现代学徒制实践与探索

刘亚梅

[提要] 现代学徒制作为职业教育改革和创新的重要尝试，在加快学校培养与产业需求深度契合方面将带来新的可能。本研究基于利益相关者理论，选取试点工作运行较好的盛华职院非遗学院及黔东南民院民创系为样本对象，针对企业、学校等14类利益相关者，分别从现代学徒制利益相关者的识别、核心诉求以及各利益相关者对现代学徒制实践认知反馈三个模块展开研究。调查结果表明：（1）学校、企业、专业教师、师傅、学生等5类利益相关者是影响现代学徒制实施的关键群体;（2）各利益相关者之间多向需求复杂多变，难以平衡;（3）各利益相关者在现代学徒制实践过程中存在许多共性问题。

关键词：现代学徒制;利益相关者理论;民族工艺品专业

基金项目：国家旅游局2017年度万民旅游英才计划研究型英才培养项目：“现代学徒制在中职旅游教育工艺品设计与制作的应用研究——基于利益相关者视角分析”（项目编号：WMYC20171097）

中图分类号：G71 文献标识码：A

收录日期：2018年12月10日

一、引言

保护和传承文化遗产，培育新型文化业态，是十九大的重要议题。贵州非物质文化遗产资源极其丰富，表现形式多样。截至目前，贵州共有国家级非物质文化遗产名录85项，140处，其中以苗绣、安顺蜡染等为代表的民间美术和传统技艺类就有22项，涵盖了全部类别中的所有门类。在“旅游+”的大环境下，贵州省旅游业发展势头强劲，产业联动效应显著，旅游业与文创产业深度融合的趋势日益显著，民族民间工艺品和文化产品行业发展空间广阔。将传统学徒制与当前职业教育相结合，通过平衡政府、学校、企业、师傅、学生等各利益主体的价值需求，形成产教融合、校企一体化、师傅带徒的职业制度或人才培养模式，是适应贵州旅游产业新动态，满足集娴熟的工艺技艺和“活态文化”传承使命于一体的市场现实需要，也是推动贵州职业教育改革和创新的必然要求。

国外关于现代学徒制的研究起步早、发展快，已经形成了较为成熟的理论体系。“学徒制历史”、“现代学徒制”、“职业教育现代学徒制”等主题为研究的重点。Malcolm Maguire、David Sims对现代学徒制的参与方进行了清晰的界定。John Maynard、Thomas Spielhofer、C.R.Ridzwan、Audrey Seezink、Dániel Horn等学者从工厂或行业的职业培训角度探讨现代学徒制的应用实践。国内对现代学徒制的研究起步较晚，以20世纪80年代学徒制的研究为起点，地域集中性特征明显，大多数学者意识到现代学徒制实施推行需要多方参與。刘晓、赵志群、翟海魂等学者对现代学徒制的相关知识理论进行了梳理。陈海峰、赵志群、李进等学者认为现代学徒制的实施涉及多个利益主体，应重视各利益主体的诉求。此外，我国学者已开始关注现代学徒制在手工艺传承过程中的价值内涵。例如，孙凤敏、李媛媛等学者从现代学徒制的视角探讨了传统手工技艺类的非物质文化的现代传承。综合现有的研究成果来看，当前以利益相关者为导向的现代学徒制研究相对匮乏。然而，正是由于实践过程中，工艺品专业现代学徒制的运行和实施涉及众多利益相关者，各利益群体“各为其政”，利益无法达到均衡，致使现代学徒制实施和推行举步维艰。此外，这种利益绝不仅仅是获取经济效应，更多的是在职业教育改革大背景下迫切需要满足的某种价值需求。因此，本文从利益相关者角度出发，以贵州盛华职业学院（以下简称“贵州盛华职院”）、黔东南民族职业技术学院（以下简称“黔东南民族职院”）为样本进行实证研究，通过实践调查明确中职民族工艺品专业在现代学徒制推行过程中所涉及的利益主体结构和关系诉求，归纳各利益相关者对现代学徒制实践现状的认知反馈情况，揭示现代学徒制各利益相关者在样本学校试点专业推行过程中存在的问题，继而提出针对性对策。

