以培养应用能力为基础的动物形态学基础课程建设的创新与实践

秦睿玲，李忠浩，李春红，李继连，靳书刚，王 丽，徐占云

(河北北方学院动物科技学院，河北张家口075131)

动物形态学基础课程主要包括动物解剖学、动物组织胚胎学、动物局部解剖学、动物学等课程，是畜牧兽医各专业必修的重要专业基础课，与后续专业课程密切相关。但该类课程内容繁杂，枯燥而难学，影响学生主动学习的积极性，直接影响学习效果。传统教学均以教师的知识传授为主，而以学生为主体、学为中心的主导地位得不到体现，学生应用型人才的技能储备欠缺。近几年，许多学者也从教学方法、教学实践及不同的教学目的和要求上对该系列课程进行研究[1-4]。如何使学生掌握解剖学及组织学知识及技能并将其应用于后期的临床课程，使解剖学真正成为临床的基础，提升人才培养质量，提高应用型高校农科类专业基础课程的建设，充分发挥课程教学在提高教学质量环节中的“基石”作用，围绕学科人才培养目标，笔者对河北北方学院动物科技学院形态学基础课程建设进行了一系列的创新与实践，旨在为动物形态学基础课程的教学、培养具有较强动手能力的动物解剖及组织技术相关人才奠定基础。

1 师资队伍创新及实践

师资队伍的创新及实践是提高教学效果和培养学生应用能力的灵魂，师资队伍的建设要以培养应用型人才为目的。为了更好地提高动物形态学基础课程的教学效果，培养学生的实践动手能力，不断通过各种尝试 ，进一步提高教师的学历水平和实践能力，以期更好地服务教学和培养学生的动手能力。经过多年的师资队伍培养，目前河北北方学院动物科技学院拥有一支年龄、学历、职称、学缘结构合理的教师队伍，共有教师6人，其中副教授3人，高级实验师1人，讲师2人 ；在学历层次上，全部为硕士学位， 40岁以下年轻教师共4人；其中1人为河北北方学院优秀骨干教师，有1人曾多次在学院组织的青年教师教学基本功大赛中获得一等奖，多人多次被评为学院优秀授课教师，在师资水平和学历层次上较好地满足了教学需求。教学改革需要高素质的教师来实施，只是硬搬课本内容，已经不能应对学生提出的有关临床用药或者关于疾病诊断、防治甚至饲养管理等方面的问题。这就要求教师具有丰富的临床实践经验，讲课时才能用生动的案例引导学生，激发学生的兴趣。为响应学校培养应用型人才的教学目标，年轻教师多次参加各种技能竞赛，深入各养殖企业，参与基层学生及教务管理，成为既具有扎实的理论教学基础，又具备较强实践应用能力的人才。

2 教学内容及教学模式的创新及实践

2.1专业培养方案及教学内容的创新及实践自2000 年以来，河北北方学院动物科技学院动物形态学基础课程中的 动物解剖学、 动物组织胚胎学等课程的专业培养方案和教学大纲已经历经2次修订，但基本内容都侧重于对学生基础理论知识的掌握和考核，自2017年学校转型应用型本科院校以来，这些课程的培养方案和教学大纲已不能适用应用型人才培养，因此经过大量的调研与集体讨论后对课程的培养方案和教学大纲重新进行了修订，新的方案和教学大纲既重视基础理论教学，又侧重于学生应用能力的培养。首先在动植物检疫、动物药学和动物科学专业的动物解剖学和组织胚胎学课程中增加了实验部分的内容，使理论课时和实验课时的比例达到2∶1，而对动物医学专业的动物解剖学和动物组织胚胎学课程实行理论授课和实验操作分别单独设课，增加了实验教学所占比重。另外，为顺应现代畜牧业发展的趋势，顺应养殖业的多元化发展以及宠物疾病诊疗的市场需求，对课程的授课内容也做出了适当调整，删减了马属动物的系统解剖学内容，适当增加了禽、兔解剖的理论和实践教学课时，并增加了部分宠物(如犬、猫)解剖的教学和实践，以期提高学生的综合能力。

