精准扶贫背景下的红原乡村旅游院校扶贫探索

2019-04-02朱飞燕

当代旅游 2019年10期

朱飞燕

摘要：红原县是四川省阿坝州海拔最高、气候条件最恶劣、条件最艰苦的高寒牧区县。在中央扶贫开发攻坚号角指引下，内地省市政府、高等院校纷纷加入到扶贫工作中去。高寒牧区的特殊情况，让扶贫工作更显特色。绵阳职业技术学院希望以乡村旅游发展为突破，为藏区扶贫探索可供参考的路径。

关键词：精准扶贫;藏区;乡村旅游

四川省阿坝州红原县位于青藏高原东部，四川省西北部。1960年，周恩来总理為红原县命名，意为红军长征走过的大草原。全县幅员面积8400平方公里，平均海拔3600米以上，人口4.7万，藏族占84%，是阿坝州海拔最高、气候最恶劣、条件最艰苦的高寒牧区县。2017绵阳职业技术学院与阿坝州红原县结成对口扶贫帮扶单位，探索以藏区乡村旅游发展为核心的藏区扶贫探索。

一、对红原旅游的核心资源进行挖掘：

依托阿坝州红原县委、县政府提出的“红色草原、心灵家园、牦牛之乡、自驾乐园”旅游品牌理念，以马萨村、达格龙村为依托，进行乡村旅游的策划活动。设计了红原马萨村、达格龙村旅行的一大主题：“红军长征走过的草原--红原”。对这一核心进行深度挖掘。提出了两条发展轴线：⑴精品民宿，以达格龙村村头，面积与5000余平方米的，滩涂湿地为基础，在不破坏生态环境的基础上，建设一处精品民宿酒店。⑵游牧生活主题活动，以游牧文化为主线，提炼红原县藏区代表文化、民宿产品，策划游牧生活活动。包括：饲养牦牛、马匹、骑马;挤奶、制作奶制品、放牧等。

以主题和发展轴线为基础，开发三大旅行产品体系：

⑴民宿目的地，以红原县城为依托、承接来红原县旅游、过境红原的外地游客。打造民宿目的地。

⑵游牧生活体验，以民宿为依托，策划游牧生活体验活动，丰富游客入住体验，提高入住满意度，提升产品丰度。

⑶藏区民俗研学旅行，以草原、游牧、奶制品、肉制品为主线，推出草原研学旅行产品，开发藏区民俗研学旅行，打造藏区研学旅行目的地。

由此形成四大核心项目：

⑴精品民宿策划，深度挖掘红原藏区的特色文化、游客需求。以游客需要为根本出发点，精准策划，抓住藏区民宿核心，推出达格龙村精品民宿酒店。包括，游客中心一处，客房12间，活动中心（餐厅）1处，户外营地一处，房车营地一处。

⑵民宿体验区游牧生活体验策划，深度挖掘赴红原游客旅行需求，进行民宿体验区游牧生活体验策划。包括：奶制品中心一处、游牧体验区一处、饲养体验区一处、马场一处、马崽牛崽饲养区一处;

⑶畜牧产品规划，对游牧体验中心深度开发，对畜牧产品进行开发。包括：跑马场一处、牦牛场一处;

⑷研学旅行产品设计开发，以红军走过的草原、游牧文化为核心，研发红色旅行研学产品、藏区游牧研学旅行产品。

由此，设计和开发了红原马萨村、达格龙村三大旅行产品。产品一：走，红军走过的草原;产品二：体验，牧马场的生活;产品三：做，奶制品的制作。

二、对当地旅游资源禀赋的再挖掘

红原县为四川省阿坝藏族羌族自治州下辖县。1960年，周恩来总理为红原县命名，意为红军长征走过的大草原。

宗教旅游资源：藏族信奉藏传佛教，在藏区到处都留下了宗教祭祀的场所和设施，寺庙、白塔、玛尼堆、经幡、石经墙随处可见，其中万象大慈法轮林是川西北最大的宁玛派寺院，红原的经幡被背包客认为是最美的经幡。

