迷你小黄瓜棚室高产栽培技术

2019-03-16刘艳梅

吉林蔬菜 2019年1期

刘艳梅

（彰武县东六家子镇农科农机站 123211）

迷你小黄瓜因瓜体小而得名。其瓜条短棒形，一般长10～18厘米，直径约3厘米，重约100克，表皮柔嫩光滑、色泽均匀、口感脆嫩，瓜味浓郁。迷你小黄瓜不仅是佐餐的佳肴，还具有较高的药用价值，又称水果型黄瓜。迷你小黄瓜结瓜多、瓜码密，每株多达50～60条。迷你小黄瓜生育期短，棚室栽培一年可种植2～3茬，经济效益颇高。

1 选用适宜的保护设施

不同保护设施的保温、采光性能差异较大，黄瓜的收获期也不尽相同，种植迷你小黄瓜要根据栽培季节选用不同的保护设施。春季和秋季延迟栽培可选用小拱棚、塑料大棚、日光温室等各种设施，越冬栽培宜选用保温性和采光性能较好的日光温室。

2 选用适宜的迷你小黄瓜品种

迷你小黄瓜对温度和光照的要求，因品种而异。早春栽培宜选用前期耐低温、弱光，后期能适应高温环境、抗病、丰产品种；秋延迟栽培宜选用前期耐高温、后期耐低温、抗病、结果集中的品种；越冬栽培宜选用耐低温、耐弱光的品种。品种选用不当，易造成植株生长不良，或坐瓜少，或易发病，产量低，严重时还可能绝产。

3 培育嫁接壮苗

嫁接苗栽培既能保证小黄瓜的优良性状又能发挥砧木的有利特性。砧木根系发达，吸收肥水功能和代谢功能较强，可提高迷你小黄瓜耐低温能力和抗病虫能力，促进雌花发育，延缓衰老，延长采收期，达到增产的目的，总产量较自根苗提高20%以上。嫁接黄瓜常用的砧木为“黑籽南瓜”和“南砧一号”等。嫁接栽培是越冬茬迷你小黄瓜成败的关键技术之一。

3.1 苗床准备

苗床培养土一般用肥沃的大田土调制，而不用常年种菜的菜园土，以避免重茬和将病原物、虫源带入苗床。将肥沃的大田土6～7份，腐熟的马粪、圈肥、堆肥3～4份，混合过筛。每立方米混合土中加入腐熟捣细的大粪干或鸡粪15～20千克、氮磷钾复合肥3千克、50%多菌灵粉剂100克充分拌匀。砧木用营养钵育苗，接穗苗用育苗盘育苗。

3.2 播前种子处理

选种：播种前1～3天，黑籽南瓜、迷你小黄瓜均需晒种，以促进种子后熟，提高发芽率，并杀死种子上附有的部分病菌。结合晒种，进行选种，剔除秕子、虫病子、破子，选留本品种饱满、健全、典型一致的种子。

黑籽南瓜种子处理方法：将种子投入70～80℃的热水中，来回倾倒，水温降至30℃时，充分搓洗，洗掉种皮上的黏液，再于30℃温水中浸泡10～12小时，捞出沥净水分，在30℃左右的温度下催芽，经1～2天可出芽。

小黄瓜种子处理方法：将种子放入55℃的热水中，不断搅拌，至水温30℃时，取出种子，用纱布包好，反复揉搓，除去种皮上的黏液，洗净后放入清水中浸泡2小时，然后用湿毛巾将种子包好，放于28℃恒温箱中，催芽12～16小时。当黑籽南瓜种子、迷你小黄瓜种子“露白”率达75%时，停止催芽，降温晾干备播。

3.3 播种

播种期：迷你小黄瓜的播种期应根据种子发芽、出苗对温度的要求和栽培季节来确定。小黄瓜种子发芽出苗的最适温为24～26℃，11℃以下不发芽。当设施内夜间最低气温稳定在12℃以上，地温15℃以上，就可以播种。早春栽培迷你小黄瓜应选在1月中旬至2月初在日光温室内播种育苗，秋延迟栽培应选在8月下旬至9月中旬播种育苗，越冬栽培应选在9月下旬至10月上旬播种育苗。黑籽南瓜的播种期应根据嫁接方法来确定。在迷你小黄瓜适播期内，黑籽南瓜的播期为：靠接法较黄瓜晚播5～7天，插接法比小黄瓜早播4～5天。

播种方法：将营养钵、育苗盘浇足水，待水落干后播种。用竹片在营养钵或育苗盘中间斜插1个小孔（角度约30°）、深1～1.5厘米。用镊子把黑籽南瓜或迷你小黄瓜种子放入小孔中，胚根向下，每穴1粒，种子上覆1厘米厚的营养土。早春栽培时，播后覆盖地膜，搭小拱棚，以保温、保湿，促进发芽。

3.4 播后嫁接前管理

瓜苗出土前，苗床温度保持白天25～30℃，夜间16～20℃，地温20～25℃。当幼苗出土时揭去地膜，以降低温度，防止出现高脚苗。从瓜苗出土至嫁接，苗床气温保持白天24～28℃，夜间15～17℃，地温16～18℃。棚室内空气相对湿度85%左右。

