半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物组合使用对早期断奶八眉仔猪生长性能及经济效益的影响

张继忠

（青海省互助县草原工作站，青海 海东 810599）

半胱胺（Cysteamine,CS）又称 β-巯基乙胺，是辅酶A的组成成分，也是动物体内的生物活性物质。半胱胺作为生长抑素的耗竭剂，可有效降低生长抑素的活性，提高生长激素、胰岛素、甲状腺素等激素的含量，促进畜禽的生长，提高饲料报酬，改善胴体品质[1-2]。糖萜素是从山茶科饼粕中提取的三萜皂苷类与糖类的混合物，呈黄色或棕色粉末，是一种天然生物活性物质，具有促进动物生长，提高日增重及饲料转化率，增强机体的免疫力和抗病力，提高成活率，对球虫病和肠道细菌性疾病有较强的预防作用，可改善畜禽产品的品质，对抗应激、抗氧化作用明显[3]。复方螺旋藻提取物是从螺旋藻、海带生物中提炼出的添加剂，富含多种生物活性成分，可提高畜禽的生产性能和胴体品质[4]。目前利用安全、高效、无药残、无污染的新型绿色饲料添加剂，生产优质安全的绿色动物食品，已成为动物营养和畜牧生产研究工作者的热点课题。新型绿色饲料添加剂半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物应用于动物生产中，可以有效提高畜禽生产性能和经济效益。然而，过去研究工作者在饲料中大多采用单独添加半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物，三者的组合使用对八眉猪使用效果未见有报道。笔者于2017年7月8日至8月25日，在青海省互助八眉猪保种场进行了半胱胺、糖萜素、复方螺旋藻提取物组合使用对八眉猪生长性能和经济效益影响试验。本试验旨在探讨和挖掘新型绿色饲料添加剂组合使用的潜在效果，研究分析营养素间的协同互补作用，对仔猪的生长性能、腹泻率、成活率及经济效益方面作出的最大化贡献，为其在八眉猪保种选育生产工作中广泛推广应用提供科学参考依据。1 材料与方法

1.1 试验材料

半胱胺商品名“肥康-100”，由浙江大学康宁生化营养有限公司研制生产提供；糖萜素由宁波联合生物技术有限公司生产提供；复方螺旋藻提取物来源于浙江大学原子核农业科学研究所，主要有螺旋藻、紫菜、海带等经科学配伍并提取的一类含黏多糖等生物活性物质的添加剂。

1.2 试验设计

2017年7月8日至8月25日在青海省互助八眉猪保种场选取健康、体重5 kg左右的25日龄早期断奶八眉仔猪90头，按性别、体重相近原则随机分为5组，每18头（9母9公），对照组饲喂基础饲粮；试验Ⅰ组在饲喂基础饲粮的基础上每周口服1次肥康-100，剂量100 mg/kg体重；试验Ⅱ组在基础饲粮中添加400 mg/kg糖萜素；试验Ⅲ组在基础饲粮中添加1.0 g/kg复方螺旋藻提取物；试验Ⅳ组在饲喂基础饲粮的基础上每周口服1次肥康-100，剂量100 mg/kg体重，同时每日饲粮中添加400 mg/kg糖萜素及1.0 g/kg复方螺旋藻提取物。试验预试期7 d，正试期49 d。基础饲粮配方及营养水平见表1。

表1 基础饲粮配方及营养水平

1.3 饲养管理

试验期间各试验组猪自由采食和饮水，每天饲喂3次，试验八眉猪断奶仔猪均在标准化保温猪舍饲养，每日开窗通风，每天早晚各清粪1次，保持圈舍干净，预试期完成驱虫、健胃工作，对发病猪进行常规治疗。

1.4 测定指标

每次对所给饲粮称重，试验开始和结束时对猪只逐头空腹称重，统计各试验猪的耗料量、腹泻情况、死亡情况，计算平均日增重、日采食量、料重比、腹泻率、成活率及经济效益。

1.5 数据处理和统计分析

试验数据采用SPSS 11.5软件处理，用LSD（最小显著差数法）进行差异显著性检验，结果用平均数±标准差表示。

2 结果与分析

2.1 半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物对早期断奶八眉仔猪生长性能的影响

由表2可见，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比，日采食量分别提高了3.57%、4.45%、3.90%和2.98%，差异不显著（P＞0.05），说明试验猪群采食量均有所上升，但幅度不大。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组平均日增重比对照组分别提高19.20%、22.14%、17.67%、45.71%，差异显著（P<0.05）。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组料重比与对照组相比分别下降了13.30%、14.78%、11.82%、29.56%，差异显著（P<0.05）。同时，试验结果还表明，半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物组合使用比单独添加效果更为明显，充分发挥和展示了三者组合使用的协同互补作用。

表2 各组早期断奶八眉仔猪生长性能比较

2.2 半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物对早期断奶八眉仔猪腹泻率和成活率的影响

由表3可见，试验期间，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比，腹泻率分别降低11.11、16.66、16.66、22.22个百分点，差异显著（P<0.05）；成活率分别提高了 5.55、11.11、11.11、16.67 个百分点，差异显著（P<0.05）。同时，试验结果还表明，半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物三者的组合使用比单独添加效果更明显，对早期断奶八眉仔猪在腹泻率和成活率方面展示了良好的协同作用。

