试论藏茶对茶产地的经济价值

张嘉俊

摘 要：雅安自古以来是藏茶生产之重地，对各民族间政治经济文化交流曾起着重大作用，这方面的研究颇为丰富。本文基于对雅安藏茶发展的实地考察，结合历史文献，着重讨论藏茶对生产地的重要经济价值。

关键词：雅安藏茶;经济价值;历史发展

雅安藏茶对雅安经济发展的重要推动作用，古已有之。2017年中国茶叶区域公用品牌价值评估中， “雅安藏茶”品牌价值估计达14.81亿元，被评为“最具有资源力”的品牌，可见藏茶在今天的雅安地区仍然扮演着重要的经济角色，并且这个角色将会随着藏茶蕴含的各种价值的挖掘而不断升级。

一、藏茶对茶产地经济作用的历史变迁

藏茶在古时候更多被称为“南路边茶”（以下简称“边茶”），它与茶马古道紧紧交织在一起成为雅安和边疆地区经济进步中不可替代的重要力量。

目前大部分学者认为茶叶是于唐朝时进藏，茶马市场也形成于这一时期。据史料记载“唐贞元二十年，回纥入朝，驻马市茶，以开茶马易市之端。” 则可推断出茶马互市于公元804年已经存在。起初进入藏区的茶叶数量少，在西藏只有贵族能够喝到茶，大部分牧民无法享受茶饮。茶叶和马匹在内地也不是自由交易的商品，茶马贸易只能由部分官员掌控，所以在唐代的茶马贸易是初级的，未成体系的，边茶的经济功能开始发展，但还谈不上大量产生经济效益。

到了宋代，茶马互市开始进入正轨，并迅速发展。究其原因，一是茶叶开始在藏区自上而下的传播，风靡在王公贵族和庶民百姓之间，边民们也渐渐形成了饮茶习惯，“夷人不可一日无茶以生” 便是当时夷人生活最真实的写照。二是宋朝一直处于防御契丹、西夏的状态，而这些地方都盛产骏马，宋朝只得将买马场对准了吐蕃。据程之邵在议马政中称：“以川产易上乘，诏可。未几获马万匹。”在短时间内，川产边茶已达到易马万匹的规模，当年的茶马互市盛况可见一斑。茶叶的大量交易促使茶叶经济快速成长，茶园种植面积因此迅速扩大，在这一时期，也进一步补充和完善“榷茶制”和“茶马互市”相关制度，设立了茶马司，对规范茶马贸易，增加政府财政收入有一定的作用。

元朝幅员辽阔，政府不再依靠吐蕃作为战马来源，边茶的经济作用也从易马向税收方面转换，为了得到大量的财富，政府对茶叶的税收越来高，以川茶为例，从元朝至元十三年（1276）到延祐七年（1320）的四十四年间，西番茶（西番为元朝对西藏的称呼，从四川雅州销往西藏的茶叶被直接成为“西番茶”）的茶税增长了二十余倍。过高的赋税直接导致茶叶的产量大量减少，茶农茶商抱怨不已，但由于藏族对茶叶的刚性需求，在自由市场作用下，汉藏互市在民间的坚守下延续了下来，只是相比热闹的宋朝冷清了太多。

明代是茶马贸易的加速期。“自碉门、黎雅抵朵甘，乌思藏，行茶之地五千余里。山后归德诸州、西方诸部落，无不以马售者。” 中碉门就是现雅安天全，雅则指雅安，这些地方的茶马交易的经济体系发展成熟：官府收税，茶商大量交易，藏区内外的人都参与进了这场贸易，一片欣欣向荣之景。历史名城打箭炉（今康定）就是在这一时期通过大量茶马活动从聚落演变成城镇的。

清代时，茶马贸易进入鼎盛时期，据记载，这一时期“以雅安为中心产区的边茶诸县，经营变差的茶号发展到一百多家” “雅安一茶商曾云，他每年运藏边茶达2000驮，每驮6包，共12000包” 可见此时茶叶贸易使得大量商人得到巨额的财富积累，比如光绪年间时，荥经地区茶商姜氏，年产值已经达到数十万银两，是赫赫有名的巨贾。此时以茶为副业收入的农户不下10万，茶号雇请制茶工人多达五六千人，边茶产量达到了巅峰。雍正八年，额定雅州27860引、荥经23314引、天全31122引，折合茶叶104426担，与清朝嘉靖年间相比整整增加了5倍多，嘉庆年间，边茶边引一项的财政税银高达58922397两 ，真正成为雅安地区的支柱产业，为雅安的创造了大量的财政收入。商号和品牌在强劲的茶叶经济下迅速遍地开花。清朝最盛时，雅州一带聚集的茶号高达200多家。经营范围的扩大是这一时期的主要特点，除了对茶叶交易，内地的丝绸、布料、铁器以及各种生活物品同藏区的皮革、贝母、名贵中草药相对应形成新的供需市场。范围的扩大，增加了茶产地的财富积累，更使整个茶马古道沿线的经济得到不同程度的发展与繁荣。