红原县有藏传佛教寺庙10座，其中宁玛派5座，即麦洼寺、茸塔寺、热戈寺、龙壤寺、尼姑寺;格鲁派3座，即达格则寺、康玛尔寺、江宫寺;苯波教2座，即麻色寺、查龙寺。

民族特色旅游资源：藏族传统服饰有肥腰、长袖、大襟、长裙、长靴、编发以及富有夸张色彩的金银珠玉饰品等特征。

特色饮食旅游资源：红原县藏族放养牦牛;藏族饮食有地方特色，日常食物主要藏式麻花、糌粑、青稞酒、马茶、酥油茶、手抓肉、肉肠、藏式粉汤等。马茶适合于高寒地区饮用，将高原泉水装入茶壶加少许马茶，用大火烧沸20分钟，即可饮用。藏式麻花是将面发酵后，做成各种花样，油炸制熟，即可应用。藏族多以糌粑为主食，即把青稞洗净晒干后，炒熟磨成细粉。通常是做成糌粑汤或者糌粑团食用。青稞酒以青稞为主要原料，用传统工艺酿制而成，是藏族人民最爱喝的饮料之一。

手抓肉主要取材牛肉和羊肉，是将带骨牛（羊）肉切成10公分大小洗净，加水、盐和香料煮熟，盛入盘中，用藏刀削成片（条），即可饮用。肉肠用牛、羊肉为主要原料制成，将新鲜的牛、羊肉剁碎加入香料灌入牛、羊的小肠中制成肉肠，煮熟后羊藏刀切成小段食用。

酥油茶以马茶水或砖茶水、酥油、花生、核桃仁、牛奶、鸡蛋、盐或蜂蜜为原料，用木制的酥油茶桶为工具，打制而成。藏式粉汤用精牛肉和粉条、蔬菜作主要原料，再加上作料和鲜汤烹制而成。

主要的景区景点：日干乔大沼泽位于红原县北部，是红色旅游（红军过草地）的一个重要组成部分，也是世界上最大的高原湿地-若尔盖湿地保护区的重要组成部分。2004年，红原县瓦切日干乔红军长征革命遗址被列为全国100个经典红色旅游区。

红军烈士墓位于红原县与黑水县交界处的亚克夏山北坡的桠口上，距红原县剧经寺镇约13公里。亚克夏山红军烈士墓是中国海拔最高的红军烈士墓，为省级文物保护单位。

三、结合当地实际，进行旅游项目策划

1.前期的主要工作

在项目策划的时候，考虑可操作性原则、市场导向原则、可持续发展原则和以人为本原则。

首先可操作性原则，测算项目总投资，及人力资源需求情况。确保本项目具备可实施性、可操作性。

其次市场导向原则，对阿坝州、红原县的游客进行分析，充分了解市场需求，严格以市场导向对本项目进行开发和设计。

第三，可持续发展原则，项目建设留有余地，对未来三到十年的发展、建设，有综合性的考量，保留项目持续发展和建设的空间和余地。

最后以人为本原则，充分考虑红原县、达格龙村目前的具体情况。项目规划、产品策划都不脱离本地的实际情况，充分做到以人为本。

对产品的内涵进行深度发掘，找寻红原县旅游资源的核心要素。

红原是红军走过的大草原，它深印着红军的足迹，刻下了中国革命史上那段最为艰难、最为悲壮的征程。红原这块古老而神奇的土地，伴随中国工农红军“过草地”的脚步声而闻名于世。红原旅游经过30多年，特别是近十年的发展，全县旅游形象品牌基本形成，是四川省全力打造的“大九寨国际旅游区”和“川西北黄河大草原国家公园”的重要节点。旅游业成为红原县建设“五个红原” （畅通红原、幸福红原、魅力红原、现代红原、和谐红原）的重要载体。

