.5 cm处的秧苗株高、茎基宽、叶龄、白根条数、叶面宽；取1个具有代表性的20 cm×20 cm秧块，测定100株秧苗的干质量；插前均匀度合格率测定方法参照《水稻插秧机试验办法》（GB/T6243-2003）。

1.2.3 栽插质量

栽后第5 d于每处理中随机选取3个观测区，测定20穴的总株数及勾秧、伤秧、漂秧株数；测定100丛的漏插丛数、全漂丛数及翻倒丛数；在插好秧的田块中用对角线取样法选取5个测区，每个测区在全幅宽内各测100丛，测定每丛所插秧的株数，按照《水稻插秧机试验办法》（GB/T6243-2003）规定的合格范围对每丛进行判定，计算均匀度合格率。

表1 不同育秧方式水稻育秧成本 （元/盘）

表2 不同育秧方式水稻秧苗素质

表3 不同育秧方式水稻栽插质量

1．2．4 产量及效益

每个处理均采取3点取样法测产，测点面积1 m2，将测点内的水稻进行考种，测定穗粒数和千粒重，以此计算理论产量。实收后，计算实际产量。效益按当地稻谷时价计算。

1.3 数据处理

所测数据采用Excel 2003和SAS软件进行处理和分析。

2 结果与分析

2.1 育秧成本比较

从表1可以看出，规格化育秧成本为2．13元/盘，较大田泥浆育秧高15．1%。试验过程中，规格化育秧需秧苗300盘/hm2，大田泥浆育秧需秧苗315盘/hm2。综上，规格化育秧的成本为639元/hm2，大田泥浆育秧的成本为583元/hm2。

2.2 秧苗素质比较

从表2可见，大田泥浆育秧的秧苗株高为17．5 cm，较规格化育秧的秧苗高16．7%，差异显著；叶龄和百株干质量均高于规格化育秧，差异显著；两种育秧方式的茎基宽、白根条数和叶面宽无显著差异。总的来看，大田泥浆育秧的秧苗素质高于规格化育秧的秧苗素质，这可能与大田泥浆育秧秧苗与土壤接触更充分、肥力更有保障、温度变化较大等因素有关。规格化育秧的秧苗插前均匀度合格率为92%，高于大田泥浆育秧的74%，差异显著。主要是由于规格化育秧采用育秧流水线播种，播种均匀度高，且在大棚内育苗，温度、湿度、光照等条件可控。试验中，规格化育秧的用种量比大田泥浆育秧的用种量少7．5 kg/hm2。

2.3 栽插质量比较

选用久保田SPU－68C型乘坐式高速插秧机进行栽插，株距 16 cm，每 667 m2栽插基本苗 3．5～5．0 万株。两种育秧方式培育的秧苗均能满足插秧机的作业要求。由表3可以看出，规格化育秧的伤秧率、漏秧率分别为3．2%和2．1%，较大田泥浆育秧分别低了0．7个和2．5个百分点；规格化育秧的均匀度合格率和作业效率分别为86%和0．3 hm2/h，较大田泥浆育秧分别高了8个百分点和3．4%。综上，规格化育秧的栽插质量和作业效率均高于大田泥浆育秧，这可能与规格化育秧秧苗密度大、均匀度高、盘根较好有关。此外，两种育秧方式的返青时间均为栽插后5～7 d，分蘖时间基本一致，栽插后第3周进入分蘖高峰。

2.4 水稻产量比较

由表4可以看出，规格化育秧的水稻理论产量和实际产量分别为 11 395．5 kg/hm2和 9 283．5 kg/hm2，较大田泥浆育秧的产量分别提高了1．7%和2．6%，表明规格化育秧有助于提高水稻产量。从产量构成因素来看，两种育秧方式对每穗总粒数、结实率和千粒重的影响较小，但规格化育秧的有效穗数比大田泥浆育秧多6．0万/hm2，差异显著。说明规格化育秧主要是依靠增加水稻的有效穗数来提高水产量。

2.5 综合效益比较

因其他管理环节及成本均相同，本文仅从育秧成本、种子成本、栽插成本和稻谷收益4个方面对两种育秧方式进行效益分析。从表5可见，规格化育秧的育秧环节成本为639元/hm2，较大田泥浆育秧高56元/hm2；种子成本和栽插成本分别为1 050元/hm2和900元/hm2，较大田泥浆育秧低375元/hm2和45元/hm2。综上，规格化育秧较大田泥浆育秧共计节约成本364元/hm2。规格化育秧和大田泥浆育秧的稻谷收益分别为25 251元/hm2和24 618元/hm2，即规格化育秧较大田泥浆育秧增加收益633元/hm2。因此，规格化育秧的综合效益比大田泥浆育秧高997元/hm2。

表4 不同育秧方式对水稻产量及产量构成的影响

表5 不同育秧方式综合效益分析 （元/hm2）

3 结论与讨论

试验结果表明，以育秧播种流水线播种、大棚育秧为主要内容的水稻规格化育秧技术播种均匀，育秧过程中光、温、湿可控，其成苗率明显高于大田泥浆育秧；单位面积用种量和栽插成本均低于大田泥浆育秧，产量高于大田泥浆育秧。规格化育秧综合了其他育秧方式的长处，秧田选择方便灵活，秧苗长势整齐，根系发育好，抗病性强，适于机插秧的标准要求，有效地促进了育秧的集约化、专业化和商品化。此外，采用规格化育秧技术的机插水稻的伤秧率、漏秧率等指标均明显低于大田泥浆育秧方式，单位面积有效穗数较高，能够较好地适应江汉平原的水稻生产，在机插水稻产区具有较大的推广应用价值。

水稻育秧流水线播种效率高，播种密度均匀，能够达到2.5～3.0粒/cm高精度标准，进而实现了苗齐、苗壮、无空穴的高标准要求，秧苗素质明显提高，缩短苗期2～3 d[11]。配套的工厂化育苗设施，解决了低温烂秧、高温烧苗等不良天气造成的育秧难题，尤其是遭遇不良天气的年份，有效防范了大面积的病苗、死苗，甚至无苗可用、无苗可插等情况的发生，降低了大规模育供秧的风险。因此，大力推进育秧标准化、管理规范化、生产规模化进程能够有效提高水稻种植机械化水平。

近年来，在国家的高度重视和大力扶持下，水稻机械化生产水平显著提高，据统计，2016年我国水稻耕种收综合机械化率达79.2%，其中机耕率99.3%、机械种植率44.5%、机收率87.1%[12]。机械种植率作为“三率”中的薄弱环节[13-16]，仍有进一步发展和提高的空间。下一步应加强育插秧技术在南方稻区，尤其是双季稻区的技术攻关，寻求在品种、栽培技术和机械装备上的创新和突破，形成三者间的有机融合和技术的集成配套，有效解决技术的适应性及本地化过程中遇到的问题。茬口矛盾特别突出的地区，可进行水稻中大苗育秧和高效移栽技术研究。同时，在主推机械化育插秧技术的基础上，因地制宜地发展适应区域特点的水稻机械化种植技术。