吃枳棋子醒酒安神

郭明

《苏东坡集》中记载了这样一则故事：苏东坡的一个同乡揭颖臣因长期喝酒得了一种饮食倍增、小便频数的病，久治不愈，并越发严重。后来苏东坡向他推荐了一个名叫张肱的医生，张肱诊后认为是慢性酒精中毒。于是张肱用醒酒药为他治疗，多年痼疾就此痊愈。张肱所用的一味主药就是“枳棋子”。苏东坡不仅记录了这个小医案，还常以枳棋子作为醒酒良药向友人推荐。

枳棋子，就是我們常说的拐枣，又名鸡距子，李时珍的《本草纲目》中曾记载“其枝、叶，止呕逆，解酒毒，辟虫毒”。现代医学研究表明，枳棋子含葡萄糖、呆糖、硝酸钾、过氧化物酶等成分，能清除酒后体内产生的过量自由基，阻碍过氧化脂质的形成，从而显著降低乙醇在血液中的浓度，减轻乙醇对肝组织的损伤，避免酒精中毒。

民间就有“千杯不醉枳棋子”的说法，意思是说酒后生吃几颗拐枣，能醒酒安神。金元时代解酒也偏重于使用枳棋子。名医朱丹溪有一验案：一男子三十余，因饮酒过多，加上房劳过度，出现发热不退，全身疲乏，治疗时先用补气血药加上葛根以解酒。服后得微汗，但“人反懈怠，热如故”，症状不减，朱丹溪悟出是葛根过度发散之故，遂用枳棋换葛根，果然药到病除。

我们平时自行使用，可以做成解酒饮或熬粥。具体来说，枳椇解酒饮的制作方法是，枳椇子9克，葛花9克，柠檬汁适量。先将枳椇子和葛花分别洗净，煎熬数滚过滤加柠檬汁煎沸后，再过滤即成。酒醉时即服。有止渴，除烦，解酒，醒脾之功。适用于伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸。