浅谈分散式盐田的制卤

张小军

(唐山三友盐化有限公司，河北 唐山 063605)

制卤工序是海盐生产的半成品工序，也是海盐生产的关键因素，在一定程度上,制卤能力的高低制约着海盐的产量质量。分散式盐田分成若干个生产单元，每个生产单位各拥有贮水池、蒸发池、调节池、结晶池，各成生产体系单独进行生产。分散式盐田的制卤，应立足于分散式盐田特点，融会贯通灵活运用制卤工艺知识，以气象为先导尽可能多地利用有效蒸发量，提高成卤量、缩短成卤周期、减少渗透损失和降雨损失。文章以唐山三友盐化有限公司(以下简称“公司”)卤水基础为出发点，结合海盐生产的不断变化，统筹调配制卤结构，拓展化冰片排淡制卤，抓好各个环节各个时间节点的制卤操作，以满足结晶区饱和卤水的供给，提高海盐产量质量。

1 制卤工艺在分散式盐田的基本应用

1.1 走水路线和制卤方法的确定

确定走水路线时不能千篇一律，要根据滩型、进滩海水或卤水浓度、落差和蒸发量大小在平赶卤、横赶卤、咸水倒扬三种路线中确定，既可以单独实施，也可以联合实施。

确定制卤方法切忌死搬硬套，要依据生产季节、气象条件、土壤地质、盐田结构、扬水设备、生产工艺等条件而定，一般春季、秋季以留底水的方法为主，留底水法与一步一卡法相结合；雨季实行深存薄赶；冬季实行迎风咬卤，保度增量。

1.2 制卤应注重时间节点，最大限度利用蒸发量

旺产季节上挂制卤走水时间宜在8∶00之前完成，下挂制卤倒水宜在22∶00以后进行。秋晒中期制卤走水时间要在露水蒸发以后进行。冬季初级制卤区的冰下抽咸宜在最低气温之后进行。

1.3 制卤操作中应利用好各种资源

日常操作要充分利用沟壕及闲散废地养卤制卤；降雨前要抓准降雨时间差，利用合适的卤水进行涮咸底制卤；收盐期间要充分利用粉盐及重沟底，坚持每日冲沟、泡壕制卤。

1.4 制卤操作中应紧密结合季节特点

旺季制卤重点把握好走水深度，此时饱和卤水需求量大，走水、兑水量一定要足；雨季制卤以深存薄赶为主线，发挥塑苫赶卤池的优势，赶制中高级卤水，抓天时空子在上挂制卤区赶制初级卤水缺口；冬季制卤要缩小浓度差，扩大赶咸面积，减少结冰面积，利用好大风天，迎风咬卤，保度增量。做好冰下抽咸、冰下走咸以及化冰片排淡工作。

1.5 制卤操作中应注重细节

上挂制卤要求闸门齐全对角走水，来保证重卤前置。下挂制卤要求能够四口全开，从而缩短保卤时间，减少保卤风险。

2 制卤结构调整

制卤结构是从分散式盐田制卤的战略出发，操作中应随不同季节的气象特点及时做出调整，以满足海盐生产的不同需求。

2.1 季节性制卤结构调整

2.1.1 春初换卤散咸

“立春”后蒸发效果日趋明显，原盐生产对饱和卤水的需求量也日益增多。此时应结合班组的卤水基础和具体的气象条件果断决策“换卤散咸”。首先对全部卤水进行全面摸底，做好卤水排队铺底工作。确定适宜的蒸结比，合理匹配各段制卤面积，出“重卤”赶制饱和卤水，来满足结晶区“除混换卤”的需求。另外，还应把握好上挂蒸发池下水浓度、各部蒸发池浓度差的调整及各级卤水的整体衔接。

2.1.2 雨季前促三变

从旺产季节转入雨季是一年中生产季节交替的关键时刻，此时也正值春季收盐的收尾阶段，操作中要结合养殖及滩内用水需求，统筹安排纳水，逐步减少滩内卤水储量。上挂制卤要降低制卤深度，加大卤井加高卤水存量，促进初级卤水转变为中级卤水；下挂制卤充分利用底沟和坨头的粉盐残盐，冲沟泡壕，促进中级卤水转变为高级卤水；及时甩撤苦卤、撤换二段卤水、加深结晶卤水深度，促进优质的高级卤水变为盐。

2.1.3 雨季深存薄赶

上挂制卤及下挂非塑苫池制卤一定要薄赶，以不落池板为原则，具体要求做到“三快”，即快保卤、快排淡、快返卤。上挂制卤要充分发挥“制保排”的优势，一般以赶制10 °Be′左右卤水为宜，补充卤井加高因下挂制卤的欠缺及为雨季结束后铺蒸发夯实基础，塑苫赶卤池应结合实际卤水构成赶制中高级卤水，满足结晶需求。

2.1.4 秋初铺蒸发，出重卤

“立秋收水，去暑整池”，是多年来原盐生产与气象关系的经验总结。一般8月底雨季基本结束，此时气象情况是降雨次数减少、基本没有突发天、雷雨天减少、一次性降雨量相对较小、降雨形势以过程为主，降雨应对可充分准备，自此以后日蒸发量从高到低日趋减少。也正是原盐生产最艰苦“青黄不接”的时刻，基于此，在制卤方法上还应以“深存薄赶”为主；制卤结构调整、上下挂卤水摆布应稳中求早，做好雨季末期秋晒初期的制卤操作。(1) 开始适量纳水，做好初级制卤区卤水补充；(2) 蒸发池卤水排队做到铺咸底与平赶结合，逐渐加量逐步调整；(3) 下挂制卤逐步重卤前提，平赶与咬卤结合，发挥塑苫赶卤池的优势赶制高级卤水来满足结晶管理需求。