二、雅安藏茶对茶产地现代经济价值

新中国成立以后，计划经济的实施加上藏茶是连接汉藏民族的重要纽带，藏茶的生产一直处在国家的严格管控之下，直到20世纪90年代，才渐渐有了民间资本注入藏茶行业，知名的雅安茶厂也是在这一时间段内改制转企的。所以，藏茶在现代经济环境下再一次成为茶产地经济重要组成部分应该从2000年算起，特别是在提出“藏茶内饮”的口号之后，藏茶突破地域限制，开始进入内地市场。

目前雨城区为雅安藏茶的生产核心区，现有茶园30万亩，其中投产茶园25万亩。2017年全区茶叶产量2.49万吨，毛茶产值13.59亿元，综合产值31.5亿元。其中雨城区藏茶原料资源丰富、品质优良，2017年产优质藏茶原料1.15万吨。同时藏茶原料来源有名山、芦山、天全以及市外的眉山、邛崃、达3.2万吨，加工产值突破15亿元。

藏茶产品主要销往北京、上海、广州、重庆、成都等国内大、中城市，也有少量外销至俄、韩、日、蒙、东南亚以及台、港、澳等国家和地区。2017年，雅安藏茶企业销售南路边茶2.48万吨，内销藏茶0.52万吨，销售收入近13亿元。

今天的雅安藏茶发展势头高涨，但相比古代茶马贸易时的空前盛况，其经济功能还没发挥到极致。雅安藏茶的经济带动力潜力十足，只是还没有被清晰的认识与开发，如果深入挖掘，以藏茶为核心，多产业联动发展，藏茶将会创造大量直接和间接的经济价值，藏茶产业也将会再次跻身成为雅安的支柱型产业。

三、雅安藏茶经济价值实现的可行性分析

（一）雅安藏茶独具魅力

雅安优越的地理位置与气候环境、千年的南路边茶制作技艺、茶马古道悠悠的历史共同孕育出兼具独特口感与深厚文化底蕴的雅安藏茶本身就具有先天的优势。不仅如此，雅安藏茶还具有消食解腻、降低心脑血管疾病患病率等多种保健作用，与现代人日益重视健康生活的趨势相匹配，同样是藏茶的一大亮点。

（二）文化资源丰厚

首先，雅安藏茶和南路边茶同根同宗，都经过被认定为非物质文化遗产的南路边茶制作技艺加工而成，技艺与文化交织。第二，近些年一些专家学者对茶马古道历史的不断探寻使得无论是茶马古道的风光美景、商铺驿站还是因茶而生的沿线城镇，或者历经数月艰辛、身负百斤茶叶、脚踏崎岖山路的背夫都成为了全国家喻户晓的文化认识，这无疑为藏茶产业的发展打下了坚实的群众基础，这样得天独厚的历史文化资源在许多名茶中也不可多见。再者，藏茶产地地处世界茶文化圣地——蒙顶山，茶祖吴理真开创人工种茶先河、茶叶与佛教文化的碰撞，进一步丰富了藏茶的文化内涵和故事的可塑造性。

这些优质文化资源的深入挖掘与开发，可以迅速将无形的文化转化成有形的产业财富，只要合理运用，这些资源将会为雅安藏茶发展提供源源不断的动力。

（三）一二三产业联动发展的核心

以雅安藏茶为核心元素促进雅安一二三产业实现融合互动发展的可行性极强。从建立特色产业的角度来看，雅安藏茶除了原料生产端口、商品生产销售端，还能延伸出以藏茶保健品、藏茶护肤品、藏茶装饰品为内容的多种衍生产品，以及茶马古道的开发、藏茶制作体验活动的开发、藏茶博物博览观光旅游的展开、特色村落的打造等茶旅、茶学多态的产业形式。除此之外，藏茶产业的延伸会激活更大区域的经济活力，形成串联近及蒙顶山国家茶叶公园、碧峰峡、花间堂、梅园小镇、藏茶村、上里古镇远及海螺沟、牛背山、康定、稻城等川西旅游景点的线路;形成集生产、销售、休闲、旅游、观光、康养、体验于一体的茶庄、茶园。最终达到以旅兴茶，以茶促旅，积极吸引社会资本投入的可持续发展的产业链模式。

雅安藏茶的經济角色是跨越时空的，是连续不断的，是从唐朝以来逐渐成熟的，其经济作用促进了汉藏两地的交流，也带动了汉藏两地以及茶马古道沿线城镇的兴起，是具有重要意义的。未来的雅安藏茶将会面对更广阔的市场，并且随着人们对健康关注、对美好生活的需求不断深化后，藏茶多维度的经济作用会得到更好的发挥，其对雅安以至整个茶马古道沿线的经济带动作用必将再次达到巅峰水平。（指导老师：窦存芳）

参考文献

[1] 吴国治，吴扬.藏茶史话——藏汉贸易的纽带[J].四川民族学院学报，2012 （5）：54-57.DOI：10.3969/j.issn.1674-8824.2012.05.011.

[2] 李朝贵，李耕冬著.藏茶[M].成都：四川民族出版社，2007：156.

[3] 陈书谦.蓄势待发的雅安藏茶[J].茶世界，2007（7）：24-26.