高职院校水产养殖技术专业培养路径研究

黄秀芸 陈集成 程远

摘 要：为提高高职院校水产养殖专业的教学质量，提升水产养殖专业人才的专业素养。文章通过分析影响高职院校水产养殖专业培养路径影响及成因，探索提出高职院校水产养殖技术专业的培养路径，为高职院校水产养殖技术专业学生培养提供参考和借鉴。

关键詞：高职院校;水产养殖;培养路径

近年来，国家大力发展高等职业教育，而水产养殖专业也在国家职业教育的引导、促进下不断发展。目前，高职院校水产养殖专业在人才培养过程中存在着一系列不容忽视的问题，特别是在专业设置、教学内容和课程体系安排以及教学模式的改革等主要环节上，仍然未能很好的体现出水产养殖专业的特色，导致学生的动手能力不强，技能水平不高，影响了水产养殖专业人才的培养质量。文章分析影响高职院校水产养殖专业培养路径影响及成因，探索提出高职院校水产养殖技术专业的培养路径十分必要。

一、影响高职院校水产养殖专业培养路径影响因素及成因

虽然近几年，高职院校水产养殖得到了一定的发展，由于观念机制、学生本身等多方面因素影响，导致高职院校水产养殖专业培养路径还存在一定的问题。

（一）高职院校对水产养殖技术专业人才培养定位模糊。由于我国高职教学发展较晚，创办时间较短，导致水产养殖等实践性较强的专业，在教学过程中未能与本科等学历教育相区别，过度强调知识理论学习，忽视了学生实践技术等综合能力的培养，导致培养的水产养殖技术专业的学生缺乏一定专业职业实践能力。

（二）高职院校的专业设置不科学。目前，大部分的高职院校的水产养殖技术专业课程设置存在不能与时俱进，随着行业的快速发展，高职院校水产养殖专业的课程教学还沿用以前的课本教材，所培养的水产养殖人才不能适应当前水产养殖行业对人才的需要。

（三）高职院校水产养殖专业的双师型教师缺乏。教师作为高职学生的直接传授者和教育者。高职院校教师目前新入职的教师大部分是专业出身的硕士和博士，教师素质较高，对高职院校的教师队伍建设提供了较好的基础，但同时也存在大部分教师本身缺乏实践能力，对水产养殖实践性较强的专业，在传授知识的过程中无法满足学生对专业实践能力的需求，导致培养的水产养殖专业学生缺乏实践技能。

（四）水产养殖专业学生的职业实践机会不多。水产养殖专业学生能力的高低，主要通过学生的实践能力来体现。目前高职院校对学生的校内外教学实践还不够重视，高职院校对水产养殖实践基地所需要的实验室、实践基地及必要的实践设备和实训消耗品等投入不够，对产学研基地建设重视不够，导致学生缺乏一定的实习实训机会，缺乏水产养殖的基本实践技能，使高职院校培养的水产养殖专业学生短时间无法适应行业发展需要。

二、构建高职院校水产养殖专业培养路径

（一）构建水产养殖专业“工学结合”人才培养新模式。水产养殖专业是实践性较强的专业，应充分发挥产学结合、校企合作等模式，构建水产养殖工学结合模式，开展订单式培养、教学实现工校合作交替教学。根据传统水产养殖专业的三年学制，采用两年理论基础学习，一年实习培养模式，即两年校内理论学习时间，学生掌握基本理论和基本操作技能，进入第三年教学采用边学边实习，通过理论加实践教学模式，使学生掌握水产养殖的种苗繁育、水产品的疾病防治等综合实践知识，全面提升学生实践等综合能力。

（二）构建合理的理论学习及实践学习的课程体系。课程教学主要以水产养殖的基本知识原理为主要教学内容，课程设置有利于专业学习的连续性。在教学内容上，主要以实际应用为主，注重专业技能培养，实现专业技能培养与理论教学相结合，开展形式多样的第二课堂，实现对第一教学课堂的完善，使学生通过实践第二课堂对水产养殖基础知识的巩固，实现专业技能提升，培养符合行业发展的水产养殖专业技术人才。

（三）构建双师型教师队伍。注重水产养殖专业教师的教学能力和实践教学能力培养，将教学能力和实践能力作为教师考评依据。注重教师的分梯队建设，对企业实践经验较为丰富而教学经验较为不足的教师加强教师的专业教学培训，重点进行教学理念、教学方法及课程设计等方面培训;对新进缺乏实践经验的教师，建立内部的专业经验帮扶教学模式，安排时间经验丰富的教师对新进教师一对一的带帮学习，到学校合作的企业进行一定时间的学习培训，学习水产养殖整个过程，掌握水产养殖的技能和实践经验，再通过从事水产养殖科研项目等锻炼，促进新进教师的实践能力，实现高职院校水产养殖专业双师型教师队伍建设。

（四）构建教学质量的保障机制。目前，高职院校尚未建立及时科学的反馈机制，导致高职院校无法掌握水产养殖专业学生在企业单位的适应程度，学校无法掌握培养的学生是否能适应水产行业发展的需要。因此，通过高职院校、企业及学生三者之间的相互联动，建立科学的评价反馈机制，高职院校能及时了解所培养的水产养殖学生的基础水平、基本技能等职业能力情况，通过反馈评价促进高职院校水产养殖专业教学的不断完善。

三、结语

随着我国海洋经济结构的优化升级，水产养殖业逐步成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多。因此，培养具有良好的专业素养并掌握水产养殖基本知识和技术知识的综合型水产养殖人才是十分重要，分析影响高职院校水产养殖专业培养路径影响因素及成因，探索高职院校的水产养殖专业培养路径，对促进高职院校水产养殖专业发展和培养符合新时代水产行业发展人才具有十分重要的意义。

参考文献

[1] 刘革利.对高职水产养殖技术专业学生技能培训的探索[J].辽宁高职学报，2004（03）：107-108.

[2] 叶建生，王权，陈小江，袁圣.水产养殖技术专业校企合作创新研究与实践[J].教育现代化，2016（02）：26-28.

作者简介：黄秀芸（1989- ），女，壮族，广西南宁人，硕士研究生，广西建设职业技术学院，研究方向：水产养殖学、应用心理学。