2.2教学模式创新及实践根据“教育要面向现代化、面向世界、面向未来”的方针，遵从全面落实素质教育、发展学生的创造性思维与创新意识和自主意识的教学理念，结合解剖学及组织学的教学规律和特点，一直遵循“知识传授与能力培养并重”的原则，不断探索、合理选择、灵活有效地运用多种教学方法，注重因材施教，注重教学方法改革[5]。应用各种教学方法与教学手段，强调各种方法的综合运用，开展启发式、探究式、讨论式、参与式教学，促进学生积极思考、师生间良好交流与互动，取得了良好的教学效果。

2.2.1坚持运用启发式、互动式教学法。动物形态学课程涉及的内容是动物器官的形态结构，内容繁杂，导致枯燥难懂。以往“填鸭式”知识灌输的教学模式，难以取得令人满意的教学效果。因此，教师积极探索不同教学方法的灵活运用，坚持运用启发式、互动式教学法，活跃课堂气氛，使学生在上课过程中紧跟教师的思维，并积极思索，取得了良好的教学效果。同时，为了提高学生的学习兴趣，在讲授基本结构时适当联系人体结构知识及常见疾病病理，使学生能够扩大知识面并联系生产实际[6]。

2.2.2将PBL教学法引入解剖学教学中。近几年，首先对动物解剖学教学模式进行改革和探索。动物解剖学是一门专业基础课，与其他多门专业基础课都有关联，但学习起来有些枯燥。为了提高学生的学习兴趣，取得良好的学习效果，将PBL教学法引入解剖学教学中[7]。运用所学理论联系实际，将基础知识结合临床实践，融合相关知识，培养学生运用所学知识和技能去解决实际问题的能力。课前，教师将课程内容、设计的问题告知实验班学生，要求学生下课后预习课本内容，利用学校图书馆、网络等查阅相关资料，组间成员相互讨论，探讨问题的答案。在课堂上，学生进行分组讨论，分别给出各组的答案进行讨论，并相互纠正、分析、归纳与总结，最终得出正确结果。PBL教学法能够提高学生分析、理解、总结问题的能力，有利于学生主导地位的体现，增强学习的主观能动性。

2.2.3融“教、学、做”为一体的开放式解剖教学系统。该教学系统采用基于开放式解剖教学辅助系统的一体化教学[8]，首先制定教学方案，明确动物医学专业解剖学的教学目标，重新编排符合理论和实验一体化教学的教学大纲，序化、整合、重组教学内容，组织相关专业教师讨论并编写教学案例。将学生进行分组，授课全部在多媒体实验室进行。教师利用开放式解剖教学系统和解剖标本、模型教学，学生则利用开放式教学系统和标本模型分组讨论学习。每次上课预留10 min进行总结考核，讨论各小组出现的问题，布置练习及课后预习内容。实践表明，应用一体化开放式教学的实验组教学效果显著提高。调查问卷显示，实验组学生对开放式动物解剖学辅助教学模式的一体化教学充满了兴趣，而学生的学习积极性也明显高于对照组。融“教、学、做”为一体的开放式解剖教学系统实现了理论教学与实验教学的有机结合。

2.2.4传统教学手段和现代化教学手段相结合。教师均能将传统教学方法与现代化教学手段相结合进行动物解剖学教学，既能熟练运用与教材配套的标本、挂图等手段进行教学，又能运用多媒体投影系统、幻灯片、教学视频、网络等进行课堂讲授。多媒体课件因其信息量大、图片清晰、颜色鲜艳，图文并茂等特点受到形态学课程的青睐。该课程是河北北方学院动物科技学院最早采用多媒体教学的课程之一，2003年首先购买了组织学光盘和胚胎学光盘各一套，至今已经制作了动物解剖学及组织胚胎学各章节的全部课件。笔者尝试将多媒体教学引入动物解剖学的教学中；目前所有教师均能熟练使用PowerPoint软件制作教学幻灯片，多媒体技术在理论课教学中的使用率达100%。

3 实践教学创新及实践

动物形态学课程实践性很强，只有通过学生亲自观察才能进一步掌握组织器官结构，实验课程是教学的重要内容[9]。该课程组一直非常重视对学生实践能力的锻炼，采取多种教学手段进行实验实践课程的教学[10]。实践性教学的设计思想如下：解剖学实验的目的在于贯彻理论联系实际的教学原则，配合课堂的系统讲授，通过实验课对标本切片进行观察，使学生熟练掌握动物机体各大系统各个器官的形态、位置、结构特点以及相互的位置关系，并建立起局部与整体、结构与功能统一的科学思维方法，提高分析问题、解决问题的能力。要求学生掌握正确解剖动物的解剖技能及显微镜观察切片的技能，并锻炼其科学观察能力、逻辑分析能力、独立操作能力以及综合分析能力。

3.1坚持解剖实习周自2000年以来，对于动物形态学的各门课程，坚持解剖实习周,尽管实验动物价格不断上涨，但仍然坚持每个专业每个班级都进行近一周的解剖实习，采用教师示教和学生操作相结合的办法，保证每个班都能解剖到单胃动物、复胃动物以及禽类，锻炼学生的解剖技能。学生上实习课时，既有多套整体标本，又有大量的器官标本，还有挂图供学生观察使用；既有教师解剖示教，又有学生亲自动手解剖，同时还有解剖教学视频供学生观摩，这些视频已上传到河北北方学院动物科技学院校园网上，学生可随时登陆校园网进行浏览与复习。同学们在观看、动手过程中提高了学习兴趣，开阔了眼界，增长了知识。

3.2实验课独立设课2017年河北北方学院转型应用型大学以后，对培养方案进行了调整，对一些课程实验教学的部分内容进行了单独设课，单独设立了动物解剖学实验、动物组织胚胎学实验、动物解剖学和组织胚胎学实验等课程，制定独立的教学大纲，增加了实验课所占比重，并具有独立的学分，完善了实验课教学的系统性和规范性，以期培养学生的动手能力。在每次实验课结束时，随机抽查学生，检查观察结果，保证每个学生每次实验课都能够积极认真地观察。

3.3增设动物形态学综合实训课自2018年以来，对2017年入学的各专业学生分别设置为期1～2周的动物形态学综合实训，在实训过程中采用首先进行视频观摩，然后学生分组解剖各种实验动物。对于鸡、兔等小型实验动物，每组3～5人，每位学生从活体体表解剖特征的观察到实验动物的宰杀以及尸体的解剖及各器官解剖结构的观察都亲力亲为，最后实验报告的结果部分是以各部位或各系统进行图片拍照的方式提交；对于大型实验动物(如牛、羊、猪、驴、犬等)，为了使每位学生都有机会亲自动手，将每个班级按每组5～6人进行分组，将解剖内容也相应分组，每组学生抽签决定负责的解剖内容，每部分内容规定解剖时间，按照是否能在规定时间完成解剖任务以及是否能找到各个器官进行现场打分，作为此次实验课的成绩，同时要求同一组即使不是解剖同一种动物也不能解剖同种类型的组织器官，以保证同学们尽可能多地近距离接触不同器官的解剖结构。这样能使每个学生都有机会亲自动手解剖各种实验动物，同时也提高了同学对动物解剖的兴趣，也培养了学生的团队协作精神。在实训中还要求学生学习并掌握组织标本制作技术，极大地提高了学生的动物解剖及组织标本制作能力。

4 考核模式及内容的创新及实践

以往的考核主要采用期末考试为主，辅以期中考试，考试内容也以理论知识为主，考核模式及考核内容都比较单调。近年来，对考核模式及内容进行了大胆创新及实践。从考核内容来看，不仅考核了理论知识，而且增加了理论联系实践的部分，增加了综合性习题的考查，要求学生能将该学科不同部分有关联的内容有机结合起来，也与其他后续课程的内容相衔接，锻炼学生的综合分析能力。从考核模式来看，期末考试既有笔试，又考核学生对标本的认知，同时增加对学生实际操作技能的考核，比较科学和全面地进行综合考核。同时，继续探索以考核学生实际动手能力为主、理论考核为辅的考核模式。

总而言之，近年来创新了多种教学模式，增加了实训内容，加强了实验教学，创新了实践教学的教学模式以及考核模式及内容，以适应 “应用型” 本科高校应用型人才的培养目标，以提高学生的实践动手能力为最终目的，为培养既具有扎实的专业技能又具备较强实践动手能力的应用性人才奠定了基础。