写出美食的色、香、味、形

言之

题目 “百里不同风，千里不同俗。”你对一些地方的风俗习惯了解多少？请你将调查了解到的民风民俗加以整理，写成一篇习作。可以写节日习俗，也可以写富有地方特色的服饰、饮食、民居，还可以写新颖、别致的民间工艺品。不少于400字。

名家示范

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不過高邮的咸鸭蛋确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。孩子吃鸭蛋是很小心的。除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋壳里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！

（节选自汪曾祺《端午的鸭蛋》）

写法出击

作者从家乡高邮最具地方特色的饮食——咸鸭蛋谈起，先介绍鸭蛋在家乡的知名度。“但和我家乡的完全不能相比”中的“完全不能”，用全盘否定的语气突出家乡特产的优点，既提高了鸭蛋的知名度，又增添了语言的韵味，自然而然地吊足了读者的胃口。

接着，作者再描写高邮鸭蛋的特别之处——“质细而油多”时，对它的色、香以及吃到嘴里的感觉都做了详细的描述。尤其是介绍鸭蛋的吃法时，那真是有声有色、富有动感。“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”一句让人不免产生了跃跃欲试之感，也在一步一步挑逗着读者的味蕾。在小小的咸鸭蛋里，作者尝出的是生活的滋味，流露出的是对儿时生活以及童真童趣的怀想。