我国柑橘30强县市区产业现状和示范引领作用

沈兆敏

（中国农业科学院柑桔研究所 重庆北碚 400712）

2018年，中国果品协会在年会上揭晓了我国柑橘30强县市区。30强县市区来自10个生产柑橘的省、直辖市、自治区。其中：四川有安岳县、蒲江县、丹棱县、眉山市东坡区、邻水县、井研县、富顺县7个县区；江西有南丰县、寻乌县、安远县、信丰县、宁都县5个县区；广西有融安县、永福县、容县、南宁市武鸣区4个县区；湖南有石门县、新宁县和麻阳苗族自治县3个县；湖北有夷陵区、秭归县、宜都市3个县市区；福建有平和县、永春县2个县；浙江有象山县、常山县2个县。重庆有忠县、奉节县2个县；广东有大埔县1个县；陕西有城固县1个县。

1 柑橘30强县市区的生产简介

1.1 四川省

1.1.1 安岳县栽培面积54万亩，产量60万吨，产值102.4亿元，主要为柠檬产业，占全国70%左右，人均年收人1.27万元。是我国柠檬生产大县，主要栽培品种尤力克柠檬。全县有无公害认证柑橘基地25万亩，绿色认证柑橘基地15万亩，有机认证柑橘基地0.8万亩，出口柑橘示范基地10.8万亩。随着柠檬生产发展，大力发展深加工产业，深加工能力60万吨/年。“安岳柠檬”品牌价值173.61亿元。

1.1.2 蒲江县柑橘栽培面积25万亩，产量36万吨，产值40亿元，果农人均收入10万元。是不知火（图1）、春见、清见等晚熟杂柑的重要生产基地。不知火杂柑是蒲江栽培最多的品种，品牌“蒲江丑柑”，果实晚熟，品质极优，丰产稳产。全县有无公害认证柑橘基地2.24万亩，绿色认证柑橘基地1.25万亩，有机认证柑橘基地2.77万亩，出口柑橘示范基地1.0万亩。“蒲江丑柑”品牌价值68.48亿元。

图1 不知火杂柑的丰产状

1.1.3 眉山市东坡区柑橘栽培面积36万亩，产量48.4万吨，产值27.8亿元。果农人均收入1.74万元。是杂柑重要的生产基地。主栽柑橘品种有春见、不知火、爱媛38等杂柑和黄金蜜柚等。全区有无公害认证柑橘基地0.58万亩，绿色认证柑橘基地0.42万亩。

1.1.4 丹棱县柑橘栽培面积13万亩，产量20万吨，产值9亿元。是晚熟杂柑重要生产基地。

1.1.5 邻水县2018年柑橘栽培面积34.6万亩，产量14.6万吨，产值6亿元，果农人均收入1.11万元。全县有无公害认证柑橘基地34.6万亩，绿色认证柑橘基地9.4万亩。“邻水脐橙”品牌价值11.39亿元。

1.1.6 井研县2017年柑橘栽培面积19.26万亩，产量10.29万吨，产值3.3亿元，果农人均收入1.6万元。主要栽培的柑橘品种有爱媛38号、沃柑、春见、清见、大雅柑、不知火等杂柑和塔罗科血橙。全县有无公害认证柑橘基地3万亩，绿色认证柑橘基地1.2万亩，有机认证柑橘基地0.3万亩，出口柑橘示范基地0.1万亩。

1.1.7 富顺县2017年柑橘栽培面积12.26万亩，产量15.2万吨，产值4.51亿元，果农人均收入1.67万元。主要栽培品种有金秋砂糖橘、春见和塔罗科血橙等。全县有绿色柑橘认证基地13.1万亩，获“全国绿色食品标准化生产基地”的殊荣。

1.2 江西省

1.2.1 南丰县柑橘栽培面积25万亩，产量16万吨，产值8亿元。是南丰蜜橘原产地和生产基地。“南丰蜜橘”是国内知名品牌。

1.2.2 信丰县柑橘栽培面积10万亩，产量12万吨，产值6.5亿元。是脐橙重要生产基地。“赣南脐橙”是国内知名品牌。

1.2.3 寻乌县柑橘栽培面积12万亩，产量13万吨，产值7.0亿元。是脐橙生产大县。“赣南脐橙”是国内知名品牌。

1.2.4 安远县2017年柑橘栽培面积26.8万亩，产量22万吨，产值11亿元，果农人均收入1.3万元。主要栽培的柑橘品种有纽荷尔脐橙、林娜脐橙等。全县有无公害认证柑橘基地13.6万亩，绿色认证柑橘基地12万亩，有机认证柑橘基地0.56万亩，出口柑橘示范基地10.7万亩。

