稻花香里说丰年——访广汉市兴隆黄氏粮食种植专业合作社负责人黄昌满

□得丹初/本刊特约记者

二月的大地，春风拂面，汽车行驶在广汉市兴隆镇的村道上，绿油油的水稻和黄橙橙的油菜花从两旁划过，色彩鲜艳的小洋楼，扑腾在池子里的大白鹅，目之所及皆是一派欣欣向荣。欣赏着沿途的美景，不知不觉，我们的车就抵达了此次出行的目的地——广汉市兴隆黄氏粮食种植专业合作社（以下简称“合作社”）。车刚停到合作社院子里时，黄昌满就已经站在到我们面前，出发前知道这次采访的对象是位80后，但见到真人时，还是忍不住感叹了一句：“可真年轻呀！”

合作社的诞生

黄昌满带着我们进了一栋小黄楼，这栋楼一楼是合作社的会议室和储藏室，二楼是办公区和产品展示中心。黄昌满在2018年首届“中国农民丰收节”中被评为2018年度“四川省百名新型职业农民标兵”，向他表明来意后，他腼腆地笑着说：“我真没啥可采访报道的，就普通农民一个嘛！不过你们打了这么多次电话，我还是要认真接受采访的。”采访中得知，黄昌满于2009年大学毕业后就在广汉市一家石油公司上班，从事质量检测和认证工作。2013年辞职回乡创立了合作社，主要种植水稻和小麦，土地承包面积从最初的几百亩发展到最高时的上千亩。合作社目前建有两个种植基地，分别在广汉市兴隆镇和五常市安家镇。黑龙江五常基地主要种植“五常稻花香”，兴隆镇基地以“川优6203”和“川麦104”为主，只有在部分区域种植“五常稻花香”。

用科技与创新撑起一片天空

从上面的描述中很难看出合作社和其他普通种粮合作社的区别，无非就是承包土地，种粮食，再收获卖掉。通过深入了解才知道，合作社真正不同于其他传统种粮合作社的地方在于，黄昌满让合作社插上了“科技”的翅膀。

他用“两个创新”让自己的合作社从众多传统合作社中脱颖而出：第一个创新点，粮食生产“全程可视化追溯”。他在所有种植“五常稻花香”的优质稻田里安装了智能田间管理设备，该套设备通过摄像头，以及温湿度、光照、风速等传感系统，用无线传输技术把田间的水稻生长情况和气象数据传输到客户端，客户通过手机或电脑就可以实时获取田间的画面和数据。“谁都会说我的水稻没有打药，但怎样让客户相信你呢？我这套全程可视化追溯系统就可以，我让他们眼见为实。”黄昌满笑着说道。第二个创新点，粮食质量可追溯体系。他把以前在石油公司做质量检测和认证的经验应用到合作社的水稻质量检测上。合作社每年收两季水稻，每次新收的水稻经过简单烘干后，都会送到国内的SGS检测机构进行六项重金属检测，检测报告各项指标合格才会卖给客户。黄昌满说：“我卖出去‘满多多’大米上都贴有专属二维码，客户用手机扫一下，就能看到这款产品的生产日期、产品编号、SGS六项重金属检测报告、企业营业执照等信息。重金属到底超没超标，不用我说，他们自己就知道了。”

此外，黄昌满在合作社产品的销售上也采用了一种新的模式。由于四川种植“五常稻花香”的产量不高，加上大米储存难度大，为了不影响产品的口感，合作社生产的“满多多”系列产品只提供预售服务，也就是说，如果要买合作社生产的“五常稻花香”，就得在水稻播种之前预定。合作社会在播种前预售，根据预售订单量来下种，正常情况下多种的量不会超过预售量的20%，因此，要在收水稻后再来买该系列产品，很可能就没货了。

合作社前期在营销渠道上尝试过电商、微商、产品推介会、实体店入驻等多种方式，但其客户来源主要以“口口相传”，很多客户购买“满多多”产品后，觉得不错就带动身边的亲戚朋友来采购，80%的新客户都来自老客户的推荐。现在，合作社已经有了稳定的客户群。2018年，“满多多”系列高端产品订单量达到2万kg，每公斤售价56元，客户群体以中产以上的家庭和高端企业为主；如果单笔订单量达250 kg以上的客户，还能享受定制化包装服务。黄昌满谈到这里的时候还特意说：“现在中国的经济水平提高了，以前是要吃饱穿暖，现在要吃好穿好，我的“满多多”系列产品，就是为这些想吃好的客户准备的。”

过去已去，未来已来

合作社目前有100多位成员，其中，核心成员6位，他们主要以土地出让的形式加入合作社，在育秧、田间管理、收获、产品加工等作业过程中，他们也投入额外劳动力获取劳动报酬。另外，合作社除自身承包土地外，还提供土地托管服务，目前托管的土地已达上百亩；合作社有专业的育秧和农机服务队以及成套的植保设备和烘干设备，在满足合作社自身的生产和业务需求的基础上，还对附近的种粮大户和散户提供育秧、烘干、植保、收割等服务。合作社以年终分红的方式发放全年盈利所得，目前的大部分利润主要用于合作社基础设施购置和业务扩张。