3.5 嫁接换根

嫁接方法主要有插接法、靠接法和劈接法等。本文仅以插接法为例，介绍迷你小黄瓜的嫁接育苗技术。

嫁接前应将竹签（粗0.2～0.3厘米，长20厘米，先端削尖）、刀片和手等用70%的酒精消毒。迷你小黄瓜幼苗子叶展开、黑籽南瓜幼苗第1片真叶长至5分硬币大小时为嫁接适期，过早、过晚嫁接，嫁接苗成活率降低。

首先用竹签拔掉黑籽南瓜幼苗的生长点，将竹签的先端紧贴南瓜苗的一片子叶基部的内侧，向另一片子叶的下方斜插，深度约为0.5厘米，不可穿破南瓜苗表皮。然后用刀片从迷你小黄瓜子叶下约0.5厘米处入刀，在相对的两侧面斜向下各切一刀，切面长0.5～0.7厘米，刀口要平滑。最后将竹签从南瓜苗中拔出，并插入迷你小黄瓜接穗苗，插入深度以接穗苗削口与南瓜苗插孔平齐为度。操作完成后，将嫁接苗转入网膜覆盖的苗床中培养。

3.6 嫁接后的管理

①温度：嫁接后床温白天保持25～28℃，夜间18～20℃。1周后接口愈合，床温保持白天20～25℃，夜间12～15℃。若床温低于12℃，应加强保温。②湿度：嫁接前1天南瓜苗塑料钵要浇透水，嫁接时砧木及接穗苗均不宜有明水。嫁接后24小时网膜内空气相对湿度控制在90%～95%，24～28小时内控制在85%～90%。降温增湿不宜采用喷水法，以免影响伤口愈合。第2天开始，早晚或中午逐渐通风。在夏季高温季节可在膜下浇地下水（20℃），降温增湿效果明显。③光照：嫁接当天，嫁接苗不宜见光，以免接穗苗失水过快而萎蔫。嫁接后第2天即可见散射光2小时，以后每天增加1小时。嫁接苗成活后，要及时去掉砧木生长点处的再生萌蘗。

4 定植

4.1 定植田的整地与施肥

定植田每公顷施腐熟农家肥30000～37500千克、过磷酸钙1500千克、三元复合肥450～750千克。将肥料均匀撒于地表后，深耕30厘米以上，将地平整后做畦。畦宽1.1米，沟宽0.4米，畦高0.25米。

4.2 定植

选晴天，待嫁接苗达2～3片真叶时，且10厘米地温稳定在13℃以上，即可定植。在畦内开两条深约10厘米的沟，沟间距60厘米，顺沟浇水，按30厘米的株距将苗钵摆在沟内，每公顷37500～45000株。待水渗下后，用沟两侧的土封沟。移苗时不要散坨，栽植不要过深，以免影响缓苗。夏、秋栽培中，因气温高，幼苗生长快，除采用育苗方式外，也可采取大田直播。

5 田间管理

5.1 肥水管理

定植后至根瓜坐住，一般不施肥。当根瓜10厘米时，施用催瓜肥，浇催瓜水。每公顷追施氮、磷、钾复合肥450～525千克。进入结瓜期后，每15天追肥一次，可将氮、磷、钾三元复合肥450～525千克或尿素225～300千克与鸡粪4500千克交替施用。施肥的主要方式是随水膜下追施。浇水时间应掌握低温季节上午温度高时浇，高温季节在早晨或傍晚浇。

巧用叶面肥。叶面肥作为一种辅助性的施肥，具有用量少、见效快的特点。对于生长中后期的黄瓜植株，有防止早衰、促进早熟的作用。喷施叶面肥宜早不宜迟。笔者试验证明，盛果期喷施20毫克/升防落素，可增产24%。喷施1%食醋，能增产18%～20%。结瓜中后期喷施0.3%磷酸二氢钾或90毫克/升叶面宝，能延长瓜秧生长期、促花多花大。

5.2 加强棚室内温度、光照管理

冬春季定植后，缓苗前不通风，保持白天棚温28～30℃，夜间15～18℃。缓苗后适当通风降温，以促进雌花的发育。结瓜后上午8～13时棚温控制在25～30℃，下午13～17时棚温25～20℃，17～24 时棚温 20～15℃，0～8时棚温 15～12℃。秋季延迟栽培定植后，可覆盖塑料薄膜防雨，并保证最大通风量，后期注意保温防冻。外界最低温度在15以下时，夜间盖好塑料薄膜，必要时还要覆盖保温覆盖物。

冬春季节光照不足，在保证温度的前提下，不透明覆盖物要早揭晚盖，延长迷你小黄瓜的见光时间。在棚内后墙前张挂反光幕，必要时可考虑临时补光。在光照很强的季节，或定植后缓苗阶段黄瓜苗发生萎蔫时，要适当遮阴。