二、研究设计

（一）研究对象概况。本文研究对象为贵州盛华职业技术学院和黔东南民族职业技术学院。其中，盛华职业学院中职民族工艺品制作专业自2012年秋季开始招生，已培养毕业生155人，目前在校生人数共96人，其中2015级28人、2016级30人、2017级38人。现有专兼教师共19人，其中学院教师6人、特聘民间艺人4人、特聘专家/教授9人。课程设置由公共必修课、专业必修课、实践教学环节三个模块构成，实训技能课程包括人偶、刺绣、蜡染等，学生每个学期都有实训课程，理论课与实训课交替实施。与之合作的企业有两家，均为民营企业，以刺绣、蜡染、绢人产品为主，是学生实训实习基地，且公司的董事长为学院院长。

黔东南民族职院中职民族工艺品制作专业自2013年开始招生，目前在校生人数共44人，其中2015级15人、2016级13人、2017级16人。现有专兼职教师38人，博士1人，硕士9人，其他学历占73.7%，其中校内专任教师20人，占52.6%;教授1人、副教授2人、讲师6人、工程师1人、助教10人;校外兼职教师18人，占47.4%，其中特聘教授4人，副教授3人，高级工艺师5人，高级工艺美术师4人，非遗传承人4人。课程主要由专业基础课、人文基础素养学习训练、企业基础认知、核心技能学习和核心技能实践等分段式模块组成。与之合作的企业有5家，以银饰、刺绣、蜡染、服装产品为主，作为校外实训基地，实训内容包括技艺制作和产品销售管理。

（二）问卷设计及调研。平衡各利益主体间的动态价值诉求是现代学徒制实施推行的关键。因此，本文从现代学徒制利益相关者的识别调查、诉求调查、认知反馈调查三个方面入手，通过问卷调查和深度访谈的形式获取所需的数据信息。本次共发放问卷200份，有效问卷173份，回收问卷有效率86.5%，其中学生113份，企业师傅18份、专业教师15份、企业高管14份、行政人员10份、院负责人3份。针对院负责人、企业高管、师傅、专业教师、校行政人员等利益主体的调查由于样本本身数量受限，发放较少，但已全部覆盖。

三、调查分析

（一）中职民族工艺品专业现代学徒制利益相关者属性识别调查分析。本研究在米切尔评分法基础上，借鉴聂锐（2010）等对高校利益相关者的三维度评分法，分别就合法性维度、影响力维度以及紧迫性维度对现代学徒制利益相关者展开评分。根据SPSS分析结果，将评分值划分为三个层次：5～7分、3～5分、1～3分，详见表1。（表1）

a.值为1时制表的二分组

依据表1各利益相关者的三维评分结果可知，中职学校、企业、学生、专业教师、企业师傅三个维度的得分均大于5分。其中，中职学校与企业在各维度的评分均高于其他利益相关者;政府部门、行业组织、中职学校行政人员、家长、科研合作单位这5类群体至少两个维度得分位于[3，5]的区间;捐赠者、校友、社会公众、其他高校得分低于3分的维度不少于两个。

（二）中职民族工艺品专业现代学徒制利益相关者多向诉求调查分析

1、现代学徒制专业教师多项诉求调查分析。各利益相关者的多向第一诉求是影响现代学徒制实施的重要因素。因此，根据专业教师对其他各利益相关者的诉求排序，利用SPSS进行多重响应分析，结果见表2。可知，专业教师对其他利益相关者的第一诉求的占比基本在50%以上，说明专业教师的第一诉求共性较大，具有代表性。其中，68.8%的教师认为中职教师行业的社会认可度偏低，希望得到社会的尊重和认可。此外，通过专业教师对中职学校、企业、师傅、学生、政府部门等各利益相关者的第一诉求可知，专业教师在实践经验、科研能力、专业能力等方面的自我认知存在欠缺，希望学校、企业、科研单位、其他高校等多方提供支持和帮助。（表2）

2、现代学徒制其他利益相关者多向互动诉求调查分析。本文通过访谈法和学院负责人、企业高管、师傅、学生等影响现代学徒制实施关键的利益主体进行访谈，通过对其典型访谈资料的综合整理和分析，构建现代学徒制各利益相关者多向互动的核心诉求表，具体见表3。（表3）

