盐碱地区不同虾苗南美白对虾养殖试验

闫晓斌

（甘肃省白银市农业农村局，甘肃 白银 730900）

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2016年12月-2017年10月在白银市景泰县五佛乡兴水村进行，试验用苗为海南海尚淡化虾苗，体长1 cm；试验池塘为3号、4号，池塘水：部分盐碱水和黄河水；饲料与工具：南美白对虾虾苗饲料、料台、捞网及其它工具。

1.2 试验方法

1.2.1 池塘建设 3号池塘和4号池塘面积都是3亩，池塘池底结构相同，较平，无淤泥，不是砂土，长方形，都有独立的进排水系统，池底靠中间准备了一条长约10 m、宽约2.5 m、深约0.6 m的沟槽，便于集中捕捞，池埂坡度和池底坡度分别是1：2.5、1：30，池塘都配备2台10 KW增氧机，保证溶氧。有蓄水池，水质调节备用水源方便。

1.2.2 水质调节 放苗前30 d，用生石灰按150～200 kg/亩的量均匀撒于底泥上，引进30 cm水，充分熟化生石灰。生石灰遇水后呈碱性，可迅速杀死敌害生物，同时可起到施肥补钙的作用。放苗前，消毒后自然渗入的盐碱水有一定深度，可直接放苗养虾。为有效防止野杂鱼及其它生物卵进入池塘，加水时用60目网筛过滤。15天后施肥氮磷比3∶1，经15天培养，透明度30 cm左右，盐碱水施肥后水色变化慢，不宜盲目施肥，视情况追加，池塘水盐度到5‰左右。

1.2.3 虾苗的选择 体型、体色、体表指标优良，规格相同，身体健康没有附着物，没有损伤和畸形，反应快，淡化虾苗1 cm，虾苗0.5 cm。

1.2.4 试苗 投苗及淡化前用调节好的水进行试苗，24 h后，虾苗死亡率低于5%，可以进行放苗和淡化。

1.2.5 淡化及标粗 养殖场购买的0.5 cm虾苗，通过淡化7天后进行标粗，标粗10天后虾苗体长2 cm。

1.2.6 虾苗的投放 3号虾池7月17日投放体长1 cm从海南海尚公司空运的淡化虾苗3万尾/亩，4号虾池7月17日投放在本地淡化标粗的体长2 cm虾苗约3万尾/亩。

1.3 日常管理

1.3.1 定期肥水 消毒7天后，虾塘进水，施经充分发酵后的牛粪或猪粪250～300 kg/亩，同时池塘施少量的氮肥和磷肥，用于培肥水质，透明度保持到30～40 cm，pH7.6-8.5，水色呈黄绿色。

1.3.2 饵料投喂及注意事项 因为池塘有浮游生物，放苗后3天一般不投喂饲料，三天后开始投喂0号饲料，依次是1号、2号和3号饲料。饲料投喂前拌适量鱼虾酵素等发酵12小时，以增强对虾体质及抗病能力，每日投喂四到五次，每次投喂20～40 g/万尾，次日投喂每次少量增加，30天后，每天投喂3次，适时根据饵料台剩料情况和虾的保胃情况，增减虾料用量。

3号和4号池塘分别设置面积约为0.3 m2饲料盘两个。每次投喂时在饲料盘中放入饲料，在约定的时间内观察，根据吃食实际情况调整。1号饲料、2号饲料和3号饲料，料盘内每次一般都放投料量的1%。1号饲料2 h查看，2号饲料和3号饲料，分别是1.5 h查看。另外，当阴雨天或水温偏低时可适当调整。

1.3.3 巡塘 每天向池塘中注入黄河水5～10 cm，促进脱壳和改善水质，坚持每天早中晚巡塘检查制度。巡查重点是，观察饵料台上饵料吃剩情况、对虾的肠线及活动情况，并及时做出判断和处理。

1.3.4 水质监测 每天坚持三次检测养殖水体各项指标，严格控制各项指标到合适范围。放苗十天后，视原池水位，开始定期加水，每次10～15 cm，40天后加到1.5 m。每隔10～15 d泼洒生物制剂改良水质，调节水质平衡，定期开增氧机，保证氧气充足。平时做好相关记录，建立水产养殖日记。

1.3.5 虾病防治 坚持“预防为主，防重于治”的原则。平时做到勤观察，勤检测，实施健康养虾模式。

2 试验结果

2.1 成活率差异明显

10月1日，3号、4号对虾同时出塘，3号虾塘出虾289.5 kg，平均亩产96.5 kg，规格41尾/kg，成活率52%。4号虾塘出虾512.5 kg，亩产171 kg，规格36尾/kg，成活率82%。

2.2 生长速度差异明显

3、4号虾池生长周期相同，通过试验发现4号虾池的对虾生长速度较快，对虾规格36尾/kg，较3号池大。

3 试验分析与体会

标粗虾苗在成活率、生长速度上都优于淡化虾苗。通过试验表明，政府或企业可建设标准化的淡化、标粗设施，按照当地虾苗的需求，淡化、标粗虾苗，以解决淡化虾苗供应难、成活率低等问题，以保证虾苗及时投放和正常生长周期，提高对虾成活率及产量。标粗虾苗虽然在成活率、生长速度上优于淡化好的虾苗，但是在实际的养殖过程中，淡化、标粗虾苗的难度大、风险大，要求技术人员具有丰富的经验，因此技术人员应加强技术培训，提高淡化标粗技术水平。景泰县渔业发展起步晚，南美白对虾养殖初见成效，对于达到高成活率、高产量、规模化的养殖模式还有极大的发展空间，需要加强基础设施的完善、人才的培养和引进。