阜阳市蔬菜主产区锰元素含量测定分析

马宗新

摘  要：在阜阳市区范围内，通过定点取样，对蔬菜主产区土壤、灌溉水、植物样本中的锰含量进行了测定分析。结果表明，阜阳市土壤锰含量均在正常值范围内;植物样品中，以马铃薯中的锰含量较低，水生植物慈姑、芋头中的锰含量较高，多数蔬菜植物体内锰含量不足，需要叶面施肥;以鸡粪为原料发酵的有机肥中的锰含量超标。

关键词：蔬菜;锰元素;测定;阜阳市

中图分类号 S63文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）（02-03）-0074-02

锰属于中微量元素，锰元素不足和缺乏，均会对植物生长产生不利影响，通常土壤锰含量在20～500mg·kg-1[1-2]。随着城镇化进程的发展，阜阳市城区面积逐年扩大，原有蔬菜地消失，新的蔬菜地受到工厂、汽车等三废排放的影响，产地环境发生了极大的变化。为了解近年来阜阳市区域范围内的土壤和植物中锰含量水及其变化规律，为蔬菜施肥提供理论依据，笔者对阜阳市区域范围内的蔬菜土壤和植物样本进行了锰含量的测定分析。

1 研究方法

试验于2017年3—5月进行采样，样点覆盖阜阳市8个县市区。田间取样采用四分法均匀取样[3-5]。新鲜蔬菜样品称鲜重，再将样品烘干，称重[3-5]。土壤消化采用盐酸+硝酸+高氯酸+氢氟酸消化法;水样采取滤纸过滤后测定[3-5]。植物样品采用浓硫酸+过氧化氢消化法。Mn的测定按照李蓉[6]的方法，采用高碘酸盐氧化法和外分光光度计测定。

2 结果与分析

2.1 不同采样点土壤样品锰含量 从表1可知，不同采样点土壤锰含量以24号样点辣椒田间最高为470.02mg/kg，36号样点萝卜田间最低为131.81mg/kg。按照土壤有效锰适量范围为100～200mg/kg，总体来看土壤中锰含量均在正常值范围内，未见超标。

2.2 不同植物样品的锰含量 从表2可知，慈姑中含锰元素较多，是其他几种作物的30倍左右，其次是芋头;总体均在正常值范围内，未见蔬菜锰含量超标，相反多数植物锰含量不足，也可能是此种植物不富集锰元素。锰元素在萝卜、马铃薯、黄瓜、草莓等敏感植物中为20～200mg/kg[2]。

2.3 不同采样点水样的锰含量 从表3可知，不同采样点锰元素含量平均值在5.54mg/kg，在正常值范围内，基本可以满足蔬菜类作物的灌溉水质对锰元素的需求。

2.4 不同有机肥中锰含量比较 从表4可知，不同有机肥中锰含量，以鸡粪有机肥的最高，土壤调理剂的最低，其他有机肥的锰含量在143.83～296.49mg/kg，含量均正常。

3 结论与讨论

锰是植物生长的必需元素，通常水体和土壤中的含量可以提供足够的锰元素供植物生长，但对于需锰量较多的马铃薯等作物，需要额外补充[7]，通常可叶面喷施1%～2%的硫酸锰。本研究通过定点取样测定了阜阳市蔬菜产区锰元素含量，结果表明，蔬菜产区土壤含量平均值均在正常值范围内;水生植物慈姑富含锰元素，马铃薯块茎不富集锰元素，需要施用锰肥来解决。蔬菜产区灌溉水样锰元素含量平均值基本都在正常值范围内，未见超标;有机肥中鸡粪的含量超标较多，可能是不规范的发酵生产工艺造成，建议用户选择使用正规厂家生产的羊粪有机肥。

参考文献

[1]郑海峰.土壤中的錳及其在土壤—蔬菜系统中转移的研究[D].福州：福建农林大学，2010.

[2]桂松龄，吴会昌.锰元素与蔬菜生产关系研究[J].北方园艺，2009（04）：116-117.

[3]徐海妹，刘丹，戴赟霏，等.土壤重金属测定中不同消解方法的比较[J].资源节约与环保，2018（09）：61-62.

[4]潘嘉周.不同消解法分析土壤重金属含量应用比较[J].中国资源综合利用，2018，36（07）：35-37.

[5]张仁懿，史小明，卢月娅，等.硫酸-高氯酸消解植物样品的氮损失研究[J].实验技术与管理，2016，33（02）：48-50.

[6]李蓉.新的快速分光光度法测定化肥中锰含量[J].湖南化工，2000，03：41-42，45.

[7]杨帆.赣南钨矿区尾砂库重金属污染及富集植物研究[D].南昌：南昌大学，2007.

（责编：张宏民）