综合可知，中职学校、企业、专业教师、企业师傅、学生、政府部门、行业组织等利益相关者对诉求的关注最多，且之间的双向诉求关系更明显，而科研合作单位、捐赠者等群体间的利益互求较单一。此外，一些群体之间的核心利益存在矛盾，例如，中职学校对企业的核心诉求是为学生寻求实训基地或就业机会，寄希望于企业为学生提供成长的平台，而企业永远以利益为先，学生廉价劳动力成为其合作的动力，就企业高技术人才而言，自身培养学生与从自由劳动市场获取相比，显然前者的成本和风险更高。

资料来源：访谈资料所得

（三）中职民族工艺品专业现代学徒制实践现状的认知反馈分析

1、学生现代学徒制实践现状认知反馈调查。学生是现代学徒制实施的最直接的受影响者和受益者，学生的认知反馈最能反映其实施情况和效果，透过学生探究现代学徒制实施过程中出现的问题显然更具真实性。考虑调查的全面性和可操作性，本研究以问卷调查为主，问卷回收113份。由于现代学徒制在贵州中职学校的实施始于2015年，因此本次调查样本学生都处于2015级至2017级之间，样本中女生数量3倍于男生，這与专业特点相关，贵州中职工艺品专业建设中重点突出了贵州特色的蜡染、刺绣等手工技艺的教育，显然更适合女生学习，因此女生数量较多。

问卷调查可知，首先在学生对现代学徒制整体认识方面，39.8%的学生不了解现代学徒制，77.9%的调查对象未参与过有关现代学徒制的活动，这符合当前现代学徒制推行尚不深入的特点。其次，在学生对民族工艺品专业态度方面，认为实际工作中所学知识的运用程度比较多的调查对象占绝大多数，占59.3%，说明当前中职民族工艺品专业的实用性是相对较高的。最后，在学生对企业及企业师傅教育教学反馈方面，高达56.6%的企业师傅主要采用学生自己动手实践，并辅以一旁指导的教学方式，这在一定程度上反映了企业师傅教学方法的单一性;51.3%的调查对象认为企业师傅在教学的过程中最大的问题是缺乏创新性;67.3%的调查样本认为企业师傅偶尔会和他们交流生活或工作经验;大部分调查对象对于将要实习的企业仅仅是基本了解而已，占比高达46.9%。

2、其他利益相关者现代学徒制实施现状的认知反馈调查。其他利益相关者主要包括学院负责人、学院教研组长、企业负责人、企业师傅等，主要认知反馈调查结果如下：

（1）学院负责人方面。两所样本学院在试点专业现代学徒制的实施中采取积极寻求合作企业、开发特色教材等措施，但限于师资力量不足、合作企业弱小等原因，试点专业的现代学徒制建设仍然举步维艰，如何争取大企业的支持、如何建设现代学徒制师资队伍等一系列难题，需要学校联合各方共同探讨解决。

（2）学院教研组长方面。学院教研组长认为当前专业建设尚处于初期，生源数量少且不稳定，虽然现代学徒制适合小班化的教学，但过少的学生数量会影响教学气氛，也会增加教育成本。此外，在课程设置方面，并不存在固定模式。

（3）企业负责人方面。企业与学校已初步探索出现代学徒制的运行合作机制，但是这种初期的校企合作运行机制非常脆弱，企业无法获取足够的能胜任工作岗位的实习生，学生的作品无法得到市场的充分认可和信息反馈，校企之间现代学徒制的合作运行机制仍需不断探索。

（4）企业师傅方面。企业师傅身兼两职的工作状态无疑加重了负担。此外，学校在聘请师傅时没有进行相关的教育教学培训，师傅虽然有高超的技艺，但如何运用灵活的教学方式传授给学生，这仍成为待解决的一大难题。

四、调查结果

（一）学校、企业等5类利益相关者是影响现代学徒制实施的关键群体。中职学校、企业、学生、专业教师、师傅这5类利益群体成为现代学徒制在中职民族工艺品专业能否成功推行的关键。此外，中职学校与企业在各维度的评分均高于其他利益相关者，表明中职学校和企业更是现代学徒制确定型利益相关者的核心，决定了现代学徒制能否有序运行。政府部门、行业组织等5类群体也在很大程度上影响着现代学徒制的推行，但其主观影响相对较弱。值得注意的是，政府和行业组织在某个维度的评分甚至高于部分确定型利益相关者，表明政府部门和行业组织在现代学徒制实施初期发挥着重要作用，后期干预逐渐减弱。捐赠者等4类群体被动地受现代学徒制的影响，其重要性相对较低。