1.2.5 宁都县柑橘栽培面积8万亩，产量8万吨，产值4.5亿元。是脐橙生产大县。“赣南脐橙”是国内知名品牌。

1.3 广西壮族自治区

1.3.1 融安县柑橘栽培面积13.3万亩，产量12.6万吨，产值12.6亿元。主产融安金柑（原产地），融安金橘（柑）荣获“2016年度十大水果新秀”第三名。全县有无公害认证柑橘基地0.74万亩，绿色认证柑橘基地0.57万亩，出口认证柑橘基地0.57万亩。

1.3.2 永福县柑橘栽培面积39.7万亩，产量50万吨，产值30亿元，果农人均收入1.28万元。全县有无公害认证柑橘基地7.5万亩。主产沙糖橘。

1.3.3 容县2018年沙田柚面积21万亩，产量22万吨，产值超过18亿元。全县有无公害认证柑橘基地5.5万亩，绿色认证柑橘基地1.5万亩，出口柑橘示范基地15万亩。容县是广西沙田柚原产地，又是主产大县。沙田柚品质佳，味甜，丰产性好，果实特别耐贮（图2）。

图2 质优味甜的沙田柚果实

1.3.4 南宁市武鸣区柑橘栽培面积55.95万亩，产量100万吨，产值40亿元。主要栽培品种有沙糖橘、沃柑、皇帝柑、茂谷柑和马水橘。近几年，该区坚持“稳发展，优结构，提品质，壮品牌，拓市场，增效益”的理念，大力推进柑橘产业发展，并在柑橘品牌创建，产品质量提升和果农受益等方面呈现良好态势。

1.4 湖南省

1.4.1 石门县柑橘栽培面积44.05万亩，产量58.2万吨，产值12亿元，果农人均收入0.7万元以上。是特早熟、早熟温州蜜柑主产区，以特早熟温州蜜柑日南一号栽培最多。日南一号在特早熟温州蜜柑中树势强，品质优，丰产稳产（图3）。全县有绿色认证柑橘基地4万亩，出口柑橘示范基地10.05万亩。柑橘品牌“石门柑橘”价值19.09亿元。

1.4.2 新宁县柑橘栽培面积20万亩，产量18万吨，产值10亿元。是脐橙生产大县，脐橙产量占柑橘的90%以上，早在20世纪80年代就定为全国四大脐橙基地县（四川奉节、湖北秭归、江西信丰、湖南新宁）之一。

图3 特早熟温州蜜柑——日南一号丰产状

1.4.3 麻阳苗族自治县冰糖橙原产地。柑橘栽培面积32.5万亩，产量50.2万吨，产值15亿元。“麻阳冰糖橙”品牌评估价值17.66亿元。全县有无公害认证柑橘基地10.5万亩，绿色认证柑橘基地10.1万亩，出口柑橘示范基地0.85万亩。

1.5 湖北省

1.5.1 宜昌市夷陵区柑橘栽培面积33.45万亩，投产面积31.95万亩，产量75万吨，平均亩产2242.15千克，产值25亿元。是特早熟、早熟温州蜜柑主产区。该区栽培技术、果品产后处理技术先进。2016年出口柑橘13.5万吨，贸易额6.43亿元。

1.5.2 秭归县柑橘栽培面积30.2万亩，产量40.48万吨，产值25.6亿元，果农人均收入1.43万元。全县有无公害认证柑橘基地30.2万亩，绿色认证柑橘基地9.47万亩，出口柑橘示范基地0.3万亩。是我国脐橙、晚熟脐橙生产大县。伦晚脐橙（图4）是该县栽培的主要晚熟脐橙品种，果实品质优，丰产稳产。品牌有“秭归脐橙”，品牌价值17.1亿元。

图4 在湖北秭归种植的伦晚脐橙丰产性状

1.5.3 宜都市柑橘栽培面积31.65万亩，产量55万吨，平均亩产1737.76千克，产值18亿元。是特早熟、早熟温州蜜柑主产区。选出的光明13号温州蜜柑抗寒性强。

1.6 福建省

1.6.1 平和县栽培面积65万亩，产量120万吨，产值50亿元。是琯溪蜜柚生产大县。柑橘加工综合利用成效显著：其中深加工项目40多个，加工企业超过20家，加工鲜果5万多吨，技术全国领先。是柚出口的重要基地，出口美国、日本、俄罗斯等十几个国家。

1.6.2 永春县柑橘栽培面积12.53万亩，产量19.7万吨，产值39.88亿元，“永春芦柑”品牌价值32.95亿元。是芦柑（椪柑）生产的重要基地，果实品质极优，在全国柑橘评优中多次夺冠。作者2008年11月在永春“生态芦柑”新闻采风活动中摘芦柑（图5）。全县有无公害认证柑橘基地12.53万亩，绿色认证柑橘基地1.04万亩，有机认证柑橘基地0.26万亩，出口柑橘示范基地7.5万亩。是芦柑（椪柑）出口大县，获“国家级出口柑橘质量安全示范区”和“国家农业标准化示范基地”殊荣。