对红原县的旅游发展，区位条件分析。红原县是处在长江、黄河上游的分水岭，黄河上游40%的流量，主要在若尔盖湿地，若尔盖湿地包括红原湿地和若尔盖大草原。

红原县位于四川马尔康自治州的中部，是当年中国工农红军长征经过的雪山草地，因此被称为红原。红原县境内草原辽阔，水草丰茂，矿藏、森林极为丰富。红原的特色自然景观一为草原湿地，二为雪山、森林湿地景观，牧歌、帐篷、牛羊星罗棋布，美不胜收的人间天堂。

对红原县邛溪镇乡村旅游发展的现状进行分析：

现有一处位于县城附近、达格龙村村头湿地，面积约一平方公里的土地。进行整体设计、规划和开发。利用思路：利用现有湿地环境，采用架空隔离方式，不破坏湿地环境基礎上，架空修建符合需求的新材料房屋。以现有的湿地、河流、湖泊为基础，打造和谐、统一的民宿体验区环境。

进行民宿产品的规划和设计。首先，升级打造民宿统一品牌。以游牧文化作为乡村民宿统一品牌，以传统藏族文化为基础，融入现代民宿设计和经营理念，以统一的使命：让人生旅程更快乐！树立统一的价值观：快乐、好客、贴心！从色、味、听、笑、等方面感受快乐的元素……

色：从装饰上感受到快乐温馨;味：从摆件上闻得到植物气息;听：从音乐中体会到快乐氛围;笑：从服务中看到真诚的微笑;

结合本地藏区特色，让客人感受本地生活文化底蕴，藏餐、藏式装修，木房、帐篷，自然风光：草原、星空、碉楼群，历史文化：碉堡群文化，藏传佛教文化…进行民宿综合体的规划和设计。

2.旅游产品策划的思路

首先是活动策划：两大核心：一、研学旅行、二游牧文化。研学旅行继承和发展了我国传统游学、“读万卷书，行万里路”的教育理念和人文精神，成为素质教育的新内容和新方式。提升中小学生的自理能力、创新精神和实践能力。

活动：

⑴红色革命传统教育主题

我们的革命先辈在近代的斗争进行了中不屈不挠的抗争，彰显了民族革命精神，留下了许许多多革命的遗迹。这些宝贵的红色资源，可与研学旅行相结合，根据学生的年龄特点、学科特点和教育培养重点，展开各种各样的研学教育活动，如爱国主义教育等专题研学旅行活动，传承革命精神和民族精神，培养学生的民族认同感。红军长征走过的草原。

⑵中华传统历史文化主题（藏族）

以藏族传统文化为核心，提炼藏族传统文化的精品旅行活动。如制作唐卡、骑马、牧马、牧牛，奶制品制作等活动。

⑶祖国大好河山和国、省、乡情主题（红原）

祖国地域辽阔，各地风景尽不相同，风土人情更是千差万别。在研学旅行过程中，可带领学生从当地的地貌特征，动物、植物、生态环保、风土人情等方面去了解和感受，体会这些因素之间的联系，激发他们对国家、家乡、自然的热爱。

⑷社会生活主题

深入社会生活进行学习和探究，到社会中去，了解不同的社会分工，就交通、卫生、饮食、就业情况等进行考察，体会经济社会发展带来的巨大变化，增强社会角色体验，体会每种社会角色的重要性，培养学生的社会责任感。

（5）体能拓展训练主题

我们要的发展是“德、智、体、美、劳”，其中“体”不可忽视。针对学生体能提高开展的研学旅行活动，可以到野外去，在保障安全的基础上训练体能，让学生掌握一些地理知识、急救护理知识，培养学生在恶劣环境下的生存能力，锻炼他们的意志品质。

研学旅行的主题可以有很多，我们还可以根据项目的实际运行情况对研学课程进行因地制宜地开发，研发出有当地特色、有实际教育意义、能够实际操作的课程。

四、红原藏区乡村旅游的运营

成立达格龙村乡村旅游合作社，聘请专业认识和团队对本项目进行管理。

成立达格龙村乡村旅游公司，管理以达格龙民宿为主体的乡村旅游酒店、旅行和研学基地。