出汗多就是减脂多吗

徐爱民

为了健康或者是为了体形，很多人都加入到了跑步大军。他们都说多出点汗就可以多减些脂肪。但是，真的是出汗多减脂就多吗？

说到减脂这点事，我们首先需要知道人体的供能物质，即糖、脂肪和蛋白质。其中，蛋白质是构成身体器官的重要组成成分，基本上不参与到能力供给中来，剩下的就是糖和脂肪这两样了。的确，我们人体还是一部混合动力系统。我们减脂主要是消耗脂肪，那么如何在运动中最大化地让脂肪燃烧呢？

人体运动科学家通过运动实验找到了让脂肪多多燃烧的秘密：人体在刚开始运动时糖和脂肪都参与供能，随着运动时间和运动强度的增加（运动时间至少持续30分钟以上，运动强度达到最大心率60%），脂肪供能比例也会不断提高，但到最大心率70%时，脂肪供能比例又开始下降，因此保持在最大心率60%～70%就是我们人体的最佳燃脂心率区间，这也是中等强度运动的心率区间划分。

运动中的脂肪燃烧秘密就在这里。最大心率可以采用经验公式计算：220—年龄=最大心率。

那么，我们在运动中如何测算自己的心率呢？最直接的方法就是使用心率表。还有一种方法是自我感觉，从“有点儿累”到“比较累”之间，就是我们划分的中等运动强度，也就是最佳燃脂的心率區间。这个阶段的特征是有点儿呼吸急促、能感觉到心跳、周身微热、有微汗，可以说话但不能唱歌。但是，如果出现心慌、气短、头晕、大汗、疲惫不堪，即表明已经超过目标心率，应该停下来重新调整一下运动强度。所以多出汗就是多燃脂是不科学的，有时可能还会带来运动损伤。

请记住这个运动处方：

时间基本要求30分钟以上，建议时长1小时以上；

强度中等运动强度，例如快走（5～6公里/小时），慢跑（7～10公里/小时）；

当然，还有一个秘籍，就是坚持二字。

（摘自《北京青年报》）