1.7 浙江省

1.7.1 象山县全县柑橘栽培面积10.6万亩，产量10.5万吨，产值10亿元。主栽温州蜜柑的大分、尾张和杂柑红美人，红美人是自主选育的优质精品杂柑。自2010年推广以来面积迅速扩大，2017年全县栽培面积8500亩，投产2000亩，一产产值1.2亿元，净利润1亿元，亩均利润5万元，达到“1亩效益10万元，1树效益1万元钱”的标准。“象山柑橘”品牌价值10亿元。全县有无公害认证柑橘基地7万亩，绿色认证柑橘基地0.11万亩。

1.7.2 常山县是常山胡柚原产和主产地。2017年柑橘栽培面积9.8万亩，产量12万吨，产值9.4亿元，果农人均收入3.0万元。主要栽培的柑橘品种为常山胡柚。全县有无公害认证柑橘基地0.8万亩，绿色认证柑橘基地0.5万亩，出口柑橘示范基地0.5万亩。胡柚加工较发达，仅利用落果和疏下的青果，制成药用胡柚小青果，这一变废为宝的综合利用，在县所在地衢州市，年产值就近1亿元。

1.8 重庆市

1.8.1 忠县柑橘栽培面积35万亩，产量34万吨，产值29亿元，果农人均收入3.58万元。全县有无公害认证柑橘基地35万亩，绿色认证柑橘基地0.8万亩，出口柑橘示范基地18万亩。主栽爱媛38、春见和默科特（图6）等杂柑和加工橙汁的甜橙早中晚熟品种。该县是我国橙汁加工重要基地和无病毒柑橘苗繁殖基地。“忠橙”品牌价值8.86亿元。

图6 黙科特杂柑丰产状

1.8.2 奉节县柑橘栽培面积33万亩，产量30万吨，产值24.3亿元，是奉节脐橙主产区。“奉节脐橙”品牌价值182.2亿元。选出了凤早、凤园、凤晚和翠红2号等具有自主知识产权的脐橙新品种。

1.9 广东省大埔县

大埔县是中国蜜柚之乡。蜜柚的栽培面积21.89万亩，其中红肉蜜柚13.5万多亩，2017年产量25万吨，产值9.86亿元。全县有无公害认证蜜柚基地0.75万亩，绿色认证蜜柚基地13.27万亩，有机认证蜜柚基地0.18万亩，出口柑橘示范基地1.58万亩。

1.10 陕西省城固县

陕西城固县2018年柑橘面积26.6万亩，产量30万吨，产值超10亿元，果农人均收入1.5万元。“城固柑橘”品牌价值20亿元。全县有无公害认证柑橘基地15万亩，绿色认证柑橘基地10万亩，有机认证柑橘基地1.0万亩，出口柑橘示范基地6万亩。

2017年30强柑橘县市区共有柑橘面积813.99万亩、产量1037.17万吨、产值668.6亿元，柑橘面积和产量分别为同期全国柑橘面积3841.2万亩和产量3816.78万吨的21.19%、27.17%。

2 柑橘30强县市区的引领示范

柑橘30强柑橘县市区对我国柑橘产业的发展起到了积极的引领示范作用，体现在以下八个方面。

2.1 优新品种引领示范

柑橘的优新品种是柑橘优质、丰产稳产的基础，柑橘30强县市区种植的均是优新品种。这些品种中有具地方特色、原产的，如广西容县沙田柚、融安金柑，浙江常山的胡柚，湖南麻阳的冰糖橙等；有从外地引入的，如纽荷尔脐橙，特早熟温州蜜柑日南一号，杂柑的不知火、清见、春见、沃柑等；有引进栽培后经选育而成，如重庆奉节从奉节脐橙（系华盛顿脐橙）中选育的凤早、凤园、奉晚和翠红2号脐橙及具有自主知识产权的品种，浙江象山的杂柑象山红。

这些优新的柑橘品种不仅极大地推动了柑橘30强县市区的柑橘生产发展，而且为全国柑橘优新品种的推广、生产示范起到了重要的作用。

2.2 无病壮苗引领示范

我国在20世纪末以前，种植的柑橘主要是露地培育的裸根苗。20世纪90年代，美国的施格兰公司在重庆忠县落地，苗木采用脱毒的品种接穗、专用的砧木（主要是卡里佐枳橙）和容器培育无病毒容器苗。与以往在露地培育的裸根苗相比，具有苗木不带病毒、健壮，一年四季可种植，种后成活率近100%，无缓苗期，投产后丰产期长的优点。建立柑橘无病毒健壮容器苗培育基地，20世纪90年后期开始，重庆就有七大育苗基地，每年生产1000万株无病毒柑橘容器苗推广至重庆和全国柑橘主产区，湖北、湖南、广西、江西、福建、广东和四川等省区，也相继建起了无病毒容器苗的培育基地。无病毒容器苗繁育技术的推广和苗木的大量培育有力促进了全国柑橘生产的发展。

