鲜食玉米无公害高效栽培技术分析

张怀存

摘 要 随着人们生活习惯的变化，人们饮食结构也发生了改变，鲜食玉米营养价值丰富，口感香甜，因此得到了现代热门喜爱。近几年，鲜食玉米消费量不断增多，为了提高鲜食玉米市场价值，改善人们身体健康情况，应对加强对鲜食玉米无公害栽培技术分析，从而提高种植户经济收入。

关键词 鲜食玉米；无公害；隔离种植；施肥

玉米是我国河南地区的一项主要经济作物，在玉米种植过程中，不仅要考虑当地的气候环境，还要考虑玉米的经济性。鲜食玉米作是一种人们喜爱的玉米品种，对其进行种植能够获取不错的经济效益。下面，针对鲜食玉米无公害栽培技术进行全面分析。

1 鲜食玉米品种选择

在鲜食玉米重视过程中，考虑到河南商丘民权县的气候环境，主要对糯玉米进行种植推广。糯玉米子粒中淀粉都有支链淀粉构成，其含糖量约为8%，赖氨酸含量与普通玉米相比更高。糯玉米皮薄无渣，并且食用容易消化吸收，并且，在食品行业中也有着十分广泛应用，因此具有良好经济效益，得到了人们青睐。在收获糯玉米时，其茎叶青绿，含有较高粗蛋白质和其他营养成分，可以将其作为一种良好的饲料。

2 隔离种植

进行糯玉米种植时，应对采取集中连片方式进行，为了确保其生长不会受其他品种玉米影响，在种植时，应对同其他花开授粉时期相同的玉米隔离种植，采取隔离种植的核心目的就是避免发生串粉情况，从而导致糯玉米品质和经济价值受到影响，从而降低农户经济收益[1]。在进行隔离种植过过程中，应依据具体情况，采取合理的方式进行，在实际种植过程中，可以分别采取时间隔离和空间隔离方式进行种植，为了确保隔离种植效果能够得到发挥，在时间隔离上，糯玉米与普通玉米种植间之间的时间长度应控制在15-20d。而针对空间隔离，糯玉米与普通玉米之间的距离应对控制在300-400m，隔离距离不得过近，避免普通玉米对糯玉米授粉造成不良影响。

3 科学密植

推广的糯玉米品种直租号、平展叶型，因此，在糯玉米种植时，为了确保糯玉米种植田间具有良好的通风、通光条件，在实际种植时，农户在进行糯玉米选种、晒种、药剂搅拌基础上，采取40cm×80cm宽窄行种植或60cm等行距方式，完成相应种植作业，在具体种植期间，应将株间距离控制在30cm左右，播种深度应对控制在3-5cm，确保糯米种植密度应对控制在49000-56000株/ hm2，在种植过程中，不得为了提高糯米产量，随意加大糯玉米种植密度，这主要因为，在糯玉米种植过程中，如果糯玉米密度过大，会对糯玉米生长造成不良影响，容易导致出现小穗率偏高，这将会降低糯玉米种植的经济效益[2]。糯玉米出苗5-6片时，应进行一次性定苗，在缺苗处应对留双珠，进而保证糯米苗全、足、匀，提高糯米玉米产量，提升经济收益。

4 施肥与灌溉

4.1 合理施肥

糯玉米在生长过程中需要的肥量较大，因此，为了确保糯玉米可以穗大、穗多，并且能够获取较高的经济效益，要合理施肥。通常来说，在糯玉米种植时，应在玉米5-6片展开时和大喇叭口期前進行2次施肥。为了保证糯玉米健康生长，第一次进行尿素追肥，尿素量为220-295kg/hm2；第二次进行尿素施肥时，尿素量为380-450kg/hm2，合理施肥能够未糯玉米生长提供丰富，从而保证糯玉米可以健康生长，提高糯玉米产量。

4.2 科学灌溉

进行糯玉米种植时，为了提高糯米产量要做好灌溉工作，从糯玉米的生长情况来看，通常要对浇水三次。三次浇水时期分别为出苗阶段、抽雄至灌浆阶段和糯玉米收获前10d。需要种植人员特别注意的是，灌溉作业要综合考虑天气情况，灵活调整灌溉量，若降雨量较大，可以适当减少灌水量，若降雨较少，可以适当加大灌溉量，确保糯玉米生长过程中不会由于灌溉问题发生减产，影响糯玉米种植经济效益等问题[3]。

5 糯玉米病虫害防治

糯玉米种植过程中常见的病虫害有玉米螟、病毒病、纹枯病等，各种病虫害的发生都会对糯玉米生长造成影响，会降低糯玉米产量，甚至会导致糯玉米发生死亡。糯玉米病虫害经常发生在7-8月份，对于病虫害防治，在实际治理过程中，可以采用90%的晶体敌百虫1kg对适量水，然后将其与50-100kg米糠进行搅拌，搅拌均匀后，然后向糯玉米地施撒，具体用量为60-120kg/hm2。后期采用三唑磷在大喇叭口期和雌花吐丝时期进行喷雾，一共进行两次喷雾即可，通过该方式，能够实现对玉米螟危害的有效防治[4]。若在糯玉米种植过程中，在糯玉米田间出现发生了大小班病、纹枯病等各种不同类型病害，在实际治理过程中，向糯玉米田间施喷多菌灵等药物，即可实现对病害的治理，从而保证糯玉米健康生长。

6 科学采收

在糯玉米种植过程中，要在合理时期进行糯玉米采收，从实际采收情况来看，如果糯玉米采收时间过完，会导致果皮过后、适口性差，不容易煮熟，甚至会导糯玉米失去商品价值；过早采收会导致糯玉米香味差，产量低、质量差。可见，在糯玉米种植过程中，要做好采收作业，糯玉米开花20-25d后为糯玉米最佳采收时期。在该时期进行采收果穗花丝呈黑褐色，并且籽粒间不会存在明显空隙。进行糯玉米采收时，应对严格依据实现制定的采收计划分批进行，从而使鲜穗商品率能够得到提高。此外，糯玉米采收后，其强力吸收作用也会消耗大量水分和糖分，这会导致其风味减低，品质下降，影响糯玉米商品性。因此，最好在糯玉米收入当日完成相应的加工，当时销售，或者对其进行冷藏处理，从而糯玉米商品价值。

参考文献

[1]高世光.有机鲜食玉米发展现状及栽培初探[J].农业与技术，2019，39（22）：102-104.

[2]应英.鲜食玉米优质高产绿色栽培技术研究[J].乡村科技，2019（28）：94-96.

[3]吴松.鲜食糯玉米一年两茬高产高效无公害栽培技术[J].现代农业科技，2016（08）：31-32.

[4]严贞，袁海伦，张远芬.一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术[J].农业开发与装备，2016（03）：113+103.