规模化猪场管理中容易忽视的几个问题

高旺龙，谢水华，黄 珍，袁金锋

（1.广州市艾佩克养殖技术咨询有限公司，广东 广州 511453；2.广东省畜牧技术推广总站，广州 510500）

影响猪场生产效益因素很多，我们常见的有胎次、品种、饲料营养、管理水平、健康疾病等几个方面。胎次方面，能繁母猪的胎龄结构应维持群体中3～6胎的比例在45%以上，平均胎龄保持在大约2.5～3.0胎之间，这样可以达到最佳繁殖性能。品种方面，不同品种、基因型的猪群之间在产仔数方面差异很大。但是，窝产仔数的遗传力较低（10%～15%），因此在市场需求的前提条件下，引种前尽量考虑产仔数较多的品种。饲料营养方面，饲料转化率受很多因素影响，但起主导作用的还是饲料的营养品质。饲料营养品质不仅影响母猪繁殖性能，对生长猪生长性能影响尤为重要。管理方面，精细化管理是规模化猪场想要经营好的前提条件，像批次化生产就能达到精细化管理的目的，规模化猪场想要做到精细化管理，就必须采用批次化生产。健康疾病方面，我们必须要知道防大于治，只有做好猪场防疫工作，才是猪场效益提高的基本生命线。以上是猪场比较常见的几种影响生产成绩的因素，然而我们往往会忽视以下三方面因素：人为因素、饲养密度和光照强度，以及漏粪地板等环境方面因素。本文主要讨论如何杜绝这三方面因素，从而避免对生产成绩造成不可忽视的影响。

1 材料与方法

1.1 数据来源

华南地区某猪场2012年1月至2018年5月的生产数据记录。

1.2 饲养管理

猪场繁殖区定位栏采用半敞开式卷帘猪舍，后备猪采用全封闭式猪舍，水帘降温；6台奥饲本测定站为漏粪地板，肥育区为水泥地面。

1.3 统计分析

数据采用KFnets猪场综合管理信息系统进行管理，采用Excel 2013进行描述性统计，采用卡方检验进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 人为因素

从表1可以看出，全群母猪在2017年5月至2018年2月胎均产活仔数与2012年4月至2017年4月相比差异极显著，我们发现本场从2017年5月更换了场长，产房人员对出生小猪漏记，从而导致产活仔数从11头以上降到10头以下。对于这种情况，场内人员在千方百计为自己找理由，说高胎龄母猪多了，可是从表1我们还能看出，在更换场长以前，6胎及以上母猪胎均产活仔数相比更换场长后差异也极显著，说明高胎龄母猪并不是影响产活仔数少的原因。2018年2月经本人与公司总经理协商，产房不考核成活率，考核断奶头数。从表1可以看出，从2018年2—5月，与未改变考核制度前相比，胎均产活仔数差异极显著，即改变考核制度后产活仔数得到明显提高。

表1 不同群体母猪胎均产活仔数在不同时间段分布情况

由此可以看出，人才是养好猪关键的因素。通过更好的考核制度来管理猪场人员，防止人为因素造成产仔数低，导致因产仔数低误淘母猪的现象出现，从而达到杜绝人为因素对猪场生产成绩造成的不良影响。

2.2 饲养密度及光照

从表2可以看出，封闭式大栏中，由于每栏放14～15头后备猪，密度较大，光照强度不够，发情率只有40%左右，同时因群养打架等因素造成腿脚问题也会相对严重；在半敞开式定位栏，水帘卷起时光照强度在100 lx以上，定位栏诱情时每头后备母猪都能跟公猪接触，发情率较好，腿脚问题几乎不存在。

表2 不同环境下后备猪发情率比较

由此可以看出，对于后备母猪发情方面，我们必须注意后备猪饲养密度及光照强度。后备猪大栏饲养密度一般控制在2～3 m2/头[1]，这样诱情时可以跟公猪得到充分接触，晚上可以开白炽灯加强光照至每天光照16 h左右[2]，防止因饲养密度过高和光照不足导致后备猪不发情而出现大量淘汰后备猪现象，从而达到杜绝这两方面因素对猪场生产成绩造成不可忽视的影响。

2.3 漏粪地板等环境因素

由表3可以看出，由于奥饲本测定站是全漏粪地板，且每头猪都能单独享用饲料，不受干扰；肥育舍大栏为水泥地面，积水、尿及粪便较多，虽然也是自由采食，但是弱猪吃料永远担惊受怕，只能趁没猪时吃到不饿就赶紧走开，这就导致弱猪一直弱下去。为什么这么说呢？因为我们在测定时发现：肥育舍大栏“强猪”的成绩也能达到181.15 d，但平均下来肥育舍大栏达百千克体重日龄则要多14 d左右。

表3 不同环境下达百千克体重日龄比较

由此可以看出，环境是养好猪必需注意的因素。肥育舍通过做好三点定位，或者直接使用漏粪地板，在饲养全程中，做好调栏，弱猪及时挑出，从而避免猪因环境而造成生长速度明显较差的现象。

3 讨论

在规模化猪场中，我们常见的影响产仔数因素一般有公猪精液质量、母猪品种、配种人员等。然而我们常常忽视了一个重要因素：产房人为因素。产房人员的仔猪出生记录不准对产仔数影响很大，明明母猪能产，而由于产房记录不准，甚至弄虚作假，导致把母猪误淘，对猪场生产成绩影响较大。因此有效的管理制度杜绝此类事件的发生是一件不可忽视的工作，产房做到只考核断奶出栏头数，就可以避免它的发生。

在后备母猪发情方面，我们往往只注意到公猪诱情、户外运动等措施，其实后备猪饲养密度、光照强度的大小对于后备母猪发情都有较大影响。饲养密度太大，诱情公猪很难每头都刺激到，从而影响发情；光照太弱，无法分泌出褪黑素[3]，从而影响雌激素的产生，影响发情。因此，我们需要避免因饲养密度和光照强度造成后备猪不发情，出现后备母猪大量淘汰现象，这样就杜绝了因为饲养密度和光照强度给猪场造成不可忽视的影响。

在生长速度方面，我们往往只关注猪只营养与饲喂方面，而忽视漏粪地板等环境因素的影响。水泥地面和漏粪地板对猪生长速度方面影响存在较大差异[4]，水泥地面容易积水尿及粪便，如果没有做好三点定位的话，猪就没有一个舒适的生长环境，与漏粪地板饲养的猪比较，生长速度存在较大差异。

4 结论

在规模化猪场，首先，要把人管理好，采取科学有效的绩效管理制度，产房只考核断奶出栏头数，不出现人为不计产活仔数现象，从而杜绝人为因素对生产成绩造成的影响。其次，在后备母猪发情方面，诱情公猪与母猪需充分接触，大栏每头后备母猪饲养面积不低于2 m2，光照强度达到100 lx以上，每天光照16 h左右，后备猪可分泌出褪黑素促使雌激素的产生，后备猪能更好地发情，从而杜绝饲养密度与光照强度对生产成绩造成的影响。最后，在生长速度方面，现有实际情况下，把饲养环境做到最好，肥育舍没有漏粪地板时，需做好三点定位，弱猪需及时挑出，只有这样，猪才能发挥出最大潜力，达到杜绝栏舍结构等环境因素对猪场生产成绩造成的影响。