水产微生物学实验教学改革初探

2019-03-22刘晓丹

创新创业理论研究与实践 2019年6期

刘晓丹

（扬州大学动物科学与技术学院，江苏扬州 225009）

水产微生物学是微生物学中一个重要分支。根据动物微生物学理论，这门科学主要研究要点涉及，水产养殖环境以及微生物状况、水生疾病和水产品的关联性。以掌握生命的基本规律为研究目的，如微生物的形态，结构和生理特征;利用和改善有益微生物;控制有害微生物的转化和消除;并为淡水养殖，水产养殖和海域养殖作支持。作为水产养殖专业的必修课程，水产微生物学有着非常丰富的理论知识和实践运用能力。对于当代专业教学和学习都有重要指导性作用。文章以分析水产微生物学教学内容和方法的变革为出发点以促进教学质量的提高为目的。

1 教学内容的优化

在实际教学过程中，以当前微生物学发展状况为研究基础，保证研究的时效性，让学生随时掌握前沿科技知识，保持第一竞争力。基于实际教学中课程内容安排与教学时间紧张的现实矛盾，就要求必须在日常教学的课堂上把握好教学关键点，注重教学的设计合理性，重点解决重难点。应避免重复，并且还应突出主题。相关。因此，在实际教学过程中，笔者做了如下思考：（1）除去前面引言部分对微生物的分类状况、主要特征、相关功能等的讲解外，还重点交代了微生物史的发展历程、变化革新，以及重大实验项目、时代领军人物、人类发展历史同微生物历史的相互关系、微生物之于水产业的利害，以及如何发挥我们的主观能动性的思考。（2）关于细菌，真菌和病毒的几个章节是解释细菌，真菌/病毒形态、结构、生理特征、人工培养和致病性的关键点。然后，提到了关于水生动物中病原微生物的章节。这里要重点说明，主要是在细菌，真菌，水产品中发现病毒的情况下，并经过分析总结，发现菌群的利害关系，说明合理规避与利用的措施，而不是空洞地去解释理论知识。例如，链球菌，在变形链球菌的情况下，对鱼有害，解释培养基上染料的形状和形状以增强记忆。在细菌结构的解释中，突出了Gram。阳性细菌，革兰氏阴性细菌（例如，细胞膜LPS 和实验中的应用）之间的结构差异。该课程有更多的知识点和更多的零散内容。实际课堂讲学中，恰当运用实例以葡萄串的排列形式详细分解讲析，以易于学生接受，增强其记忆力。（3）微生物的分类是该学科的基本知识点。这是学生联系生产和科学研究所必需的基本能力，故此，在教学中不仅要以教材为基础还要跳出教材以实际为参考，注重把握学科的特性，在变化中学习也在学习中变化和进步。（4）跨学科叠加内容的简化：《生物遗传和繁殖》同“动物遗传学，水生动物组织胚胎学” 重叠，《免疫基础知识》同鱼类免疫相叠。可把这部分当作自学知识点，由此实现内容的简化。教学中可以通过增加提问的方式让学生避免重复学习的困扰把主要关键问题以问答的方式串联学习不仅节省学习时间也加强了知识点的内部联系。通过这一方法明白学科间的关联性。（5）当解释其他类型的微生物时，可以压缩内容物。重要的是要密切关注水产养殖微生物学的范围，重点关注在生产实践中为水产养殖服务的特殊水生微生物物种和水产养殖微生物的现况。（6）以实际案例和病害图像说明水生品及微生物的实际问题。比如，在真菌和病毒的相关章节中重点叙述。这将加深记忆力和理论知识与实践的结合。

2 改进教学方法

改革教学方法，帮助学生调动自学能力，分析技能，帮助学生充满热情和创新学习的肩膀。从心理学的角度来看，面对新知识时，总会存在减少、让步和回避等心理暗示。对先前的学习缺乏兴趣。激发学生学习和提高学生学习兴趣的动力是教学效果的关键。水生微生物学教科书是在微观世界中看不见的小动物。在教学中传统的黑板教育不能直观，所以教师很难说，学生很难理解，课堂教学也太严格。黑板和多媒体教育的结合可以有效地解决这些问题。一些细菌，放线菌、酵母菌、真菌、病毒和学生实模式地图照片库，通过一些概括和简要地介绍了原核和真核微生物音像制品这些微生物和课件类型的真实历程长江第一关系进行说明的水生动物疾病的水生生物如发酵饲料，环境改善之间如益生菌蛋白饲料衰减特性和形式的关系，结构和的微生物组合物的各种应用。这种使用尽可能多的直接直观清晰和学生的生动画面，在小微生物世界的前面明确前准确呈现学生肥料，其他类型的互锁结构，功能和微生物形式的学生正当然是直观和简单的手掌学生，教育内容更清晰地显示图表，提高学生的直观感受，保持和激发学习兴趣，提升训练时间和学生的兴趣。学生学习过多依赖于教师教学缺乏积极性，现已成了现代教育教学中的一大弊病。学生将学习如何不断学习，学习和学习，包括阅读、预览、讲课、写作笔记、总结、复习、应用、科学学习和思考。在教学过程中，教师通过关注目标，合理规划和个性化设计培育学生的自我意识，促进学生学习自主能力的养成。比如，教师依据教学实际内容罗列具体问题，方便学生在阅读中及时理解问题和针对性地去查找资料，解决学生学习的盲目性，通过查阅资料了解学习的各个阶段内容特点，做到心中有数，为之后的学习奠定基础。部分章节内容了解后，就可以安排学生将参与实际问题的讨论，以此来巩固理论知识和实际运用能力，让学生养成科学的学习思路，加强其分析思考能力，这就比普通的简单学习书本来的实际和有用。教师应在整个教学过程中执行这项任务。

3 强化参与互动性

实践教学中，要以培养学生的独立自创性思维，和自主分析力为根本目的。有必要将单一课堂教学作为一种多元化的教学方法。我们可以通过以下方式提高学生的学习主动性：（1）基于讨论的教学。在实际的操作过程当中，可实行小组讨论协作完成的方式，共同进行资料整理和文件制作的任务。然后通过课堂报告和讨论加深学生对这些科学问题的理解；在课堂上，无论教学环节是什么，学生都可以与教师交流，随时发表自己的观点。意见，甚至激烈的讨论。（2）采用现代教学方法，如注重现代信息技术与课程的整合，采用电子课件、网络视频等教学方法，利用网络技术随时与学生互动，提高课堂教学效果。因此，教师充分利用国外书籍、网站图片和视频制作微生物学多媒体教学课件，构建微生物学网络教学课程。他们使用大量的图片、表格和视频来组织、简化、可视化和网络化复杂的内容，并使用类比、示例和其他方法来简化和简化困难，以达到简单的目的。（3）利用电子邮件，QQ 群等形成学习小组，为学生提供随时分享学习经验和收益的空间。一方面，他们可以立即掌握学生的学习进度;另一方面，他们希望帮助微妙的学生改进他们的学习方法[2-3]。