武山县蛋鸡生产现状及发展建议

禄小霞

(武山县洛门镇动物疫病防控与畜牧技术服务中心，甘肃 武山 741300)

1 当前全县蛋鸡生产情况

全县蛋鸡养殖规模化和标准化推进速度加快，基本实现了规模化饲养，全县蛋鸡规模化养殖达到90%，主要品种以海兰、金红蛋鸡为主，养殖区域主要以川道区域、公路沿线和浅山区乡镇为主，共涉及8个乡镇。2018年，全县规模化养鸡场达到73个，规模养鸡户108户，蛋鸡存栏达157.23万只，同比增长2.12%，年产鲜蛋1.8万 t，产值达1.39亿元，占畜牧业总产值的11.58%，蛋鸡养殖已成为当地脱贫攻坚的重要产业之一。

2 当前蛋鸡养殖存在的问题

2.1 蛋鸡养殖产业发展不平衡

全县蛋鸡养殖主要分布在城关、洛门、四门、滩歌、山丹、鸳鸯、高楼、马力等8乡镇，养殖户数占到全县养殖户数的79.2%，存栏量占了全县的86.4%，其余7个乡镇养殖户数仅占20.8%，蛋鸡存栏占了全县的13.6%；养殖规模也不平衡。洛门、城关、四门、高楼等4镇饲养上万只的蛋鸡养殖场就达25个，滩歌、山丹、鸳鸯、马力等4乡镇的普遍在3 000～8 000只左右，其余乡镇的养殖户数量、规模不大，最多的一般在2 000只左右，饲养500～1 000只的较多。

2.2 环境污染严重

养鸡场选址不不科学，大部分养鸡场距离交通要道，村庄较近，对周围生态环境造成了严重的污染。部分养殖户为提高效益加大了养殖规模，且忽视了粪污及病死鸡等无害化处理设施建设，污水不经处理随意排放，鸡粪露天堆放，致使周边臭味熏天，给附近居民生产生活造成极大的困扰。

2.3 疫病成为制约养鸡业发展的重大隐患

大多养殖户对动物防疫认识不够，动物防疫基础设施尚不完善，一旦发生重大动物疫情，将对蛋鸡产业造成严重的影响；个别鸡场养殖规模较小，管理不规范，在饲料来源、环境卫生、疾病防治等方面易受外界不良因素的影响。病死鸡尸体处理不规范，消毒灭源不彻底，圈舍粪便清理不彻底，给鸡场造成污染，留下疫病发生的隐患；随着蛋鸡养殖集约化程度逐步提高，免疫消毒、定期驱虫等管理措施跟不上，难以从根本上解决发生疫病的风险，存在疫病安全隐患。

2.4 养殖管理水平参差不齐

武山县蛋鸡养殖主要以农户为主，绝大部分实现了规模化饲养，蛋鸡饲养量大，由于农户受自身经济、养殖技术和养殖场地等条件限制，蛋鸡饲养水平参差不齐。一般万只以上的蛋鸡场都按照行业标准进行饲养，并配备了先进的养殖设施，饲养管理水平较高，而饲养规模小的养殖户，设施相对简陋，防疫措施不完善，人员素质差，饲养管理水平低，导致养殖效益不高，疫病风险加大。

2.5 发展资金短缺

资金短缺，一直是制约养殖户发展壮大的瓶颈。武山县虽然制定出台了《武山县扶持畜牧产业发展的意见》，从扶持发展的补贴资金、协调扶持贷款、土地流转、水、电、路基础设施建设等方面都作了全面规定，但金融机构贷款一般采取抵押担保形式，如邮政银行要求农户找县财政供给人员做担保，信用社要求有大额存单的人给农户担保，多数养殖户不符合设定的贷款条件，致使农户贷款难，即使贷款了，额度小期限短，很难使贷款发挥应有的作用。

3 发展建议

3.1 加大政策扶持力度

政府加大对农户在发展蛋鸡养殖时所需资金、选址、“三通一平”等方面的扶持力度，建立蛋鸡养殖补贴制度，对存栏数量规模大、有发展潜力的蛋鸡养殖场（户）给予适当财政补贴，全力支持标准化养殖场的规划和建设；县畜牧局要加强科技指导，强化对养鸡人员的培训，开展先进适用技术的示范推广，大力推广适宜武山县发展的新品种、新技术、新模式；加强蛋鸡场的防疫工作，对于基层防疫工作给予经费支持；发展蛋鸡流通方式，继续实施鲜活农产品“绿色通道政策”；县上应积极开展蛋鸡养殖招商项目，引进先进的养殖企业，带动全县蛋鸡养殖业发展，着力解决蛋鸡养殖资金投入不足、发展缓慢和当地蛋鸡品牌的问题。

3.2 转变思想观念，积极适应环保政策要求

首先，要加强宣传，使养殖主体自觉转变思想观念；其次，创新粪污处理方式，应以政府主导建设区域性的有机肥厂和病死畜禽无害化集中处理中心，创造粪污资源化利用条件；再次，要引导有条件的养鸡场实行生态养殖，采取种植和养殖相结合的循环发展模式，实现蛋鸡养殖生态化和可持续稳定发展。

3.3 加强禽病防控和禽产品的质量安全工作

首先要强化责任落实。县乡政府和技术人员要层层落实责任制，实行双轨责任制，做到“政府保密度，业务部门保质量”防疫要求，切实加强对辖区内所有养鸡场做到高致病性禽流感、鸡新城疫等禽病的强制免疫，实现应免尽免，不留死角。其次是加强检疫监督工作。县动物卫生监督所和县疫控中心要加强养鸡场的检疫检测和卫生监督工作，严控重大禽病的传播，加强对饲料、药品、添加剂等动物投入品的监管和质量安全工作。三是做好疫病的宣传和培训工作。对养殖场人员要加强禽病的防控、消毒灭源、养殖投入品使用、禽蛋的储存运输和质量安全的宣传培训力度，确保上市禽产品的质量安全，逐步建立和完善禽产品质量可追溯体系。

3.4 实施蛋鸡标准化规模养殖，提高养殖效益

一是对养鸡场的建设要按照品种优良、设施完善、生产规范、各项制度健全，粪污处理无害化和严厉监管的要求，大力推行蛋鸡标准化生产，建设符合环保要求的养鸡场，解决养殖设施简陋、规模偏小、效益偏低、疫病防控能力差的问题，实现标准化规模养殖。二是积极扶持发展养鸡专业合作社或组建养鸡协会，推动全县养鸡业标准化生产，实现与市场的有效对接，带动农民养鸡致富，推动全县养鸡业快速发展。三是建立健全规模养殖场各项管理措施，重视蛋鸡品牌建设，打造武山品牌，全县实现养鸡规模化生产、禽类产品质量可靠、消费者受欢迎、养殖户效益好的良好格局。

3.5 创新服务方式，切实解决农民贷款难问题

县乡各金融机构要提高认识，切实转变工作作风，以“服务三农”为己任，牢固树立为群众脱贫致富的思想，进一步提高服务能力，在贷款风险可控的前提下，尝试开办土地承包经营权、林权和宅基地担保抵押贷款，降低贷款门槛，简化贷款手续，实行利率优惠，为养殖户建立“贷款绿色通道”，积极主动为养殖户提供流动上门服务，为全县养殖业健康发展提供资金支持。