表3 各组早期断奶八眉仔猪腹泻率和成活率比较

2.3 半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物对早期断奶八眉仔猪经济效益的影响

由表4可以看出，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组与对照组相比，每千克增重饲料成本分别降低11.76%、13.73%、9.80%、20.78%，差异显著（P<0.05），同时，试验结果还表明，半胱胺、糖萜素和复方螺旋藻提取物能使早期断奶八眉仔猪的经济效益得到显著提高，三者组合使用经济效益更为明显。

表4 经济效益分析

3 讨论

生长激素（GH）在动物生长中起核心作用。生长抑素主要是由下丘脑释放的肽类激素，其生理作用是抑制垂体前叶的生长激素（GH）释放，而GH是促进动物生长的关键激素，它的释放既受下丘脑生长激素释放激素（GHRH）促进和生长抑制素（SS）抑制的双重调节，而且SS主要控制GH的基础分泌[5]。许多研究表明，半胱胺是一种具有降低体内SS水平、促进动物生长的理想物质[6]。林玲等报道，口服半胱胺，大鼠生长速度明显加快，血清GH含量显著升高[7]。丁宏标等（1994）指出，饲粮按70 mg/kg体重添加半胱胺，二元杂种猪日增重提高12.7%，料重比降低10.52%[8]。本试验结果表明，用半胱胺饲喂早期断奶八眉仔猪，能显著提高平均日增重，降低料重比、腹泻率和饲养成本，这与丁宏标等的报道基本一致。韩剑众等（2001）对45日龄的杜长大三元杂种仔猪的试验表明，喂以半胱胺80 mg/kg体重，与对照组相比，试验组增重提高12.59%，料重比下降7.67%，生长抑素水平下降56.45%，生长激素水平上升136.95%[5]。说明用半胱胺饲喂早期断奶仔猪，可有效降低中枢及外周的生长抑素含量，提高生长激素水平，因此半胱胺促进动物生长可能是降低了生长抑素含量的水平，通过升高生长激素实现。

糖萜素主要的作用机理是提高动物机体神经内分泌免疫功能；提高动物抗病原微生物、抗应激和抗诱变作用；具有清除自由基和抗氧化作用；具有明显调节cAMP/cGMP系统，促进蛋白质合成和提高消化酶活性。卢国全（2002）[9]在早期断奶仔猪饲粮中添加糖萜素400 mg/kg，结果发现，日增重和料重比与对照组相比差异极显著（P<0.01），经济效益比对照组提高14%。王元珍（2009）[10]研究显示，在断奶仔猪饲粮中添加400 mg/kg的糖萜素，可使仔猪日增重提高7.10%（P<0.05），料重比降低4.63%，死亡率降低6.67%。从本试验结果看，用糖萜素饲喂早期断奶八眉仔猪，能显著提高平均日增重、降低料重比和每千克增重饲料成本及腹泻率，提高了仔猪成活率。说明用糖萜素饲喂早期断奶仔猪，能促进动物生长，提高日增重及饲料转化率，增强机体的免疫力和抗病力，提高成活率，对球虫病和肠道细菌性疾病有较强的预防作用。

复方螺旋藻提取物富含多种生物活性成分、促生长作用的未知生长因子、提高动物免疫力和抗病能力的免疫物质及抗应激作用的因子以及抗菌抗病毒物质[11-12]，其促生长作用机理可能是提取物中的拟生长因子，能刺激动物细胞增长的多肽；另外螺旋藻中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，是合成动物代谢所需的重要生理活性物质，如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸和前列腺素的前体[10]，这些物质能调节血脂、降低血液中胆固醇的含量，导致营养物质吸收率和沉积率的提高，降低脂肪重量和沉积速度，具有一定的营养再分配作用，从而达到促生长的作用。韦启鹏等（2000）[13]选用40头35日龄（出生相差不超过3 d）的杜长大三元杂种断奶仔猪按性别、体重平分成对照组和试验组，试验组用1%螺旋藻代替1%的国产脱脂鱼粉进行为期1个月的饲养试验。结果表明：1%螺旋藻替代鱼粉添加到饲粮中可提高断奶仔猪日增重15.41%（P<0.05），降低料重比9.95%（P<0.05）；还可增进食欲、提高采食量 3.93%（P>0.05）、减少断奶仔猪腹泻的发生。何英俊等（2006）[4]对金华猪在试验Ⅰ、Ⅱ组中分别添加1 g/kg及1.5 g/kg复方螺旋藻提取物，试验120 d，结果表明：与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组平均日增重分别提高了9.52%、13.33%；平均饲料转化率Ⅱ组降低5.10%；瘦肉率Ⅱ组提高了1.60%。从本试验结果看，用复方螺旋藻提取物饲喂早期断奶八眉仔猪，能显著提高平均日增重，降低料重比和每千克增重饲料成本及腹泻率，提高仔猪成活率。说明用复方螺旋藻提取物饲喂早期断奶仔猪，可有效提高早期断奶仔猪的生产性能、降低腹泻率，提高经济效益。

4 结论

在本试验条件下，在早期断奶八眉仔猪的基础饲粮中单独每周喂以1次100 mg/kg体重半胱胺，或单独添加400 mg/kg糖萜素或1.0 g/kg复方螺旋藻提取物时，均能有效改善早期断奶八眉仔猪的生长性能，降低腹泻率，提高成活率和经济效益。同时充分表明，3种添加剂组合使用比单独添加效果更明显，协同作用发挥更充分，对八眉猪饲养效益及推广应用具有较大的现实意义，可在八眉猪保种选育生产工作中大力推广应用。