常见中药材的真伪鉴定方法探讨

焦金山，王建梅

（1．平度市中医医院，山东 青岛 266700；2．平度市第四人民医院，山东 青岛 26670）

中药材是我国独有的药品类别，具有品种多、外形相似等特点，然而，不同中药材的临床应用途径及药效均存在一定的差异性，错误用药不仅得不到预定的治疗效果，甚至会导致患者病情加重，严重时可致死[1]。因此，对中药材进行真伪鉴定非常重要。本研究为了探讨鉴别中药材真伪的有效方法，特选取我院中药房29种常见中药材的鉴定过程及结果展开对比分析，报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取我院中药房29种常见中药材，主要包括何首乌、枸杞、党参、重楼、杜仲、车前子、大黄、丹参、元胡、天麻、牛膝、白术、当归、红藤、白及、茯苓、桂枝等。将29种常见中药材均分成两等分，纳入A组与B组，分别应用传统鉴定方法和现代显微技术鉴定方法进行真伪鉴定。

1.2 方法

A组：应用传统鉴定方法进行真伪鉴定。通过眼看、手模、鼻闻、口尝、水试、火烧等方法，区分中药材的性状、物理等。

B组：应用现代显微技术鉴定方法进行真伪鉴定。通过显微镜分析中药材的细胞壁、细胞内含物性质。

1.3 观察指标

对比两组中药材鉴定结果的准确率及鉴定时间。

1.4 统计学方法

采用SPSS 21.0统计学软件对数据进行处理，计量资料以“±s”表示，采用t检验；计数资料以百分数（%）表示，采用x2检验。以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 鉴定结果的准确率对比

B组中药材鉴定结果的准确率（100.0%）高于A组（89.7%），差异有统计学意义（P＜0.05）。见表1。

表1 两组中药材鉴定结果的准确率对比

2.2 总鉴定时间和平均鉴定时间对比

B组的总鉴定时间与平均鉴定时间分别为（404.7±55.2）min、（16.0±3.3）min，A组分别为（74.0±11.3）min、（3.0±0.9）min，B组均长于A组，差异有统计学意义（P＜0.05）。

3 讨 论

中药材是中成药、中药饮片的原材料，其质量与真伪会直接影响药效，和临床用药安全有直接的关系[2]。在中药材使用前对其进行真伪鉴定，是提高中成药、中药饮片等中药质量的基本保障。传统鉴定方法主要通过眼看、手模、鼻闻、口尝、水试、火烧等技术区分中药材的性状、物理，具有操作简单，鉴定时间短等优势，可对大部分中药材进行准确鉴定[3]。随着医疗技术的发展，现代检验技术推陈出新，中药材的鉴定技术显著提高，现代检验技术推陈出新。应用现代显微技术对中药材进行真伪鉴定，可观察到中药材的细微差异，特别是对体积小、肉眼难以鉴别的种子类中药材而言，有优势不言而喻[5]。

本研究对比传统鉴定方法（A组）和现代显微技术鉴定方法（B组）对常见中药材真伪的鉴定结果，发现B组中药材鉴定结果的准确率高于A组，而A组的总鉴定时间和平均鉴定时间均短于B组。

综上所述，现代显微技术在常见中药材的真伪鉴定中具有较高的准确率，传统鉴定方法的鉴定时间则较短，二者各具优缺点，联合鉴定可获得快速、准确的鉴定结果。