大棚草莓—西甜瓜轮作高效栽培模式

吴 平，吴勤飞

（1.平湖市农业技术推广中心，浙江 平湖 314200；2.平湖市天露西瓜研究所，浙江 平湖 314200）

随着近年来农业观光采摘、休闲旅游的兴起，草莓种植受到农户的普遍青睐并得以迅速发展。草莓因其观赏性好、采摘期长，已成为观光农业的主要种植品种，市场表现为产销两旺，种植面积更有逐年扩大的趋势。西甜瓜是平湖的特色优势产品，生产基础好，市场潜力大，全市从2013年开始在观光草莓基地，利用草莓收获后4—6月份充足的温光条件，抢栽一季西甜瓜，提高了设施利用率和土地单位面积产出，667 m2平均产值为4万元左右，增收成效明显。该模式草莓667 m2产量1 500 kg、产值30 000元、净利润20 000元；西甜瓜667 m2产量2 000 kg、产值10 000元、净利润5 000元，合计667 m2年产值达到40 000元、利润25 000元。

1 茬口安排

在草莓—甜瓜轮作模式中，草莓应选择11月中旬即可采摘的早熟品种，如宁丰等，翌年3月底草莓收获结束后，马上清园，整平地面，准备移栽甜瓜苗（表1）。

当地草莓—西瓜轮作模式的草莓品种选用商品性、贮运性具佳的红颊，11月下旬采摘上市，翌年4月底—5月初草莓采收。清园后，整平地面，移栽西瓜苗（表2）。

2 关键技术

2.1 草莓栽培技术要点

2.1.1 品种选择

草莓—甜瓜轮作模式中的草莓品种，选择当地11月中旬就可采摘的早熟品种，如宁丰。草莓—西瓜轮作模式中的草莓可选择红颊等优质高产品种。种苗选择4叶1心，叶柄粗而不徒长，质量20～25 g，根茎粗0.8～1.0 cm，株型矮壮，侧芽少，根须茂盛且粗而白的健康苗。

2.1.2 定植

草莓幼苗8月底—9月初移栽，双行栽植，每畦种2行，棚边畦种单行。8 m宽的大棚，开9条畦，畦宽60 cm，边畦70 cm，畦高15 cm，畦沟深15 cm，畦顶端到畦沟底30 cm。定植行距50 cm、株距25 cm，每667 m2栽植5 300株左右（图1）。种植时幼苗弓背向垄沟，呈品字形布局，定植后浇定根水，灌水至畦高10 cm处，覆盖遮阳网促进幼苗成活。成活后及时施提苗肥，适当控水，适时摘除老叶、病叶和葡匐茎。

2.1.3 温湿度管理

10月中旬左右覆盖地膜，10月底盖大棚膜，前期棚温控制在30 ℃以下，后期控制在18～24 ℃，空气相对湿度65%以下。为促进植株授粉坐果，减少畸形果发生，每个大棚内可放养1箱蜜蜂，以辅助授粉，一般大棚棚膜盖好后即可放入蜜蜂，并且定时饲喂白糖、蜂蜜。因蜜蜂喜温暖干燥环境，授粉期间应注意做好棚室内温湿度调控，蜜蜂授粉采蜜的适宜温度为20～25 ℃，草莓发生病虫害需要喷药防治时，注意将蜂箱移出大棚以防发生药害。注意做好疏花疏果，每花序留4～7个果。适时去老叶、除病果，及时采收成熟果实。

表1 草莓—甜瓜轮作模式的茬口安排

表2 草莓—西瓜轮作模式的茬口安排

图1 大棚草莓做畦、定植

2.1.4 肥水管理

施足基肥，一般每667 m2施鸡粪1 000 kg、菜籽饼250 kg、复合肥25 kg。移栽成活后，通过滴灌管每667 m2施45%三元复合肥20 kg。追肥一般在第1潮、第2潮草莓果实黄豆粒大小时各追施1次，每次667 m2施三元复合肥20 kg。

2.1.5 病虫害防治

病害主要防治灰霉病、白粉病、炭疽病等，虫害主要防治蚜虫、螨类、斜纹夜蛾等。病虫害主要抓好2个防治关键时期：一是草莓开花期前防治炭疽病、灰霉病、白粉病等病害；二是草莓果实生长期前防治蚜虫、蓟马等虫害。