提到合作社未来的发展和打算时，黄昌满认真地说：“我未来的目标就是把“满多多”这个品牌做大做强。合作社未来的发展路线其实非常清晰，就是打造高端农产品，给客人提供最好的大米，不管是口感还是产品质量，都要做到最好。”未来，他会把主要精力放在提高产品质量和发展产品多样性这两件事上。他会继续践行不打药，不过度施肥的理念，哪怕产量低，只要口感和品质不受影响，他就会继续种下去；同时，他还在对比分析两个基地田间智能管理设备监测的气象数据，看不同基地光照、水分等因素对水稻口感和产量的影响，为未来不同地区差异化播种做准备。他准备在合作社基地上尝试种植其他优质品种的大米，目前已经从东北、云南等地采购了多种优质水稻种子，包括响水大米、方正大米、盘锦大米等。在确定口感后，就会开始在四川的基地尝试播种，根据收获后的产量和口感来决定是否扩大种植面积。采访结束后路过合作社储藏室时，黄昌满还指着堆在地上从各地发来的大米说：“你看，这些都是我接下来要一个个试吃的，从事这个行业后，我都成半个吃米专家了。”

当问到在经营合作社的五年多时间里，经历过什么困难时，黄昌满认真想了想说：“这五年里合作社确实遇到了很多问题，但都称不上是困难，其实真正的困难是坚持。作物倒伏严重、产品销量不好、气候条件恶劣等这些问题最终都会解决，但最重要的是你要坚持，所有问题背后都是人在驱动，作为经营者如果你自己没坚持首先放弃了，那所有的小问题都将成为跨不过去的大问题。”

看着黄昌满略显稚嫩的面容，我们好奇于他是如何从一个大学生和上班族的身份快速转变成农民身份的，以及通过什么途径掌握先进的种粮技术的。他听完疑问后，笑着说：“怎么科学种粮的问题不用特别操心，市里经常会开展各种职业农民培训班，包括现场观摩会、专家培训会等，一年差不多有4次学习机会。市农业局的领导和专家也经常到我们合作社来现场指导，他们比我还希望田里的水稻能长好。我们还有微信群，里面除了很多像我这样的合作社经营者和大户外，还有各种专家，遇到什么问题发到群里，很快就会有相应领域的专家来给你解答。”

采访过程中我们最好奇的一点是，为什么黄昌满要放弃城市里稳定的工作，跑回村里创办一个合作社。对于这个问题，他淡然地说：“回来创立合作社最重要的原因是我觉得我们的父辈种粮太辛苦了。辞职之前我家就是种粮大户，我爸承包了十几亩地种粮食，但是他弄得很辛苦，也不懂科学管理，一年到头忙完后，收的粮食都卖到粮站了，利润很低，几乎赚不到什么钱。我那时候就已经有很多想法了，合作社现在的很多商业模式包括现在合作社的品牌名都是2012年我还在上班时候就想好了的，品牌名“满多多”是取我名字里最后一个“满”字，再加上我儿子的小名“多多”组成的，希望客户对我们的产品满意多多。”

风流人物，还看今朝

采访结束后，黄昌满还带我们参观了合作社的水稻种植基地，他一边走一边指着大片绿油油的稻田说：“我现在的重心就是把这些稻子的质量做好，用产品和口碑把品牌做好。”从采访开始到结束，黄昌满说得最多的一句话就是“我把质量看得很重！”，他用科学的方法和技术来管理、生产，同时还非常坚定地走高质量高品质这条道路，也正因为这样，即使他们合作社的大米是传统价格的好几倍，客户依然会主动找上门来。

如果说老一辈农民是用勤劳的双手来获取大地的丰收，那现在以黄昌满为代表的这群新一代80后年轻农民，将用他们智慧的头脑来获取大地的丰收。他们学历高、眼界广，还有着异于常人的毅力和吃苦精神，在城市里掌握了一身本领后，回到农村开始改变这延续了几百年的传统农耕文明，他们把先进的科学技术和人文情怀注入土地中，让土地结出不一样的果实，让农村变成不一样的模样。在往回走的路上，看着车窗外闪过一片片生机勃勃的田野，我已经强烈的预感到，这个地方一定会变得越来越好。

农村的春天正在来临，一方面党和国家正大力提倡“乡村振兴”“返乡创业”等战略举措；另一方面，新一代从农村走出去的这群年轻人开始羽翼丰满地回归了，在内部力量和外部环境的双重推动之下，农村将会大变样。谁说中国的农村没未来，你看，这不稻花香里说丰年么？