在课余活动中实现幼儿教学目标——以《菜青虫》为例

郭一娴

（四川师范大学附属常春藤幼儿园，四川 成都 650041）

课余活动是幼儿教育活动的一种特殊且重要的教学形式，是课堂教学的必要补充。在《指南》中指出，幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。与课堂教学相比，课余活动具有很强的实践性，幼儿有机会亲自参与、组织、设计的各项实践中，既获得了实践知识，又促进了幼儿身心发展，是一种能够有效帮助和促进幼儿学习和发展的教学方法。在课余活动中，充分结合《指南》对幼儿教育的教学要求和教学目标，可以使幼儿教育达到事半功倍的效果。

一、识别幼儿在课余活动中的兴趣点

课余活动具有自愿参与、自主活动、形式多样、内容开放等特点，摆脱了课堂教学循规蹈矩、按部就班、相对枯燥的教学形式，本身就深受幼儿的喜欢，能够激发幼儿参与活动的热情。但幼儿参与活动的热情会随着时间逐渐消退，因此需要老师在活动中发现并激发幼儿的兴趣点，兴趣是最好的老师，能够使幼儿持续保持学习的积极性和主动性。围绕幼儿的兴趣点，从《指南》中指出的健康、语言、社会、科学、艺术等五个领域去做好幼儿的保育和教育工作。

在课余活动中，常常会涌现出很多的兴趣点，有的只是个别幼儿感兴趣，不具有普遍性；有的兴趣点不具有深入开展、深入挖掘教学价值的可能性；有的兴趣点以学校的教学设施可能无法提供进一步挖掘的条件等。因此，在课余活动中，可以作为深入挖掘教学价值的兴趣点应至少具备四个特征：幼儿普遍感兴趣的，能够让幼儿在参与中有成就感的、有助于幼儿获取新知识和新经验的、学校可提供相应教学条件的。本文以菜地里菜青虫为例阐述在课余活动中发现幼儿兴趣点，围绕兴趣点开发教学内容，按照《指南》的教学要求和教学目标，促进幼儿身心全面发展的过程。

二、菜地里的菜青虫激发了大家的兴趣

幼儿的思维还处于直觉行动向具体形象过渡的阶段，他们对事物的感知往往要通过自己的亲身活动来实现。为了增强小朋友动手能力和观察能力，幼儿园开辟了一块菜地，对小朋友进行理论实践相结合的一些教育，这片菜地取名“一米阳光菜地”。

前些日子小朋友们在“一米阳光菜地”里种下了萝卜，我们几位老师就常常带着小朋友们去观察萝卜的变化。有一天小朋友们发现萝卜叶子有一些大大小小的洞洞，他们非常生气，开始猜测、寻找原因。突然有个小朋友发现了一条绿色的虫子，小朋友们大叫起来：“这里有一条虫子！快来看啊！”小朋友们争先恐后地围着虫子观察起来。我意识到这虫子是值得深入挖掘的兴趣点：

幼儿普遍感兴趣：有了刚才对萝卜叶子被吃了的同仇敌忾，现在几乎所有的小朋友都围绕着虫子来一番口诛笔伐，小小的虫子吸引了所有小朋友的注意力；

参与中的成就感：可以通过给萝卜捉虫、喂养虫子等等形式，让每个小朋友轻易获得成就感；

获取知识和经验：虫子属于一种昆虫，昆虫类的相关知识是小朋友应该有所了解的知识范围；

教学条件易满足：捕捉、饲养、观察虫子都不需要额外的设备，学校目前的教学设施完全满足。

三、围绕菜青虫培养幼儿的语言表达

《指南》中提到：幼儿期是语言发展，特别是口语发展的重要时期。应为幼儿创设自由、宽松的语言交往环境，鼓励和支持幼儿与成人、同伴交流，让幼儿想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。

在发现菜青虫是幼儿的兴趣点后，我开始有意识地围绕菜青虫开展教学活动，准备首先从幼儿语言培养开始进行。我告诉小朋友们这是菜青虫，萝卜叶子就是被菜青虫吃掉的，我说现在我有两种办法处理菜青虫：1.小鸡喜欢吃菜青虫，我们捉去给小鸡吃掉；2.带回教室养着。彬彬说：“拿去喂鸡吧！”乐乐着急地说：“不行不行，我们不能伤害小动物。这是不好的行为。”彬彬就说：“好吧，那我们就把它养着吧。”大家很快都发表了自己的意见，最后讨论决定把菜青虫养着，就这样我们养了第一条菜青虫。

第二天，我又带他们来到“一米阳光菜地”，发现菜地里有些叶子竟然被啃得光秃秃的，小朋友说：“一定是菜青虫干的！”“那我们去把他们找出来吧！”，就这样小朋友们开始认真地寻找菜青虫，找到菜青虫的小朋友激动地大叫：“我找到菜青虫了！”，“我看看”，“哇，你好厉害！”，“你是怎么找到的呀？”找到菜青虫的小朋友就给没有找到的小朋友分享经验：“顺着它们拉的粑粑就可以找到。”“叶子被啃过的地方也一定会有菜青虫。”

因此，我们开展了第一个活动《寻找菜青虫》让小朋友们加入一个共同的话题进行讨论，亲身参与，分享经验，寻找奥秘。小朋友们逐渐发现聪明的菜青虫由于身体的颜色和菜叶的颜色很相近，能够很好的隐藏自己，平时喜欢躲在菜叶根部的中间休息。就这样，小朋友们的表达能力和观察能力越来越强了，越来越知道菜青虫的习性，抓到的菜青虫越来越多了。

四、通过饲养菜青虫提高幼儿的科学学习

在《指南》中的科学领域提到：幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。成人要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习方法和能力。

我们的菜青虫越来越多，菜青虫们需要吃的叶子也越来越多，我们每一天都会很积极的去菜地里给菜青虫们摘菜。有一天下午放学前，几个小朋友有凑过去观察，突然有个小朋友大叫：“快看，菜青虫长脚了！”另一个小朋友说：“不是脚，是它生宝宝了！”彤彤急忙跑过来拉着我去看：“郭老师你快来看，菜青虫生宝宝啦！”我说：“啊？生宝宝啦？怎么可能。”我一脸惊奇，她看见我的反应说：“你好搞笑哦。”我把“长脚”、“生宝宝”的菜青虫拿出来看了一下，说：“菜青虫怎么可能会生宝宝呢？”带着小朋友们的好奇和我内心的种种疑问我就开始查阅资料，了解这一奇怪的现象。通过查阅得知这原来是寄生蜂把卵下在菜青虫的卵壳里，从小就在他的体内慢慢长大，而这只菜青虫还要为他们结蛹把他们一个一个的包裹起来。

了解到真相以后我又开展了第二个活动《菜青虫成长记》，通过这个活动让小朋友认识菜青虫的生长变化的过程，后来李闵一小朋友带来了一本昆虫记的绘本，正好是关于菜青虫“生宝宝”的百科知识书。小朋友急切地让我讲给他们听，讲讲完这个故事后我有些伤感菜青虫的经历，小朋友也明白了菜青虫为什么会“生宝宝”的现象。不得不赞叹这神奇的大自然与小生命。

周五小朋友们就期待着把菜青虫带回家照顾，也发生了很多趣事。第一个星期是涵瑞小朋友带回去的，他说：“我给他们吃大白菜他们不吃，还饿死了一只，然后妈妈就去给他们买绿色的菜叶子，他们才吃的。”第二个星期是嘉嘉带回去的，星期一带来的时候我们发现菜青虫的粑粑颜色变淡了，结果是菜青虫们吃了莲花白，它拉的粑粑就是淡绿色的。小朋友们觉得这太神奇了。随着时间的流逝有两只菜青虫经过四次蜕皮后已经变成了蛹，小朋友们说：“它快要变成菜粉蝶了。”还有一些正在慢慢长大的菜青虫们被小朋友们自愿带回家照顾了，之后不断有小朋友来跟我分享他们带回去的菜青虫的故事，我也期待着小朋友们的成长与变化。

五、结论

通过这样的活动，我们巧妙运用自然地、身边的、熟悉的，生活中幼儿最感兴趣的事物，感知和体会了解人类与自然环境间的密切关系，了解良好的自然环境对人类生活的好处，人类活动自然环境造成的不良影响和破坏，并懂得尊重和珍惜生命，保护自然环境。充分尊重和保护其好奇心和学习兴趣；最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。幼儿对于活动流程都得到了很好的掌控，实现了预设的目标。科学探索是幼儿掌握科学知识的有效途径，它既能培养幼儿的动手动脑能力，更能培养幼儿对科学活动的兴趣，使幼儿愉快地接受任务。在组织幼儿实践活动时，不能留于形式，在实验过程中，要注重幼儿实实在在地观察。而在幼儿科学教学中的观察不等于一起“观看”，应使幼儿的各种感官都活动起从而获得实验效果。