2.3 规模种植引领示范

柑橘30强县市区，都有较大的种植规模，少则几万亩，多则几十万亩，且主栽品种突出。如平和县栽培琯溪蜜柚65万亩，年产量120万吨，宜昌市夷陵区栽植温州蜜柑33.45万亩，年产量75万吨。由于种植成规模，柑橘成了县区经济的重要支柱和农民致富的重要产业。

2.4 丰产稳产引领示范

柑橘早结果、丰产稳产是30强县市区柑橘栽培的共同特点。由于种植的品种优良，苗木健壮，未结果幼树和结果树的土、肥、水管理到位，不少县市区对栽植的品种还制订了相应的技术标准，进行精准栽培，从而达到早果丰产稳产的目的。全国柑橘的平均亩产：2017为993.64千克，30强县市区的柑橘平均亩产则高得多，平均亩产1274.18千克，较全国柑橘的平均亩产高280.54千克；有的柑橘强县市区则更高，如夷陵区的早熟温州蜜柑平均亩产2242.15千克，平和县琯溪蜜柚的平均亩产1846.15千克，南宁市武鸣区种植的沙糖橘、皇帝柑、沃柑、茂谷柑和马水橘等的平均亩产为1787.31千克，四川蒲江县种植的晚熟杂柑不知火、春见和清见等的平均亩产为1440千克。

2.5 优质高效引领示范

柑橘果品优质是市场畅销和高效的基础，好吃才有人买，好吃才有回头客，果品畅销才有高的生产效益。柑橘30强县市区，柑橘产业都有较高的产值，从事产业的人员有好的收入。如四川安岳柠檬产值102.4亿元，福建平和琯溪蜜柚产值50亿元，广西南宁武鸣区柑橘产值40亿元。又如四川蒲江县果农年平均收入高达10万元；浙江常山果农年人平均收入3万元；不少柑橘强县市区果农年平均收入在1.5万元以上。

2.6 绿色果品引领示范

随着生活水平的不断提高，消费者越来越注重果品的绿色安全。柑橘30强县市区普遍重视果品的绿色安全：从建园（基地）注重生态环境的选择、栽培中注意生态环境的保护、改善，在肥料上减少化学肥料的使用，对病虫害进行绿色防控，减少化学农药使用量，扩大采用生物物理和农业防控，使生产的柑橘果品绿色安全，其生产源头不少还可追溯。30强柑橘县市区普遍有绿色认证柑橘基地、出口柑橘示范基地，让消费者放心消费。如四川安岳县有绿色柠檬认证基地15万亩，富顺县有绿色柑橘认证基地12.1万亩，邻水县有色柑橘认证基地9.4万亩；江西安远有绿色柑橘认证基地12万亩；陕西城固县有绿色柑橘认证基地10万亩；湖北秭归县有绿色柑橘认证基地9.47万亩。

2.7 加工增值引领示范

柑橘加工业发展会促进柑橘生产发展和增值，国内外概莫能外。我国的橘瓣罐头生产量和出口量均领先世界，其中柑橘30强县市区中有不少；我国橙汁加工业的发展相对滞缓，但重庆忠县的橙汁加工，尤其是生产的NFC橙汁（冷冻鲜橙汁）广受消费者的青睐。

2.8 促销品牌引领示范

柑橘生产的最终目的是进入市场，完成销售。柑橘果实“真优美”，才能招揽更多回头客。

柑橘30强县市区积极开展柑橘促销。针对消费者的选择性增大，开办农村网店，采取网上、网下销售，广开销售渠道，实现“农商对接、农超对接、现场订货、网上订货”，达到产销两旺。积极建立柑橘出口示范基地，30强县市区多数有出口示范基地，如重庆忠县有柑橘出口示范基地18万亩，广西容县有沙田柑出口示范基地15万亩，江西安远有柑橘出口示范基地10.7万亩。

重视柑橘（含加工品）品牌建设。柑橘30强县市区的柑橘，大多有品牌，有的国内知名度高，如“赣南脐橙”、“琯溪蜜柚”、“安岳柠檬”。“安岳柠檬”品牌价值173.61亿元。品牌是果品的信誉，要下大力气创建品牌、叫响品牌，充分发挥品牌的带动作用，拓宽柑橘销售渠道，满足广大消费者的美好需求。