病害防治。炭疽病：发病初期可用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1 000倍液，或75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂2 500～3 000倍液，或250 g/L嘧菌酯悬浮剂1 200倍液喷雾防治；灰霉病：发病初期用50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000～1 500倍液，或38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂600～1 000倍液，或400 g/L嘧霉胺悬浮剂750～1 000倍液，或80%克菌丹水分散粒剂600～1 000倍液，或1 000亿孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂600～1 000倍液喷雾防治；白粉病：发病初期或开花前用50%醚菌酯水分散粒剂3 000～5 000倍液，或12.5%四氟醚唑水乳剂2 000倍液，或1×1012个孢子/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂1 000～2 000倍液，或30%氟菌唑可湿性粉剂1 500～3 000倍液喷雾防治。

虫害防治。蚜虫：发生初期用1.5%苦参碱可溶剂1 000倍液，或10%氟啶虫酰胺水分散粒剂900～1 500倍液喷雾防治。蓟马：发生初期用乙基多杀菌素60 g/L悬浮剂2 000倍液喷雾，也可采用银灰色薄膜避蚜和黄色粘板诱杀蚜虫、蓟马。叶螨：低龄幼虫期或卵孵化盛期用0.5%藜芦碱可溶性水剂300倍液喷雾防治，或发生初期用43%联苯肼酯悬浮剂1 800～2 000倍液喷雾防治，或5%噻螨酮水乳剂1 500～2 000倍液于盖棚前叶螨发生期喷雾防治1次。

2.2 甜瓜栽培技术要点

2.2.1 品种选择

选择优质高产品种，如密天下等。

2.2.2 育苗移栽

采取适时育苗，高密度移栽方式。3月初播种育苗，3月底移栽，苗龄25 d左右。定植前7 d，在瓜行上开沟埋施基肥，每667 m2施45%三元复合肥50 kg。棚内开3条畦，每畦种2行，行距130 cm、株距50 cm，每667 m2栽植900～1 000株，地膜覆盖栽培。

2.2.3 双蔓整枝

采用双蔓整枝，每蔓留1果。当主蔓长到2叶1心时摘心，留2条子蔓，子蔓长至15叶时摘心。选择12～14节位坐果，每蔓留1个果。坐果节位前的孙蔓及时打掉，坐果节位后的孙蔓留2叶摘心。

2.2.4 病虫害防治

甜瓜生长前期的病害以蔓枯病为主，而生长后期的病害以炭疽病、白粉病为主；甜瓜生长前、中期虫害以蚜虫、蓟马为主，发现病虫为害需及时选用对口药剂进行防治。

2.2.5 采收

甜瓜叶柄附近2片瓜叶枯焦时为采收适期。一般情况下坐瓜38 d左右开始采收。

2.3 西瓜栽培技术要点

2.3.1 品种选择

选择中果型、优质高产品种，如8424等。

2.3.2 育苗移栽

提前育苗，密植移栽。当地一般4月中旬育苗，5月10日左右移栽，苗龄25 d左右。定植前1周在瓜行上开沟埋施基肥，每667 m2施45%三元复合肥50 kg。棚内开2条畦，每畦种1行，行距4 m、株距25 cm，每667 m2栽植660株，地膜覆盖栽培。

2.3.3 双蔓整枝

采用双蔓整枝，人工或蜜蜂授粉，确保坐果。主蔓长至5～6叶时摘心，留2条子蔓。选择子蔓第2朵雌花结果，坐果节位前的孙蔓及时打掉，坐果节位后的孙蔓适当选留。二茬瓜选留第17～18节位后的花坐果，采用人工或蜜蜂辅助授粉，每300～500 m2棚室放置1箱蜜蜂。

2.3.4 病虫害防治

西瓜生长前期的病害以病毒病为主，而生长后期的病害主要以炭疽病、白粉病为主；西瓜前、中期虫害以蚜虫、蓟马为主，后期虫害以红蜘蛛为主，发现病虫为害需及时选用对口药剂进行防治。

2.3.5 采收

成熟的西瓜果皮光亮、花纹清晰，显示早熟品种固有色泽，果脐凹陷，果蒂处略有收缩，果柄上的茸毛脱落、稀疏，结瓜部位前后节位卷须枯萎。一般情况下坐瓜28～30 d后即可采收。

2.4 清园闷棚施底肥

西甜瓜拉秧后，选择7、8月份高温季节灌水闷棚，闷棚时田间灌水至没过畦床，密闭棚室约15～20 d，然后揭去棚膜让其自然晾干，草莓种植前15 d结合土壤翻耕施底肥，一般每667 m2施腐熟鸡粪1 500 kg，全层基施后翻耕入土。