（二）各利益相关者之间多向需求复杂多变，难以平衡。中职学校、企业等5类群体在现代学徒制实施过程中，对诉求的关注度和迫切程度最大，且群体之间的双向需求关系最为明显，侧面证实了这几个利益相关者是现代学徒制实施的重要影响因素。此外，各利益相关者间利益诉求的互动越明显，则表明寻求各利益相关者之间的动态平衡越困难，在满足各利益相关者核心诉求的前提下如何明确各方的角色定位，达到核心诉求的双向平衡，以促进现代学徒制的顺利实施，还需不断探索。

（三）各利益相关者在现代学徒制实践过程中存在许多共性问题。首先，就中职学校层面而言，主观认识存在误区，对现代学徒制的内涵的“空泛化”;其次，对现代学徒制目的的“功利化”，中职学校对现代学徒制主观认识的误区将极大削弱企业参与的积极性，造成校企合作“浅表面化”现象，同时，学生的利益也会被忽视，甚至被迫成为学校宣传的“跳板”。企业主体意识不强，参与不深，过于在乎短期利益，企业小型、零散、不成规模，相较于大企业而言，小企業在实训基地建设、学徒工资支付、企业师傅聘请等方面的投入更加谨慎，承担的风险更大，有时需要企业给予一定的利益交换才愿意入驻学校与之合作。此外，小型、零散的民营企业也难以消化大量的高技术技能人才，其学徒管理制度等方面也不完善，不仅会给学校学生管理工作带来困难，也会加快学生的流失。

五、对策建议

（一）明确各利益主体的地位及作用。中职民族工艺品专业现代学徒制实践过程中，中职学校、企业、专业教师、企业师傅、学生处于核心地位，群体之间双向影响最为凸显。其中，学校和企业是“两翼”，是现代学徒制运行和实施的双主体，双方协同育人、共同制定人才培养方案;学生是“心脏”，现代学徒制实施中各利益相关者最终以学生为中心，以达到人才培养目标;专业教师与企业师傅协调教学，并在理论知识、专业技能、教育教学技能等方面相互学习，优势互补。政府在现代学徒制实施中扮演顶层设计的角色，起统筹规划作用，包括政策、法律法规等方面的制定。行业组织扮演行业引领角色，沟通学校与企业间的合作交流，发挥市场信息反馈、职业资格认证等作用。

（二）抓住各利益主体的核心矛盾诉求。现代学徒制各利益相关者间基本都存在双向需求关系，梳理各利益者之间的核心诉求，把握双方的利益平衡点，是现代学徒制实施推行的关键。例如，就学校-企业而言，学校寄希望于企业提供实训实习基地，创造学生能力成长的环境，满足学生未来就业，而企业永远以经济利益为先，学生能否在实习期间创造尽可能多的利润价值，如何节省实训成本，留住有潜力的人才是关注的重点。学校社会效应与企业经济效应如何实现最大限度的满足，实现利益均衡，需要双方明确责任，发挥作用。

（三）寻求路径，积极响应各利益主体的实践认知反馈。（1）中职学校正确把握现代学徒制内涵精髓，坚定教育改革创新决心，开发现代学徒制课程体系，加快专业建设和发展，建设“双师”复合型现代学徒制师资队伍，建立多方参与的立体维度考核评价机制。（2）企业增强现代学徒制主体意识，深入与校合作、共融，组建联盟，共享行业资源，提升经济实力;建立和完善学徒管理制度，稳定学徒发展;专业教师借助校企合作平台，加快自我提升;正视问题，学习自我心理调适。（3）企业师傅灵活变更教学方式，提高教育教学水平;增强市场竞争意识，提高创新能力。（4）学生转变学习态度，加强自我认识;内化综合能力，加快自我成长。（5）政府加强现代学徒制管理体制建设，完善现代学徒制支持支撑体系。（6）行业发挥行业引领作用，搭建交流平台;建立行业资格标准，组织多样竞技赛事。应尽可能联合多方利益者，搭建多方平台，尽可能发挥现代学徒制在职业院校教育变革的作用。

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