2.1.5 入冬前撤重卤，摆布上挂

秋季的重卤前提，为原盐生长奠定了基础，但随着蒸发量的日趋减小及结晶速率的降低，会造成制卤结构“前大后小”、“前重后轻”，即前面有相对充裕的高级卤水，而蒸发下水相对较轻，各级卤水衔接断档的局面。且12月和次年1月、2月的平均气温在0 ℃以下，10 °Be′的卤水要结冰，若不及时调整，不利于冬季迎风咬卤保度增量。对此，入冬前应做好以下几点调整：(1) 结合本组卤水基础摆布上挂蒸发池，要做到各步浓度差合理，力保蒸发下水10 °Be′以上，以确保尽可能减少蒸发池冬季的结冰面积。(2) 根据上挂蒸发池下水浓度，选择适宜浓度的卤水对加高卤井铺底。(3) 除描灌结晶池的调节池外，其它面积不在赶制饱和卤水。将其撤至卤井或加高内，换赶中高级卤水。(4) 其他各段制卤面积的浓度，以班组上调节的浓度、要赶制的中高级卤水浓度以及整体卤水构成而定。

2.2 制卤面积的分配

盐田制卤各步蒸发面积的分配，是以由海水蒸发至饱和卤水所需的淡水蒸发量为100%，其余各部分的蒸发面积，是由该池的进料卤蒸发浓缩到该池生成卤浓度，其所对应所需的淡水蒸发量占总蒸发量的百分数，就是这段卤水蒸发面积应占总蒸发面积的百分数。

例：某小组旺季制卤中(日蒸发量5 mm)，14 °Be′,上调节至25.5 °Be′(饱和)，计划分三段赶制(14 °Be′～18 °Be′、18 °Be′～22 °Be′、22 °Be′～25 °Be′)计算如何分配下挂各段制卤面积(下挂制卤净面积97 900 m2)。表1为不同浓度卤水蒸发至25.5 °Be′饱和时所占的面积百分数。图1为下挂制卤区蒸发面积百分比累计与浓度曲线关系图。

表1 14 °Be′以上卤水蒸发至25 °Be′饱和卤水所占的面积百分数Tab.1 Percentage of evaporation area of brine above 14 °Be′ to saturated brine at 25 °Be′

图1 下挂制卤区蒸发面积百分比累计与浓度曲线关系图Fig.1 The relationship between cumulative evaporationpercentage and concentration curve in related halogen-making area

由图1计算第一段蒸发面积为45 500 m2，第二段蒸发面积为31 700 m2，第三段蒸发面积为20 800 m2。

3 化冰片排淡制卤

2013年化冰片排淡制卤已经在公司取得成功，其作用在于可有效巩固冬季制卤(冰下抽咸、冰下走咸)成果，减少初级制卤区化冰造成的卤水降度损失，创造性利用蒸发量，投资少，可操作性强，效果明显；且片口、沟道的基础设施在雨季仍可发挥积极的作用。操作中，采取“开挖片口，改造借用沟道，分级上返外排”的思路。

3.1 操作流程

化冰片淡立足于滩内实际设备设施状况，以改造借用为主，主要操作流程如图2。

图2 化冰片淡操作流程图Fig.2 Operation flow chart of deicing and excreting fresh water

3.2 前期准备工作

开挖片口及顺畅沟道的工作在化冰之前必须完成。开挖片口遵循因地制宜合理“多、宽”的原则，片口深度不低于冰层底面，以倒喇叭口形为佳；滩内排水沟道顺水畅通；动力设备保证完好。

3.3 操作要点

抓准时机，化冰即片(一般在立春前后开始)。化冰期随时观测化冰状况，测量冰下卤水浓度，一般从“高浓度”结冰区到“低浓度”结冰区的顺序。

(1) 蒸发区域片排淡(包括加高、卤井等存水设备)。由于底水浓度高、化冰快，片淡量相对较小，片淡水可利用逆卤沟、白水壕或制保排卤井等集中存放(片淡卤水浓度差超过0.5 °Be′，要分别存放，减少卤水损失)，集中上返或排出片淡卤水，减少占用沟道频次。初片前，要将所占沟道或存水设备底水彻底落干，闸门或塞子封闭严密，杜绝轻重卤水水混合；最大限度降低片淡浓度，并随时关注化冰情况和风向，及时调整片口位置。

(2) 贮水区域片排淡。以自然片排淡为原则，最大限度片出低于纳潮浓度的淡水。随时关注气温变化，池子边角初见融化，及时采取片淡措施；片口表面高度不低于冰层底面，随化随片；然后根据化冰情况和风向，随时调整片口位置、深度。直接排淡的沟道，要保证畅通，并及时清理，做到片前不留重水，片后不留轻水；有动力设备排出或上返的，所占沟道底水要落干，沿途闸门、塞子封闭严密，禁止轻重卤水串通。

(3) 汪子区域片排淡。汪子池埝大、坡度长，靠近埝脚的冰层融化较快，且浓度较低，要时刻关注，能流即片，利用一切可利用的沟道将淡水排出；同时关注送水路水位变化，以送水路末端水位低于末端汪子水位10 cm为宜(水位较低，池埝容易坍塌；水位高，易造成倒流)。各区域片出的淡水，要区分浓度单独存放，分别上返或排出滩外。严禁不同浓度卤水混合。高于2 °Be′，的卤水严禁排出滩外。

(4) 池埝窄小或土质松软的，片口要用旧塑布、机毡或苇席等铺设，避免冲坏池埝。

(5) 片淡结束片口及时回填夯实，保证设备安全。

4 结论

分散式盐田的制卤是科学严谨的，生产当中必须遵循卤水的蒸发规律、浓缩规律、渗透规律，不断凝结生产实践当中的先进经验，升华理论指导操作。